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[中式食譜] 山珍海味

材料: ! N- M9 C# u0 D6 o6 I& u9 D: w, T
花枝肉 ... 200公克 ( Q/ q( l& I# z5 }1 V' W# j- e# K
新鮮香菇 ... 8朵
  h+ s2 f0 i) Z, ?, d) d/ r* YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 ... 200公克
, W$ ^3 B: l$ J# \9 c, c3 i白芝麻 ... 30克 tvb now,tvbnow,bttvb9 c% t$ Q3 I$ x1 ~5 m
蛋 ... 2個
) o; C  N1 ?& i, C% k' Qtvb now,tvbnow,bttvb廣東菜 ... (作盤飾) % c' p: M( {7 f$ s/ `1 L: B
蔥薑酒水 ... (過燙料)
/ W5 L  q% @" a5 f# l. N- [! C$ p公仔箱論壇調味料_A
7 r# n" I. o* B+ q公仔箱論壇咖哩粉 ... 1大匙
* ?( Z+ P$ d) f鹽 ... 1/2小匙
& f0 _* y' L% i3 ~  m5.39.217.77:8898味素 ... 1/4小匙
' K2 t; X! ~+ C5 K% U9 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 ... 半個 & a) V0 t% H6 ?7 k# R
麵粉 ... 2大匙
" |4 U+ t2 W4 c! q* {- x5 P/ u5.39.217.77:8898調味料_B
3 g1 x4 E! j# T% Q" u9 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/4小匙
' h, n# ?% Z- \9 a% v- G/ I公仔箱論壇味素 ... 1/4小匙 # z1 a. x  X- m; I3 R3 L
酒 ... 1/2小匙 * v; t9 o8 y& J7 }: H5 g$ Z& s& d
蛋白 ... 1個 % c" P) |% V: ^' I: s8 ?" _
太白粉 ... 1小匙
" X: Z$ h! j9 n3 ^8 K: A; T  qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 C. {6 p9 V6 T' L1 H' htvb now,tvbnow,bttvb做法:
, Z7 S4 }! Z& u$ v6 Q6 \" `tvb now,tvbnow,bttvb1.花枝切條狀,用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出,瀝乾水份,加調料A拌勻。
* T: z7 E; o: V$ D! O$ C2 E8 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.香菇入滾水燙熟,剪去蒂頭,在表面劃米字形刀痕,吸乾水份,灑上太白粉。
, B6 h/ o! }, k5.39.217.77:88983.蝦仁挑去腸泥,剁成蝦茸,拌入調料B,鑲入香菇,內再沾上芝麻。
: F. T0 Z; Q0 N7 D  a5.39.217.77:88984.將材料分炸熟,撈出淨油,取廣東A菜墊底,材料擺盤即可。
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