材料
4 x. ~7 z8 { x0 r. `2 o/ k5 E: ^公仔箱論壇蟹 4隻、雞蛋 2隻、芫荽 2棵、脆漿 1碗、胡椒粉/麻油各少許
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做法5 X9 Y2 y% q B9 m8 |
1.拆開蟹蓋，去蟹胃、蟹鰓。將蟹開半，拆出蟹肉，備用。5.39.217.77:8898% d4 l7 i8 \( D) v* Z
3 o' H2 ]' p4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芫荽切碎，備用。5.39.217.77:88986 o4 N. x7 T& G- J, v* O$ S* s
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3.雞蛋拂勻，加入胡椒粉、麻油、蟹肉、芫荽拌勻，倒入蟹蓋內，以大火隔水蒸 5分鐘。
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& k" Z3 s& K h1 _! g) d' _& e/ ntvb now,tvbnow,bttvb4.將蒸好的蟹蓋沾上脆漿，放入滾油中，炸至金黃，以笊籬盛起，上碟即成。 tvb now,tvbnow,bttvb" N0 {6 ~0 b4 L
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發表於 2011-10-5 07:32 AM
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發表於 2011-10-6 12:22 AM
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