材料
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& S1 h/ X) o1 r4 ?9 _5.39.217.77:8898田雞 1/2 斤
) I- A! d' F7 L4 e* O- m% {5.39.217.77:8898薑(切絲) 2 片
) J5 _5 h" K' D* l1 H" z& C' W5.39.217.77:8898蔥(切度) 2 條 6 Q7 f. e, L+ v
米 1.5 碗
; l; d- W; ]" `tvb now,tvbnow,bttvb水 2 碗 . w! f7 Z9 q; {: F
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調味料:
- W. a8 G" G+ O) E: Y/ w7 ?5.39.217.77:8898; G! N8 f" j/ O
鹽 1/2 茶匙
" T5 m, q& O; i: D& F: b! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2 茶匙 % X8 I" Z; p- N/ c+ t) @8 P0 Y6 Q
油 1 茶匙 * L1 V ^; B* T! |2 D: T
花雕酒 2 茶匙 公仔箱論壇" y6 g h* Z& v3 {
生抽 2 茶匙
9 q% c' X8 {% G生粉 2 茶匙 5.39.217.77:8898( P- T: ^' a+ J5 Z) E
胡椒粉 少許
0 a! F% a, ]0 J( [2 ltvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許
$ M0 a. Q( E" b3 D- H5 m2 N, C1 i: I製法: 9 B$ F" r8 O+ f; h
1.田雞洗淨切件抹乾，加人調味，薑絲及蔥段(用蔥白)，醃半小時。
+ x: _* c& m* e) l* [2.米洗淨後隔水，置煮飯寶飯煲內，加人4杯水(用煮飯寶內杯)，開火。 公仔箱論壇, B/ ~) G$ U- M7 c$ X) q/ E3 U
3.12分鐘後，水份快將收乾，將己調味的田雞鋪於飯面，繼續煮至飯熟。
: e. F$ G v0 }tvb now,tvbnow,bttvb4.自動熄火後，焗7分鐘，灑下紅椒，薑絲及豉油汁便可食用。 |
發表於 2007-10-10 02:23 PM
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