材料
7 W# h! @) ?3 j6 M5 N% [) z Jtvb now,tvbnow,bttvb雞半隻（ 450克）、麻油/冰糖碎各 1湯匙、米酒半杯、老抽/頭抽各 2湯匙、蒜頭（剁茸） 3粒、薑（剁茸） 2厚片
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6 h7 G2 U' f- w5.39.217.77:8898做法0 i5 N% C. [" G" |
1.雞洗淨，抹乾水，斬件，下麻油、冰糖、米酒、老抽、頭抽、蒜頭和薑醃 20分鐘。
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2.將雞件排在缽內，以牛油紙蓋着缽，緊貼缽邊壓實，以繩固定，密封好。
6 W! I9 f ]3 @7 I( W" C/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 G( U& j" m; h公仔箱論壇3.煲滾水後，放入缽，隔水以大火蒸 18分鐘即成。5.39.217.77:8898( c. p) F; M" i% t
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發表於 2011-10-7 05:17 AM
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發表於 2011-10-23 12:03 PM
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