材料3 j" t' D* m6 V7 }. L: b0 U( l8 o
芋頭半個、薑 4片、黃糖（搗碎） 2片、水適量、葱花/蒜茸各 1茶匙、鹽少許
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做法
) m4 b" n' N) ^$ `* s7 S1.芋頭削皮切塊，備用。5.39.217.77:8898. _2 g8 x5 Q3 O+ k8 e
, q' R- J- E& t! f8 Q8 A6 k5.39.217.77:88982.燒熱鑊下油，開中火，下薑片爆香，加入芋頭。( v1 q4 Q2 |: y( S# e1 x; n
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3.芋頭炒至微黃，加黃糖碎、葱花、蒜茸和鹽拌勻，加水至剛到芋頭面，加蓋燜約 20分鐘至芋頭腍身即成。tvb now,tvbnow,bttvb% u2 R" _" W. _0 y# a8 G
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挑戰後感：這次試婆婆自家改良的鹹甜版，不下葱花、蒜茸及鹽，便是甜吃版可當甜品。
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發表於 2011-10-7 05:16 AM
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