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[中式食譜] 青椒炒牛肉絲

青椒炒牛肉絲
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【材料】:  : I0 k  z9 t1 b2 J* H1 `. n5 j* m0 ?
牛肉絲  200公克
$ ~5 {) R2 v; t, m5.39.217.77:8898青椒  1粒 # }& N0 C; x+ w3 d
紅椒  少許 公仔箱論壇* K) g" S* M2 ~; d) d, f: W
蒜仁  2瓣
$ ~" I0 \# ^" N' k* YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  1大匙
5 g- V4 L6 v; PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B6 n2 N, I0 ?0 h+ X
【調味料】 5.39.217.77:8898) v& o3 m2 E. K8 i3 O; f
A.醬油  1小匙 5.39.217.77:8898' z1 t  M! A% P
 鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 W) \& N, g& R- `1 H! H4 l. g, I
 白砂糖  1/4小匙
+ v4 i8 s- o' ?$ ^  P8 N 味精  少許 # t! |" N2 G2 a) n  z% g/ O
 水  4大匙

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B.香油  少許 5.39.217.77:8898- i; e3 j! c+ A4 I

% M) w/ J3 y$ L+ Y) X0 F( [1 {5 @tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |4 D: ~7 S  u$ E( o+ k0 g: e9 H2 j
蛋白  1小匙
& S% y9 \% U+ S) e5.39.217.77:8898米酒  1小匙
8 a, E0 c; Y8 [, T& T& btvb now,tvbnow,bttvb白胡椒  少許 5.39.217.77:88984 m; O, j2 K& W. \) L' U2 J* P
醬油  1大匙
% Z+ ]2 U; }$ C6 Y5 B/ T8 M# U0 p太白粉  1小匙
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) K  R4 {- D. ]& Q5 i- y【作法】:  5.39.217.77:8898' @! \! Y& g$ ], f% }
1.牛肉絲用醃料拌勻醃10分鐘,過油﹝份量外﹞備用。
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. `! t  R$ ^5 w& V) G4 B2.青紅椒切絲,蒜仁切末。
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0 H/ @# a" Y1 K  m5 C3.取鍋倒入沙拉油加熱,爆香作法2的蒜末、放入作法2的青紅椒絲略炒,續入作法1的牛肉絲炒勻,再放入調味料A炒勻,起鍋前再淋上香油即可。
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