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泰式麻辣拌肉片

泰式麻辣拌肉片
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【材料】:  7 ?- g* \, c& e% K
牛肉薄片  100公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W9 n8 y. r1 B) W$ u
香菜  1株
) O" @, [$ o$ Z* mtvb now,tvbnow,bttvb菠菜  1株 公仔箱論壇4 J7 M& |; G. Z9 ], o
洋蔥  1/2顆
0 F+ v3 C! j% g  f0 ^' I8 _紅辣椒  1支
2 g& e- ~0 H7 X8 H* rtvb now,tvbnow,bttvb大蕃茄  1顆
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【調味料】
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柴魚醬油  60㏄ 5.39.217.77:88988 e: t# a- e3 d
白醋  25㏄ ! S& q5 v' e! s% {6 T7 T' k3 ^1 \
香油  20㏄ . o1 X- W' z; q% p" x9 q% L, Z
糖  10公克
, Z4 k! q4 Q  s. R3 V公仔箱論壇水  60㏄ # C( w8 z* y  Z3 f
薑末  10公克
% P) @& N. ?8 L. H公仔箱論壇新鮮檸檬汁  10㏄
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【作法】:  
0 g9 E1 y3 S* }) ]" f6 n/ qtvb now,tvbnow,bttvb1.調味料混合均勻即為淋醬備用。  z4 F0 w/ {5 h# K: I5 O5 \
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2.牛肉薄片放入沸水中涮幾下即撈起瀝乾備用。公仔箱論壇& ?- [6 n$ h, J- v3 y
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3.菠菜切段放入沸水中汆燙至熟,撈起瀝乾;洋蔥去膜切絲沖冷水去辛辣;紅辣椒切絲;大蕃茄切片,備用。
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4.將作法2的牛肉薄片、作法3的菠菜段、洋蔥絲、紅辣椒絲與香菜拌勻。
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* V6 w' r& a8 g, a- ^2 jtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法3的蕃茄片鋪底,擺上作法4的材料,淋上作法1的淋醬即可。
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