材料5.39.217.77:8898, s$ I; q% m1 y+ m
乾烏魚蛋（已浸發） 2對、夜香花 10克、薑汁/白醋各 1茶匙、醬油/胡椒粉各少許、紹興酒半茶匙、生粉水 2湯匙、上湯 300毫升: d3 h- Z6 D( `, l( }5 B2 [. K# }
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做法
) _6 `9 i- ]4 q- d5 v1 g公仔箱論壇1.撕開烏魚蛋外層的薄膜，洗淨切片。
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9 Y0 D0 ^/ m# Y& V* s! o" @" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊，下上湯、紹興酒、薑汁、醬油、白醋、胡椒粉略煮，下生粉水埋芡，滾起下烏魚蛋，煮約 1分鐘，熄火撒上夜香花，上碟即可。 tvb now,tvbnow,bttvb0 O/ x% I& y5 h; Q$ ^2 e+ O7 ^
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若用新鮮墨魚子，要先灼熟，脫膜切片便可。
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發表於 2011-10-1 06:15 AM
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