【材料】
" K6 d2 h. F$ [* D4 Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88985 t# h2 K p2 Z# T, C9 l
大蝦 2隻tvb now,tvbnow,bttvb0 c. ]1 k4 T7 E3 p
熟麵絲 300g
$ f' k5 a* E+ h" | [0 j生鮮桔子 5小粒
( Z- l: e& r' A8 Y+ \" ^公仔箱論壇桔子醬 2大匙
" S$ H- H: N# a0 M9 c+ ]tvb now,tvbnow,bttvb黃卷鬚 20gtvb now,tvbnow,bttvb1 }2 u/ s) r# B3 p
沙拉醬 3大匙5.39.217.77:8898' H; L: f, o* n# g
椰絲 1匙
. ?( K/ m6 G; A* m- V- h8 Q' } V蛋白 1粒
4 q- j. j$ W6 _/ j6 V* O公仔箱論壇玉米粉 2大匙5.39.217.77:8898: R* S$ b' m" l: C# Y6 B6 B
) f( o: p. ?( I7 K; Y8 [tvb now,tvbnow,bttvb
: N- I" o3 f0 A- n5.39.217.77:8898【製作程序】
. Z) I! j& h2 |) O4 q. m5.39.217.77:8898
4 ^ v9 J# O# v4 w4 G/ y' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A. 蝦作前處理洗淨後，用刀切斷結締組織，用紙巾吸乾水份後，拌入蛋白、玉米粉、桔醬醃漬。9 O$ \3 `8 O- y0 t P0 `
B. 麵絲攤開，取A料手擺，蝦肉中間，取少量鮮桔果粒，再把麵絲捲緊，蝦尾扇留置在外。
" B4 C3 X$ w% ~& \C. 油鍋預熱140o C，取B料下鍋炸3分鐘取出，吸乾油備用。5.39.217.77:8898. R$ E& \: u& `
D. 沙拉醬加入桔子醬調勻，入擺作彩繪裝飾盤底，取C料對切入盤，擺飾後，用少許椰絲灑表層提味，用黃卷鬚及生桔切片點綴即可。 |
發表於 2011-9-28 11:57 PM
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