材料：
& g' I1 S. a, `1 {+ {花枝肉 ... 200公克
: Z# R$ O2 n) k2 u& ftvb now,tvbnow,bttvb新鮮香菇 ... 8朵 5.39.217.77:8898: V- l$ U% L4 B* t
蝦仁 ... 200公克
/ O- e' a% [% G' n! ttvb now,tvbnow,bttvb白芝麻 ... 30克 8 j! x( n8 d/ l; k* C* [9 N
蛋 ... 2個 公仔箱論壇& x* h9 r0 K' y7 M, u; z* A( H+ K
廣東菜 ... (作盤飾) 公仔箱論壇& D7 v* [# G' t& ?/ @% j& r6 `' m
蔥薑酒水 ... (過燙料)
* r `1 z0 z5 Z# k調味料_A % ]" p! T Y3 d4 X, D" c1 N0 Z
咖哩粉 ... 1大匙
1 |7 w+ s Q( W9 D6 O鹽 ... 1/2小匙 5.39.217.77:8898; s- S/ [& X) U" G9 E9 n) ]
味素 ... 1/4小匙
/ j& j9 Q' R* R4 ]- }: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 ... 半個 公仔箱論壇1 _. b. b2 c& K: j# H4 R
麵粉 ... 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 D0 R: K0 e W$ i
調味料_B TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y- n9 z7 q- G' _! n
鹽 ... 1/4小匙
# O6 ?# Y6 F# W: O# {) T5.39.217.77:8898味素 ... 1/4小匙
* B- [" R0 J- ^, m7 K! e. |5.39.217.77:8898酒 ... 1/2小匙 5.39.217.77:88985 I2 l+ q K; w- L
蛋白 ... 1個
0 ]2 |( x \& C6 Q. k太白粉 ... 1小匙 5.39.217.77:8898! I' l- M& N( {7 M6 B
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做法： 9 L+ c" V: X) G
1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P+ E* r* V/ r+ @
2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。 5 j+ e1 ]7 B% X, P$ k: J( h) I c
3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N& l5 A9 }/ v. Y4 P( r$ I" [% a
4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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