材料
3 p7 l; f, y0 I7 q& T4 G( J9 X豬肉碎 250克、大椰菜葉 8塊、洋葱碎 1個、乾葱（切塊） 2茶匙、月桂葉 2塊、蒜頭（切片） 3粒、橄欖油 4茶匙、茄膏 120克、水 400毫升、粟粉/豉油各 1茶匙、番茄（切塊） 3個、鹽半茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb! v- V' V* G) o
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4 ^( g- t0 [( j: Y$ q做法
+ Z) ~2 k$ w* o3 {' B) @公仔箱論壇1.將菜葉放入滾水中，加蓋，以中火烚 8分鐘至腍，隔水備用。
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. d, p9 a- Q+ o" ^' c; X% N" }! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肉碎加鹽、胡椒粉、豉油、粟粉和 1茶匙橄欖油拌勻。
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3.燒熱平底鑊下 1茶匙油，以中火爆香洋葱碎和豬肉碎，炒至豬肉變色即取出備用。* B; `; n! c8 {5 l1 G! v
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4.攤平菜葉，加入（ 3）包起，用牙籤固定。0 j( @7 p$ _; i& ]; w
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5.另備一鑊，下 2茶匙油，以中火爆香番茄、蒜片、乾葱、月桂葉和茄膏，加水，滾後收細火繼續煮 20分鐘。
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6.放入菜包，以中火煮 10分鐘，反轉，再煮 10分鐘即成。
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貼士
2 A! ~8 Y# \1 x' F1 M {5 }椰菜葉要烚到很軟身才會比較好包。公仔箱論壇7 U/ @/ j! B D
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發表於 2011-9-30 06:16 AM
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