薄肉片洋蔥捲: v( h& \+ j2 k' R& Y
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+ @1 U ~6 V) a2 i- l! Q【材料】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _, }1 m3 ~; ` q/ k
牛肉薄片 200公克 5.39.217.77:8898! }% K! S, D+ k6 ^. |. V
洋蔥 1/2顆
5 m1 Y; Y, U( ]1 h" [$ q; t8 \$ a3 K5.39.217.77:8898蒜末 10公克 ' Y. t, u3 P9 D7 r6 Z3 E4 x
太白粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T4 x/ I1 y1 {! ]& s4 n3 }! Q% b
橄欖油 適量
, i7 E1 S9 L" c! P( U- W+ X奶油 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x; R4 `9 {, P1 j
盤飾： 公仔箱論壇! F+ Y U8 ^2 s4 `% T
洋蔥 1/2顆
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【調味料】
( X, [+ D9 G1 U& j4 ]鹽 少許
3 \" ~* L: T) p; N" J公仔箱論壇酒 15㏄ 公仔箱論壇 _# A+ F3 R" g8 o+ {8 D; x) q
醬油 10㏄ 6 G1 e/ V, F u9 G: K
味醂 15㏄ 公仔箱論壇1 w ?2 m0 z. b* S$ E* l4 u
黑胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb* R" p1 E* G g3 t, n
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【作法】： 公仔箱論壇 K' G! i, [4 S% a0 R
1.材料中的洋蔥切末與蒜末、鹽、黑胡椒混合成餡料，備用。公仔箱論壇# I2 w3 H# }! }. u2 q) q; W0 v; \
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2.盤飾的洋蔥切絲，以冷水沖洗去辛辣，拌上少許的黑胡椒、橄欖油、鹽，備用。
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3.牛肉薄片攤平，2片重疊並撒上薄薄的太白粉，其上放入適量作法1的餡料，捲起成圓筒狀。
4 h" E) S3 m: Q% }8 I [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 q V7 F* c& m+ \$ A5.39.217.77:88984.取一平底鍋，倒入橄欖油燒熱後，放入奶油至融化，再放入作法3的牛肉卷以中火煎至上色（此時去除鍋中多餘的油）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `( v& D4 h% z$ B$ H
$ i; x! q" I9 B% V2 [9 I, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.醬油與味醂混合均勻後，倒入作法4的鍋中略煮一下即可取出對切排盤，最後放上作法2的洋蔥絲裝飾即可。 |
發表於 2007-10-10 08:55 AM
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