(方法1)
5 M9 c+ y* i* d3 n( B( X7 F公仔箱論壇材料 & u3 p" c) q; b: U& @! n
楊桃 １個
6 T* t; w* f, D9 a5.39.217.77:8898西柚 １個
! Q+ J* p. G0 T$ p, M+ h芒果 １個 6 S4 [0 T8 M* x' J* Y3 X
沙田柚 １/２個
% C i8 H5 {& p5.39.217.77:8898西米 ２ １/２安士
0 g; @8 n% @( U5 F) i/ h& Otvb now,tvbnow,bttvb椰汁 １細罐
3 s* n' u% a/ T/ M; r0 Y- V7 H6 stvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉 ５安士
! \5 Y9 [; m, {砂糖 ８安士
, @) a, s* U" ^0 |# k# Z清水 ４２安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A' q! y) C+ u
滾水 適量
) s7 S0 o' V5 l公仔箱論壇
6 {7 P. Y( w2 X0 ^1 Dtvb now,tvbnow,bttvb做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]8 j2 i3 T. O. f
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T7 @: p2 Q" ]! W7 j
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎 tvb now,tvbnow,bttvb n1 c1 O" t, u# A [0 N
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒
8 h* ^. R' p0 ^/ o: ?* Y4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用
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2 p( G- H& f( T! e, n7 V L8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次． 公仔箱論壇0 w- R# O' K/ s$ B( g5 p' c
$ B/ n2 x, r! _+ x9 z nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 ^2 E( R4 P! d* M8 N: t8 i2 e- I; G6 X- K
(方法2)
1 z: T& k4 d' e5.39.217.77:8898材料: 5.39.217.77:8898/ k2 v+ L4 y+ t* G( _0 y8 s! ~
芒果 2個
. ]1 Q( L# h/ v3 g, `9 o金柚肉 半杯 5.39.217.77:8898* `0 }' \+ ]$ S4 b3 Z1 D
鮮奶 2杯 5.39.217.77:8898- {3 D; |' @7 n3 |. |
糖 1/4 杯 公仔箱論壇, @) t# ~8 ^! |, G
西米 3 湯匙
1 U4 h. J0 ~; O& n- s, J- ~tvb now,tvbnow,bttvb芒果雪糕 1小杯
! d) z' X" B/ K' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰 3/4 杯
/ ^& O, r e: j& b7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* N* m' @6 z' U* w公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇3 w7 P9 ?& Q& [) j$ S
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g! F6 t( N& _; W
2)芒果去皮起肉,切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb1 M2 n- {( |" G, M9 F; k
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
+ v# W$ S: T2 A# I1 P7 X0 t* D4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 公仔箱論壇3 A- G3 c0 O' [+ }( ]" g
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9 P+ C1 K9 `. Q3 [tvb now,tvbnow,bttvb(方法3) 公仔箱論壇1 ]/ J+ T1 u0 ~& T1 _% p$ ^
材料:
- m) x* f" W3 F) V: ]( I+ B; S* n7 {tvb now,tvbnow,bttvb西米 四分一包
! z5 p6 d3 A! _, a芒果 6個 公仔箱論壇8 k W0 `+ e9 f( U
沙田柚 半個
5 V/ [. t$ F+ o' [' u, G, stvb now,tvbnow,bttvb快達牌 大椰漿一罐
O5 C9 [( ]. w: {1 x* ?) ?; {冰糖 約3大舊
x& W/ {4 Y; F% F3 O5.39.217.77:8898水約 32安士 9 ]0 ~$ ^9 C" | @1 E
: ]; }' X$ c; r7 D1 @0 d* G y做法: % x; `7 K1 ?6 I' A
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道） 公仔箱論壇4 I+ A9 U M) j2 j h7 ~
2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用
6 E5 b3 c% ~- c: k7 X/ \3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲
3 l# S; ~' k' g$ X# N- E4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x; D! Z7 n4 ]/ P& _" p
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8 r" w6 t" ?! F. {* \5 t) Z# ^0 a) W$ r(方法4) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u B' K2 N0 y& E/ \/ q0 _* H
材料: 5.39.217.77:8898% W/ R) @# {: E! V! o& O
芒果 4 –5個
6 `6 x4 h; f n4 H& F0 u& n* }8 ^" R沙田柚 3塊 |; F' C$ H& } f7 J! N3 a
西米 1/3斤 ) z8 W* Z% ^7 a2 Q3 o
冰糖 200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [$ A5 {5 W+ V2 ~3 s
椰汁 2/3罐
) W: \8 q& n" D忌廉 1盒(約150ml)
2 X( R2 c. x+ h. k公仔箱論壇公仔箱論壇0 F9 Z9 \- j# q6 ~3 Z
做法: 5.39.217.77:8898. w' P, {" a# u. b: A
1)煮西米
& B5 q7 K5 p P公仔箱論壇- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明.
/ P; w$ y( t6 u/ D; U% d5 o8 [tvb now,tvbnow,bttvb- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去. tvb now,tvbnow,bttvb! y) R$ p0 {& R& c. f- [; a
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
; N2 y* b2 p- w( T, J- v9 U2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用. tvb now,tvbnow,bttvb7 _! n6 y% b0 k6 b5 V- B
3)芒果汁及切粒
2 x6 s1 O3 A( ~$ [3 p- 將其中3 個半芒果起用.
8 M) e/ O- U5 n7 E5.39.217.77:8898- 用攪拌機將肉攪成汁. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g/ c, k' E# |6 l6 C [- l
- 加入一包忌廉 ,再攪拌. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W+ D3 i7 m5 T a0 K& ]1 [* q
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用. 5.39.217.77:8898$ s. H0 I( g# H* @; R3 m
4)調教糖水. 5.39.217.77:8898! J% t8 B' m) y. z6 C' d6 T
- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶.
* Y. s; x- Z; ^' N* [tvb now,tvbnow,bttvb- 加入2/3罐椰汁,煮沸.
5 X) R$ {$ I& A! G! g/ y5.39.217.77:88985)加入材料:
1 A5 D. G- J. n4 _- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼.
" N) B! c/ D3 ]$ H) v( B) l FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻
8 A0 D$ z; X9 k: Qtvb now,tvbnow,bttvb- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.
& }6 r% k' {+ x p9 S4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G) `2 E" r4 p( i t; s& h3 q
1 y2 M6 d# |3 G9 T
(方法5) * ~" F0 e+ m& ], u3 e; S
材料:
1 L, C& [& u" J9 `( Z' c芒果 2個 公仔箱論壇8 c2 ]1 b% J a1 n
金柚肉 半杯 公仔箱論壇, z; K7 p$ w- j& A2 D
鮮奶 2杯 tvb now,tvbnow,bttvb7 E h9 ^, x9 p- C: a9 x- O d
糖 1/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb. M) k0 F0 V+ _2 E3 Z& X
西米 3 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q$ f) \. ^7 D! P2 q) X$ `
芒果雪糕 1小杯 公仔箱論壇" V0 ^4 P2 D3 [, f# {% U
冰 3/4 杯 4 j% \% |" _& B h, \
3 o" B, S4 O; U) |0 c做法: tvb now,tvbnow,bttvb- E0 y4 O5 Y5 s* V% L$ R5 m' C
燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。 tvb now,tvbnow,bttvb" x1 q" R* `4 s/ q% N) D
芒果去皮起肉,切粒。
2 f! i9 T- `3 M! A+ b8 H公仔箱論壇一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 . g8 l. R }" o' o% Z/ s+ [% j# ~. E+ g9 B
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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發表於 2007-10-8 09:13 PM
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