(方法1) 公仔箱論壇: Q) w( V: H* U9 Z" o) I
材料
, R* I4 S# F3 S8 E2 h4 B3 b7 n楊桃 １個
/ R8 U! l$ \; a西柚 １個
5 N6 O0 U# ~; e; D+ }8 l( E' p p5.39.217.77:8898芒果 １個
) X% \: T2 b$ Z: M沙田柚 １/２個
1 Y3 U' c7 c, f+ O: }$ ]西米 ２ １/２安士
. B3 h; p6 e, h1 ]; U) {公仔箱論壇椰汁 １細罐
% S; J: G* C9 M2 D" p5.39.217.77:8898鮮忌廉 ５安士 5.39.217.77:8898- y# U' l* v* f4 _
砂糖 ８安士
" v; {+ M* @5 D% x! |清水 ４２安士 5.39.217.77:8898 l5 h- h" I4 M8 a6 }2 m' e
滾水 適量 # T% H w+ ^9 K: l& p7 t
/ n% z0 E% @9 e3 }tvb now,tvbnow,bttvb做法
+ x1 W" @# _/ k F8 Q2 p1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用 4 |- L1 t, V6 y1 f
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎 g8 r0 X: d- j' b6 }9 R2 F6 X
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [" [5 G% r0 N% z4 v, K8 \& x
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用 : h6 X3 H$ W/ p+ L+ q3 U
8 [: m, l; [2 o: Y, [5 a公仔箱論壇只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次．
( f0 e! a9 Q% l2 M, a- |- p5.39.217.77:88988 `+ ~. r" z& J; W! M5 N" \; I, O
5 S6 Z! `/ ]7 c# i/ [8 ]4 `tvb now,tvbnow,bttvb(方法2)
/ T6 T# k5 {: @4 a( C+ z% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U; _) D$ E A3 l( ^
芒果 2個
" P# R/ {! Y& U+ P; Z5.39.217.77:8898金柚肉 半杯
8 P0 h7 V( ^4 I6 D4 G" |/ w/ p/ C% A鮮奶 2杯
% u% l$ n0 Y0 u公仔箱論壇糖 1/4 杯
! A, ^* q7 q- ?3 Q" {西米 3 湯匙
' h. K; D+ [/ q4 j1 w5.39.217.77:8898芒果雪糕 1小杯 8 B! q/ j. M5 S" G
冰 3/4 杯 公仔箱論壇) \+ l% q% [- ?/ d, J2 k' Q: ^1 P
+ a. D N; m: Q, O* R3 ]# }1 v公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb, v7 U+ i$ x7 A& w7 } Z
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。
/ T d( v# }: n9 a! t6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)芒果去皮起肉,切粒。 公仔箱論壇4 S8 S+ x6 I! n+ K, H" X" l
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W2 N* Q3 r# n; `+ Y1 r. y
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 5.39.217.77:8898; g4 r9 H/ a0 d# P
, B; d) k, z6 ^2 h1 S* Htvb now,tvbnow,bttvb
k2 Q+ g4 C/ vtvb now,tvbnow,bttvb(方法3)
# `5 o* j6 a& ]) \- p/ X材料: 5 i" R/ s( K" L6 O$ u1 |/ Z; x6 j
西米 四分一包
$ v( E! Y4 T# Z' D芒果 6個
, Z5 [/ Q+ a& N8 Q, N* v0 C4 @6 ^: ]+ Gtvb now,tvbnow,bttvb沙田柚 半個 : G) R' B* T8 D1 u2 [0 v% P
快達牌 大椰漿一罐 6 _1 d( G+ y: b, M% d" E" t+ b4 d
冰糖 約3大舊
& d4 {4 }- b' c4 ^5.39.217.77:8898水約 32安士
! Z" p6 z& P; l, d+ ]8 _2 Y5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `4 n' i' ]% a! u% Q0 T$ z
做法: tvb now,tvbnow,bttvb: [% R b8 O* ]+ ~8 L4 h' I0 }
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道） 6 n2 i3 p9 Y. Q7 s1 B. Z
2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用
" m. g8 Q( e+ ~" }9 K; B$ [% z7 W3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲 tvb now,tvbnow,bttvb! C" }& {5 ~( F9 f' ^* S7 j( M A
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成
+ a! I8 p+ ] C! P* ]1 E0 gtvb now,tvbnow,bttvb
1 a' z m: p' J! o \" B8 D公仔箱論壇5.39.217.77:8898: V5 K' N7 C; a0 d4 f
(方法4)
. U% C6 c- @/ |9 L: N$ D3 E( i公仔箱論壇材料:
0 J; C' V A' v9 W4 T/ P芒果 4 –5個 5.39.217.77:8898; w/ B0 e4 b! Z4 [9 F
沙田柚 3塊
) o# c; k, Z: t9 C1 [ Itvb now,tvbnow,bttvb西米 1/3斤 公仔箱論壇3 i4 @7 h7 t. v1 g. X
冰糖 200克
' D# R; i' x8 I1 H9 f+ e公仔箱論壇椰汁 2/3罐
, ?' }& D' C/ U0 _' H公仔箱論壇忌廉 1盒(約150ml)
2 U8 B* j- c3 |; x' ~2 ]4 @3 k" c公仔箱論壇
+ A6 A! i/ \! x5 _ E8 N! b5.39.217.77:8898做法: ) s2 c) T1 F q4 X+ E
1)煮西米
- ]$ u/ K V# V3 V5 K7 F* X- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明. * f( e' y, C$ T2 K8 k$ p
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去.
4 f" r3 s) p9 K. _公仔箱論壇* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
/ @5 {$ H l5 d% w: F. u) Ptvb now,tvbnow,bttvb2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用. tvb now,tvbnow,bttvb- Q# h3 Y+ D6 t
3)芒果汁及切粒 公仔箱論壇- I Y4 [. u6 K
- 將其中3 個半芒果起用. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J! M: a7 R* h) j! T; L. r" a
- 用攪拌機將肉攪成汁. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m; z# Z. ]% Y& P
- 加入一包忌廉 ,再攪拌.
$ L# c0 R" `7 `! k! e公仔箱論壇- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用.
) m6 G; Z: z: \) X) ?2 o4)調教糖水. 5.39.217.77:8898 {. x0 \: g: N: S
- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶.
" a2 @5 L8 {* P: j# S" d公仔箱論壇- 加入2/3罐椰汁,煮沸.
* c) y! `3 V! C" c- H! Q$ \+ [5.39.217.77:88985)加入材料:
! K& c/ L* `; {2 d/ x! `, ~公仔箱論壇- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼.
) W: I1 R0 J2 u* l8 R- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻
7 c1 W* F" ?/ {% P c. t5.39.217.77:8898- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用. 4 F j5 T$ x) S# Y$ t! x
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) h: }6 |, }; k6 g
(方法5)
2 [; j6 w5 [( i; o2 W: b/ C5.39.217.77:8898材料: 公仔箱論壇/ W$ r$ A: c" c$ [
芒果 2個 公仔箱論壇9 @! q: l, V A0 h; F
金柚肉 半杯
. {% m7 R$ J+ C0 Y! y4 ]鮮奶 2杯
) O1 v1 G! n. A5 `5 g糖 1/4 杯
: |. d6 H0 a; `, g+ o1 f |西米 3 湯匙 公仔箱論壇, w8 W1 y) Q4 L) a9 L6 A
芒果雪糕 1小杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }+ L* ]+ I Q# Q8 N0 S' @( ?
冰 3/4 杯
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb1 c: p. B% q( P: h8 _/ V+ r
燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
' S5 Z! i6 d1 s: a |. Z4 I# [tvb now,tvbnow,bttvb芒果去皮起肉,切粒。
5 f. Q# x) F* M& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 , ~/ m5 c5 Z4 s9 v' a
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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發表於 2007-10-8 09:13 PM
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