(方法1) 9 C2 C5 f: q# I6 k# i8 F
材料 公仔箱論壇4 G ]# F- }" R$ i( F; j
楊桃 １個
' h3 J, B1 s0 d: \0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西柚 １個
5 l8 M$ M2 l/ q. e! |0 `芒果 １個 5.39.217.77:8898& d) V5 Q/ A, i6 g
沙田柚 １/２個 5.39.217.77:8898( o" a7 o! |6 H" w4 b8 {
西米 ２ １/２安士
3 j4 I5 C6 Y- x1 P% Q5 T. b! Y, _; [tvb now,tvbnow,bttvb椰汁 １細罐 tvb now,tvbnow,bttvb# v( b+ k$ s0 p" J/ h
鮮忌廉 ５安士 tvb now,tvbnow,bttvb7 S# F) ?( |5 E P
砂糖 ８安士 tvb now,tvbnow,bttvb: Q( \8 [) h. G3 `6 ^% q2 u; r7 p4 `
清水 ４２安士
4 p" x7 Q) V, }8 K! [1 P1 E5.39.217.77:8898滾水 適量 1 e3 d- P1 {% P1 [. g
0 `, O- V3 q7 G; p- S6 j
做法 , Y0 W5 N0 ?0 K- G' N5 O( w
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
; ^6 |) v# j# V7 S- c0 H4 {3 p5.39.217.77:88982)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎 . v" I7 z( |4 k0 m' J
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒
( q1 t' g% i; Y. p5.39.217.77:88984)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用
& D) Y4 ], ^& A8 ?: T# S& E4 stvb now,tvbnow,bttvb
1 K( o+ w% Y% x ?7 Vtvb now,tvbnow,bttvb只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次． 公仔箱論壇 D: [9 ~. B( B9 y
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(方法2) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I" U, \! b7 T
材料: 9 S: I, j- X O6 w4 V( |4 W/ q" k
芒果 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T+ K7 o6 G/ Z- Y
金柚肉 半杯 tvb now,tvbnow,bttvb7 e% E% g q- p% W7 O( n
鮮奶 2杯
! v6 Z7 _" H* A. r3 m9 R% Ztvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4 杯
+ Z5 y# J! [" }# b) L: t" v# Dtvb now,tvbnow,bttvb西米 3 湯匙
+ O" U: P+ O7 T, O e1 w2 a- |芒果雪糕 1小杯 tvb now,tvbnow,bttvb7 E3 H( K4 g: q. S3 l8 p4 I( q
冰 3/4 杯 5.39.217.77:8898( N; {- J* n2 Y/ z3 h( e
tvb now,tvbnow,bttvb! H7 D+ B. i' Q
做法: tvb now,tvbnow,bttvb- u8 t1 ?5 ?) |6 f7 C4 j- k l* ~
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。 4 Y( T$ D+ S& k! \+ G' n1 T
2)芒果去皮起肉,切粒。
2 X! P! U& ~- Y: X1 m3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
* L9 M3 h" v7 \6 H) L( G+ S5.39.217.77:88984)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 tvb now,tvbnow,bttvb$ w& w$ h& D" h7 \
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公仔箱論壇0 @0 k/ m5 k! Y& e. S
(方法3)
' a' G- F) N2 e9 k5.39.217.77:8898材料: tvb now,tvbnow,bttvb# @0 i5 T9 [1 l8 J, _2 ^% u
西米 四分一包
& d( T7 d3 j$ R6 z( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果 6個
% n, L0 \3 C, ?( u0 @3 X4 r5.39.217.77:8898沙田柚 半個
3 a! W1 l! L2 D. i ]3 @5.39.217.77:8898快達牌 大椰漿一罐
' `! @) z6 r# @1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 約3大舊 5.39.217.77:8898. _ r/ c+ W* P! s* r' F7 @2 u: b5 `
水約 32安士
- X4 q: q" b) _, gtvb now,tvbnow,bttvb
' U0 _: o Y8 p5.39.217.77:8898做法:
8 q0 \. s$ C% s% d( H% p5.39.217.77:88981)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
% B) B9 J9 B# xtvb now,tvbnow,bttvb2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用
+ m- C' o8 i- ?5 l ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲
8 [5 j/ x' h4 m2 G4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成 公仔箱論壇2 F5 A% ?; h! a: c8 @5 Y4 N/ N/ n- z
公仔箱論壇4 V7 D' Z7 m5 e
+ U% c$ x6 w1 k% X7 g3 ]
(方法4)
/ W6 _; f& s! I& l# ~3 n3 n4 \tvb now,tvbnow,bttvb材料:
9 S/ F! @( a0 \* M: l芒果 4 –5個
) U l6 y5 L/ t2 t0 [5.39.217.77:8898沙田柚 3塊
9 n8 L4 a( d2 \! `, m ]. f' P1 x公仔箱論壇西米 1/3斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i1 N/ d& z& r; {, j( u4 P
冰糖 200克
1 r$ X7 ?3 o; @3 k& ]椰汁 2/3罐 公仔箱論壇4 r' l( H3 C# S. N
忌廉 1盒(約150ml) tvb now,tvbnow,bttvb5 g4 ?6 @1 y% N& @4 o$ H* z! w$ q
% N G3 @! n5 \1 i5 Y做法:
3 a. X5 E2 D% j9 W# r1 n& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)煮西米 % i f+ m+ k. m8 N, p9 W& }
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明.
3 p5 k6 j1 b5 `" j" l9 n- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去.
; i3 Y( ?; `, f! O( qtvb now,tvbnow,bttvb* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
5 V8 v2 y7 o* q0 p8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用. 4 J; C3 A- p: t. f
3)芒果汁及切粒 : @( }) y7 l* R' P3 g# |3 P
- 將其中3 個半芒果起用. . l. w% ?2 X. n6 z+ g
- 用攪拌機將肉攪成汁. / p+ k/ q" [* B' N. a
- 加入一包忌廉 ,再攪拌. tvb now,tvbnow,bttvb# J+ w) N; A2 s' T& k
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用. 4 l& Y( E6 e5 J
4)調教糖水.
1 q) f) C. h8 g2 ~& F& m$ htvb now,tvbnow,bttvb- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶.
- Y- {! f$ ]' C& x$ X- 加入2/3罐椰汁,煮沸.
1 N6 z5 V% o: P: ^ l! o5)加入材料:
* c, r# d$ E, x! a6 r! @5.39.217.77:8898- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L0 ^$ {# }( _ U
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻
. g, X' D, A# ^/ n# X i- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.
) h# j4 g8 X! `5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k: M0 i. m, o j* W
& n1 P% d2 I, k6 ?tvb now,tvbnow,bttvb(方法5)
; D' }1 E& W, h+ i: S3 x5.39.217.77:8898材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u5 L) C& g: z& T
芒果 2個 1 h* b, L$ I [3 y- [: ~9 e
金柚肉 半杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V- S& E" p6 W) v$ w4 O" Y [
鮮奶 2杯
/ d5 L3 T( X: O6 u) @. B5 dtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4 杯
6 c- x' M; r5 F, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西米 3 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb, j# J0 K0 y4 h" {
芒果雪糕 1小杯
7 ]6 X2 ]; q' z6 ]/ z公仔箱論壇冰 3/4 杯 ; }3 }' B6 o5 x0 \' P- v) W# r
2 u% [$ y( Q2 q# Z" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
0 {5 T: [' P: C# a) t1 ?+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。 , y& M1 @ n g
芒果去皮起肉,切粒。 , S1 k$ G0 [0 }) G* s, ]' l! [
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 B6 R5 I' X) k, Z
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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發表於 2007-10-8 09:13 PM
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