材料
6 G7 G% n6 M7 J+ j2 b4 J( n' S公仔箱論壇白米/清水各 1米量杯、雞肉（切粒） 40克、冬菇（已浸切粒） 2隻、腰果 8粒、青豆粒/米酒各 1湯匙、薑茸 2湯匙、油/糖/豉油各適量
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做法
2 N6 J/ y2 @: P5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬菇粒以油、糖、豉油及薑茸醃好，備用。公仔箱論壇) W4 N) z! t, B9 S8 G8 R5 E4 }, m
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2.洗好的米連水同放小砂煲中，加蓋，以小火煲滾，加入冬菇粒、腰果、雞肉，蓋上蓋繼續煮。5.39.217.77:88984 @: a {1 r" K+ {) s. V
8 y# X0 Y& `0 r* V1 N9 T6 @6 @tvb now,tvbnow,bttvb3.待水乾後下青豆粒，再蓋上焗 5分鐘。
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4.加豉油和米酒，熄火，稍焗 5分鐘即成。
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% F2 F/ ]2 u! V, J5 C挑戰後感：平日烹調多是醃肉，此飯卻不醃肉只醃冬菇，最初懷疑食譜寫錯，但煮出來後，發覺冬菇味滲入飯中，味道更香。5.39.217.77:8898/ ]4 ?4 \% Z0 o% Y6 h4 h! A
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發表於 2011-10-7 05:15 AM
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發表於 2011-10-10 08:06 PM
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