材料 # J' [5 T, M+ n- q/ Z' ^9 U! k
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田雞 1/2 斤
. i; ?( d" Z( I薑(切絲) 2 片 & c# X0 M5 z0 f; N
蔥(切度) 2 條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T7 e7 S9 H: m1 h% W
米 1.5 碗
; C ~% O2 v- x# f3 N- v公仔箱論壇水 2 碗
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+ |- L+ k. w" I" ^6 btvb now,tvbnow,bttvb調味料: 公仔箱論壇- H' m& ^$ J" u- ~
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鹽 1/2 茶匙
5 d& y, r- M W8 N/ m5 f3 @公仔箱論壇糖 1/2 茶匙
0 U8 E+ f5 Z1 U- S; F% ~# |3 n5.39.217.77:8898油 1 茶匙 " B# c5 c0 }8 F& e( K" U! y
花雕酒 2 茶匙
5 E2 V& V2 }' _' P' ^2 d1 k" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: a! l @# G5 Y5 J4 @
生粉 2 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C) J# C: p5 f) }3 D7 |. I
胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb, L3 t6 O [, ?6 T. h) N
麻油 少許
1 o8 U& D x. R+ h2 x: c製法: W- ~ t) V% {3 F8 {, v
1.田雞洗淨切件抹乾，加人調味，薑絲及蔥段(用蔥白)，醃半小時。
$ f$ Y* g. Q* l5.39.217.77:88982.米洗淨後隔水，置煮飯寶飯煲內，加人4杯水(用煮飯寶內杯)，開火。 * t4 z$ p9 y0 H T' t' c% ^0 @
3.12分鐘後，水份快將收乾，將己調味的田雞鋪於飯面，繼續煮至飯熟。
! u+ @' u& A; u4.自動熄火後，焗7分鐘，灑下紅椒，薑絲及豉油汁便可食用。 |
發表於 2007-10-10 02:23 PM
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