衝呀!抵達阿姆斯特丹才早上 8時,即搭火車飛奔去 Alkmaar芝士市場,為看每星期一次的芝士海,成千餅橙色芝士鋪滿廣場待買家出價,兩人一組的工人合力將芝士搬去過磅,想叫佢停一停望鏡頭 Say Cheese?咪阻住啦! 8餅芝士共重成二百多磅 試食先畀$5.6
i5 d' m) T o7 U花海、雲海就見得多,芝士海你見過未?每年 4月至 9月,阿姆斯特丹西北面小鎮 Alkmaar每星期五均來一場巨大芝士交易,逾千餅芝士鋪滿 Waagplein廣場,將十六世紀時的芝士交易盛況重現眼前。芝士市場早上 10時開始,場內由一位 Cheese Father主持大局,先有穿上白袍的芝士專家,從軟硬、香氣及味道來鑑定芝士級別,然後再由四位買家依擊掌競投。最刺激是工人將芝士搬來搬去的場面,頭戴不同顏色帽子分別代表不同的賣家,以二人一組方式用擔架將芝士搬到傳統的天秤來量重。別以為他們大步跑像很輕鬆,他們每次要搬 8餅芝士,每餅重達 12公斤,加起來成個大肥佬咁重,所以他們一旦將芝士孭上身便衝呀衝!以最快速度送到目的地,似進行鬥快搬芝士比賽多過買賣會!: u- `$ `7 |' o5 R N
整個買賣會約中午 12時半便結束, 11時左右工人已陸續將買下的芝士以木頭車運上貨車,雖然廣場內原餅的芝士只供商家購買,但圍繞廣場還有大大小小的攤檔,想買最地道的新鮮芝士,那裏有多種口味任你揀,如羊奶芝士、香草芝士及藍芝士等,想試食?約付$5.6才可拿一片。除芝士外,還有售賣各種荷蘭傳統工藝的攤檔,有工匠現場示範手製荷蘭木鞋、木製的鬱金香,以及即製荷蘭 Pancakes讓你醫肚。
( N* h' `$ t4 i6 @8 `, q. w
/ g+ Z, v8 Y% {6 w! N公仔箱論壇放大圖片 $ ^0 t2 E8 Z+ u* s- C
* ^1 Z1 b( ]) Y2 @5 v6 H5.39.217.77:8898
+ Y% P. Y' _ X" Y公仔箱論壇         5.39.217.77:8898# o ~* A) I8 P0 b0 R
2 S$ I9 a* b- l3 o7 {2 Y4 ^4 W/ ]tvb now,tvbnow,bttvb
3 G; k5 D8 ?' {放大圖片
- a- ~- ~/ o8 h; F8 l5 @4 g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r) W2 L# _* g
7 u5 @( W; v. _+ u5.39.217.77:8898        
' k; u& w. s2 _tvb now,tvbnow,bttvb' N- |# i* [# F9 z, i
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }0 u' E, H# [
. @" R( d3 X$ I$ y& m1 c- R公仔箱論壇1 E" }7 i; H7 {
; h! W w. ~; j$ f q
' G+ j8 T; q$ v4 t. Q3 }公仔箱論壇放大圖片 4 R1 U1 h& H1 ?) x1 S
公仔箱論壇0 Q# n1 h7 H- }/ E5 F: m
■荷蘭姑娘有散裝芝士賣,每包$112。
4 k5 U# ^: v/ k5 O        
% m: }2 T$ r% t公仔箱論壇) S& K3 l5 \9 x$ n" b
: H3 U ?7 W8 v& E公仔箱論壇放大圖片 5.39.217.77:88988 U3 Q- N" V( ~ ?) v& v/ B: F
tvb now,tvbnow,bttvb3 ^& J2 D% g6 l# ~- M4 ^% ?
試食一片$5.6公仔箱論壇9 U9 P$ p1 a t) S9 x. D V
         公仔箱論壇" k3 d: I" I1 l& \ d% e' x
; n: Q1 z. @) Z- o" u5.39.217.77:8898
7 V0 X* i7 q( B! r公仔箱論壇
/ J9 M, @! k8 o( m0 s3 \$ U6 w( _0 [2 Y a x+ @
放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb3 j3 d* g* v" X& z
* g; s, e$ e" V+ T+ ~* p T" j k5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb. g C# u5 |6 v( j) j, C0 v
        
5 D0 Q/ g! T; f/ p" a# J/ Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88982 Z5 V' k( Z) L! b$ L
1 d! j7 U8 G$ d% s& p7 m+ K& ttvb now,tvbnow,bttvb放大圖片 . L7 L: u3 ~0 P1 |: ]
tvb now,tvbnow,bttvb# s, }/ x0 b n. K$ m2 U: _: {
■賣藝音樂車最受小朋友歡迎。5.39.217.77:8898& x# V0 N( x7 y7 M0 O: N( y8 P
        
! w6 D; o. Z0 V+ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _7 T5 \) d4 n& H( n
4 b, l7 E7 X& [- X) E. i5 |
3 u. e2 }1 m5 }1 R5.39.217.77:88983 m5 S% B& ^& e4 A! S3 X
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~/ B+ ^4 X7 I. x0 d$ i
2 Q9 p; L0 A. t# N+ N' @# F
放大圖片
) ^$ L0 T; O' C- g+ w% \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 K$ K7 v/ ?1 k! {! Y公仔箱論壇■遊客必買幾嚿芝士做手信。
h( `' v8 S3 R0 N9 E. x5.39.217.77:8898        
6 _8 p2 M" \ G0 R! U& X( ` m# F, b) x: ^, ~5 j0 t8 L
' Z$ K- J4 u8 i( [2 T$ i公仔箱論壇放大圖片
g' n. M) q: s- i" a, D$ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb0 v0 U6 R4 E. L' @3 s3 u8 e$ X9 a+ i
1 X( a8 `/ J: Z# W' f: XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         公仔箱論壇/ a% N) t7 x ~
6 s. [2 m: E0 w! I: f公仔箱論壇2 y+ R% a+ u( S' @! l! t
) v0 _9 h9 b( a) ]$ \8 B
; L* f6 d. e/ H, y
tvb now,tvbnow,bttvb, d& U$ g) I F; V7 }$ H0 w8 U
3 W9 C& U9 a0 S% V. fa.Alkmaar Cheese Market
$ H- ]% U0 L- R) d. Y9 s9 }公仔箱論壇
% _9 }9 j) O+ O# o v. ?" _公仔箱論壇3 W/ X9 D0 e- d
5.39.217.77:8898" _" K' B& C6 G5 ?. K; B
公仔箱論壇$ X1 O8 B! H* N
/ z, p& t* t8 x$ `& w8 r公仔箱論壇■一餅餅的芝士鋪滿地,芝士海呀!放低 200多磅芝士,成身鬆晒,即刻笑容滿面Market清場變 Cafe5.39.217.77:88980 q- M& a! Z, y$ }, U) d
放大圖片 公仔箱論壇' w, O( l7 G" G/ t
; F% E) c/ }+ @3 ^8 m) I6 h( H1 qtvb now,tvbnow,bttvb■博物館可俯瞰廣場與運河景色,剛才的芝士海轉眼已堆滿了 Cafe座椅。公仔箱論壇) c9 R3 m& D$ l- S. _" [2 a3 \
        
+ G( p3 ?* h! _; `7 I& j9 C
" ^+ y; j6 P7 F公仔箱論壇* ?# \1 k5 |6 P# O' A1 D: A
芝士買賣騷歷時兩個半小時,若遲來了嫌不夠喉,可走到廣場上的荷蘭芝士博物館,了解這產量高居世界第一的芝士國有多厲害。博物館的大樓始建於 1390年,最初是一座教堂,呈尖頂、上面設有鐘樓,其後於 1576年才變成磅秤屋( weight house)。走上三樓,花$33進入博物館,除可觀看昔日買賣芝士的黑白殘片,還看到製作芝士的工序與傳統器皿,最重要是你可居高臨下,俯瞰整個廣場與周邊運河的景色!想不到只在博物館走一圈後,廣場上的芝士海已全部清場,並放滿了咖啡室座椅,回復現代的原貌。若對芝士歷史沒有興趣,想慳番$33入場費,地下的 Alkmaar旅遊資訊中心不收費,內提供 Alkmaar的周邊資料,還有許多荷蘭的特色手信,比市集的小攤檔有更多選擇。 tvb now,tvbnow,bttvb9 _2 H7 P8 W; ~* m) V- A
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z4 q0 L/ e" h5 U1 L" s/ K
b.Hollands Kaas Museum「芝」多啲 放大圖片 公仔箱論壇1 R5 ?8 f* v( U, f6 \( w/ X
k6 `) D0 Z- h+ n0 _5.39.217.77:8898
+ K6 D; I# O8 G3 o5.39.217.77:8898         tvb now,tvbnow,bttvb7 x, ]3 l7 ?/ ~+ g! j
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B. }8 c5 K+ n4 P4 _! u& s2 t: h/ b
. H6 F" `+ e# R# ]5 v荷蘭最著名的芝士有 Gouda及 Edam,其中 Gouda呈圓餅形,每餅重約 12公斤,而 Edam呈球狀,表皮有紅色包裝,這兩款均屬 Sliceable芝士類別,含水量約 54%至 63%,沒有瑞士的 Emmenthal或意大利的 Parmesan般硬。
8 j* c! X8 ]8 z7 N) E x4 Z5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb0 _& R0 [1 H- V: O7 h$ w
露天 Cafe小休再戰放大圖片
- @, W+ r; v1 ttvb now,tvbnow,bttvb
p1 J5 y* k% ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■廣場周邊的 Cafe都坐滿人。
2 i3 j; B# [+ H( o4 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
, u. K3 H8 J# c9 mtvb now,tvbnow,bttvb
! d j5 t' B7 X; R* P n. u- I
% \5 }4 ^9 o; R5 M7 Z公仔箱論壇午後的 Alkmaar街上的人潮沒有早上般擠擁,大部份人都找家 Cafe坐下來 Hea半天,無論在運河兩旁或是磅秤屋後的咖啡店都坐滿人,走進周邊最具人氣的 Lunchroom Prego嘆杯咖啡都只是$22,比喝一杯可樂更便宜!走上咖啡室的二樓,發現別有洞天,梯間全掛滿油畫,設計色彩繽紛,原來這裏除是咖啡室,二樓更是一家 Workshop。別以為 Alkmaar小鎮沒有好東西買,小巷滿佈特色小店,有賣花的、賣芝士的、賣單車的,大街更有齊大路品牌如 ZARA及 H&M,買完芝士小休過後,又是 Shopping的時候。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i S' O7 J9 B! o% F) m! v
7 z. f7 M+ q, ]! B; Btvb now,tvbnow,bttvb放大圖片
' z+ e: d0 D* L7 u C5.39.217.77:8898
$ i8 L6 G. R2 y# \' ^; _tvb now,tvbnow,bttvb■ Picto紅色荷蘭圖案雞蛋座及碗,每隻$28至$44。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w1 `: R8 h c: u D6 |- n1 {
        
9 s ~6 b0 t7 n2 \0 G) O9 K6 g- c1 W公仔箱論壇
. Y* z' q0 ]7 Q6 F5.39.217.77:8898公仔箱論壇! X+ x- U& m3 j- _. b) C
放大圖片 * G- R5 J: m+ C
$ X+ ]: d5 M8 Z' o: ^( u# ~4 j4 {5 t5.39.217.77:8898■荷蘭木鞋開瓶器,每個$39。
* i5 i$ k" \9 F+ U! G公仔箱論壇        
/ z w+ j) K0 e/ ytvb now,tvbnow,bttvb
+ u; n. y& k" e4 H' S( x+ h/ M2 w+ }. [6 ^; w
tvb now,tvbnow,bttvb. L2 |* U1 T' ]; F- R/ C
tvb now,tvbnow,bttvb( j1 z- l; C f- J0 ?# T1 B; R
放大圖片 公仔箱論壇6 e5 K* t4 p) i( P
) \& u% w7 f8 e# b0 r/ v- @; s( @■坐着嘆杯咖啡,只需$22,平過飲可樂!
$ F8 m# t! l/ H1 J0 l5 s        
" M( O1 Z A3 H: l+ K5 {2 @& jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 V E2 ~& l( Z" ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, o, [0 b; A1 R5 M# R! a放大圖片 * Q% [0 V2 L7 [$ E# Y( i+ ^0 ?
" f* f7 l3 T( _/ ttvb now,tvbnow,bttvb■ Cafe二樓原來是 Workshop,設計色彩繽紛。公仔箱論壇; t, B. }2 @/ `3 ~0 u& b
        
. d( N4 ~4 ~3 ?- ]- htvb now,tvbnow,bttvb
1 U/ V( ^: }! c& ^% [: k2 T+ n# Q. A. x) G' @
1 I" w/ ?3 V j2 _2 G/ j; i( LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% A% I3 @3 y1 R( L9 N5 z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- `; V% E+ m' d" D& `/ }
tvb now,tvbnow,bttvb Q) Q. l$ x/ G2 c: V* i
c. Lunchroom Prego |