材料： B: _# K! J: s, d3 L% G
花枝肉 ... 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K5 N: q" ~' l6 e
新鮮香菇 ... 8朵
. e; r/ m. j+ i+ |6 R9 }# y& [5.39.217.77:8898蝦仁 ... 200公克
% {! J1 m! v3 j白芝麻 ... 30克
: f0 ?& c. n9 p4 ^0 O9 ^* H+ X2 Z1 N% J) Btvb now,tvbnow,bttvb蛋 ... 2個
; G/ T/ K. d0 O3 R I7 y5.39.217.77:8898廣東菜 ... (作盤飾) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l' [) h- c0 W( I3 s4 d$ |4 s
蔥薑酒水 ... (過燙料) , p1 b8 L" j- }7 f
調味料_A TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G: l7 c) q6 n" ?5 g3 ^' j
咖哩粉 ... 1大匙
; j" X+ [. m, l鹽 ... 1/2小匙 ; V8 I4 E4 z- Y. n5 H
味素 ... 1/4小匙 5.39.217.77:88985 M( H7 F' G* U. k2 Q% ?5 q
蛋 ... 半個
: |- s& I7 v+ |# Z" n麵粉 ... 2大匙
, {7 L0 G; \2 E5 }( D$ |調味料_B
1 o& O, Y8 S) n$ _$ o# i鹽 ... 1/4小匙
2 [. O3 R' y8 A0 i' w, V0 W# Y4 F味素 ... 1/4小匙
" \/ S* n4 |3 t# V. y5.39.217.77:8898酒 ... 1/2小匙
- R& c1 c( {$ B8 }蛋白 ... 1個 公仔箱論壇9 x& ^* C l# I( Y9 v
太白粉 ... 1小匙
1 @8 H4 t/ T( T- E& d公仔箱論壇公仔箱論壇) w4 X) C# k5 Z/ L
做法：
1 n) f: i* F! h% C" P! G$ n- N: O. B5.39.217.77:88981.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。 5.39.217.77:8898( f7 p8 P% x' Y; F8 b2 F( {5 j
2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。 & ]% U& u: ~/ I* K" w6 x" V
3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n: G7 L- h# v
4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
| 