材料
' }6 q, i$ r) t無鹽牛油（室溫放軟） 100克、低筋麪粉（過篩） 85克、糖霜 70克、粟粉 1 1/2茶匙、榛子粉 15克、蛋黃 35克、牛奶 20毫升、呍呢拿香油 1/2茶匙、朱古力（刨碎） 1小磚
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裝飾
4 W \6 C/ P: _3 g! R8 g. G公仔箱論壇淡忌廉 75克、朱古力 90克、鏡面果膠 15克、金箔適量
) p) X0 E5 O4 @4 I/ A& q5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y( r! N& ]# |0 W. L# [
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做法
6 [5 b% h2 D" _: P1.牛油、低筋麪粉、糖霜、粟粉用膠刮刀略拌勻，用電動打蛋器由慢速至快速攪拌至沒有粉粒及光滑即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |, I# P. c: i r. i: Z" x: i/ r z
+ A: K" }, s, T9 [; {3 @5.39.217.77:88982.再加入榛子粉拌勻後，分 2次加入蛋黃，每次必須拌勻，再加牛奶、呍呢拿香油，繼續快打成麪糊，備用。
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) K* L- R$ R& t; h% n1 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.朱古力碎加入麪糊中，改用膠刮以不規則方向輕輕拌勻。5.39.217.77:8898- V# E$ T/ w4 b7 D
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4.將麪糊放入唧袋，唧入模中約八成滿，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，放凉脫模。* M$ w% E: g8 G. u
# \9 j/ f* x3 ^: k, j# N! E公仔箱論壇5.朱古力隔熱水坐溶，加入淡忌廉、鏡面果膠拌勻，倒入蛋糕中央，加入金箔裝飾便完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u3 i! ?( N# W6 z
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發表於 2011-10-3 06:43 AM
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發表於 2011-10-3 03:17 PM
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