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[中式食譜] 酸辣湯[8P]

酸辣湯[8P]
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酸辣湯[8P]
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  用 料:公仔箱論壇* N* v5 s: B+ ~9 v0 b2 q
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  豆腐 | 一塊
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" {6 {0 c' {* I6 b' `- l3 A  鴨血 | 1塊
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  香菇| 少量
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  香菜、青瓜、紅蘿蔔、韭黃| 少量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r" Z, O5 t3 Q7 L; Z* i- k

! x% Y3 H/ H3 D+ r9 U  雞蛋| 一隻
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) ]' Y% R4 ~& g5.39.217.77:8898  把紅蘿蔔,青瓜,香菜、韭黃、香菇,洗乾淨,切粒,備用。
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4 Y* {. B7 M9 p( r6 n公仔箱論壇  豆腐塊和鴨血塊洗乾淨,切成粒,備用。
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/ X' Z4 G% Z* d8 U% s/ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  鍋中燒水,把豆腐、鴨血、紅蘿蔔和香菇飛水* p9 N2 B" Z2 t7 g8 @0 G
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  將飛過水的材料撈起,瀝干,備用。公仔箱論壇8 S4 z+ y% e+ _4 n( b* K4 y5 U' h
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  先在鍋總放少許油,放入干辣椒炒至酥香,加入高湯,把飛過水的材料放到鍋中攪拌。
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3 c3 B/ I& y- F, N" l  攪拌均勻後,再放入辣椒油,加入芡汁,再攪拌。
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* R* W" R& v' {& s' b5.39.217.77:8898  把雞蛋打好,備用。
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, }/ W% U  j1 v3 t0 ~0 o  公仔箱論壇; }: M- K( _- @2 O6 k: h2 ^
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  在倒入酸辣湯的同時,把打好的雞蛋液均勻的倒入酸辣湯中,不停攪拌,
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  直到蛋液變成絲為止,灑上蔥花作裝飾變可上桌。
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yummy yummy!
thank you very much
thank you very much......very nice
Another version of hot & sour soup, I'll try it also. Thanks!
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