材料
7 {; K5 v1 q& _/ Z: X( H( Z公仔箱論壇鵝肝粒/牛蒡絲各 100克、番荽碎 1湯匙、鮮冬菇（切片）/本菇（已切）/舞茸（已切）各 50克、秋田小町米（已洗） 1 1/2杯、水 425毫升
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調味料5.39.217.77:88985 x# j N" z5 Y3 @4 x5 _$ B
日本醬油 2湯匙、味醂 1湯匙、鹽 1/3茶匙
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$ W! W0 l* H! \3 [tvb now,tvbnow,bttvb做法
9 {4 i; U: Q* j' f5.39.217.77:88981.冬菇去蒂、切碎。& b5 ~% \; S" Y2 P! ?
3 Y" p9 r1 Q/ D0 v2.米以水浸半小時，用隔篩撈起，再浸入水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r% t: M, c6 L2 Z) C! F$ W5 U p
: w5 `% K- z) o; W4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲中加入米連水、牛蒡絲、冬菇、舞茸、本菇、鹽、日本醬油、味醂，冚上蓋以猛火煮滾，收細火，慢煮約 10分鐘。
8 b7 E# K# [. N1 D2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Q, C+ h8 J0 {5 H公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊，下鵝肝粒，收細火略為煎香，盛起備用。公仔箱論壇( q ^# S4 X: A6 ?" T; S! M- d. L# a
; v& h. n7 ^1 ~6 H公仔箱論壇5.將鵝肝粒放入差不多熟的飯，略焗約 5分鐘，上碟，以番荽碎作裝飾即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `! E8 i) c1 C6 |
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煮牛蒡前，要浸一浸水，顏色會淺一點，而且有效去泥味。
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發表於 2011-9-28 06:14 AM
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