材料 公仔箱論壇; m; X3 F i# Y# i2 V
( [& I) ?6 q- u+ O5.39.217.77:8898田雞 1/2 斤
8 ~1 |. Y% ^9 [5 `# o' b% ~# R公仔箱論壇薑(切絲) 2 片
4 h- M6 }2 ^! {. ~' |tvb now,tvbnow,bttvb蔥(切度) 2 條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]# X# B2 w4 f2 i P
米 1.5 碗 5.39.217.77:8898( \2 v9 t4 l; y% v, L
水 2 碗 5.39.217.77:88983 _4 k4 [ O4 M1 B9 G" r
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調味料:
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/ L( l0 @* e5 k* G) M9 q/ ?& E5.39.217.77:8898鹽 1/2 茶匙
0 e. a X! T% n/ N" M+ {糖 1/2 茶匙
* i3 H, w4 v b2 ?* |油 1 茶匙
1 J p- k5 ]# u8 U8 p6 Y) ^tvb now,tvbnow,bttvb花雕酒 2 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f4 f/ Y0 d: I( h. B# p1 Z9 ]* L
生抽 2 茶匙
4 O' G: p/ d' |9 P4 ] C公仔箱論壇生粉 2 茶匙
% U$ _" C# H$ E7 \. g4 M胡椒粉 少許
0 v5 |- m( h$ k6 {* U1 s: E麻油 少許5.39.217.77:8898* _; I, I* E- w5 _1 ?& [
製法:
# Q+ i1 j B- s$ U- S$ t+ s5.39.217.77:88981.田雞洗淨切件抹乾，加人調味，薑絲及蔥段(用蔥白)，醃半小時。 公仔箱論壇) x9 ]4 q8 j( h1 `7 Y# E( z. W
2.米洗淨後隔水，置煮飯寶飯煲內，加人4杯水(用煮飯寶內杯)，開火。 ) H. {4 F2 M$ `% E* e8 d
3.12分鐘後，水份快將收乾，將己調味的田雞鋪於飯面，繼續煮至飯熟。 $ \+ w) m" C H# L+ X8 N
4.自動熄火後，焗7分鐘，灑下紅椒，薑絲及豉油汁便可食用。 |
發表於 2007-10-10 02:23 PM
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