1.番茄中華沙律公仔箱論壇" w9 g ~( Q) y% o
材料：(2人份量)番茄1/4個、青瓜1/4條、雞胸肉適量、酒少許、米醋少許、洋蔥(切粒)少許tvb now,tvbnow,bttvb* w1 p6 z3 v% `5 P: N! ]* v
做法 ：將番茄和青瓜分別切成5厘米厚及2厘米長。 雞肉切成雞絲，用酒蒸熟。將雞絲和青瓜與醋及洋蔥粒拌勻，鋪在番茄片上即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 i" G9 ^8 a( d6 i
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2.番茄煮瘦肉
u: X$ [) G8 U1 a$ r! M% G材料：(2人份量)番茄(切塊) 1/2個、瘦肉(切薄片)、100克椰菜適量 、番茄泥5湯匙、水適量、鹽少許
' g$ E2 O& ]9 z& B0 @, utvb now,tvbnow,bttvb做法：在鍋內放入大約1厘米深度的水，加入瘦肉及椰菜煲熟，加入少許鹽調味。放入番茄及番茄泥，煮熟，盛起即可。
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* x: s' O! z: R' o8 X$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.番茄沙司炒蛋tvb now,tvbnow,bttvb5 v2 ?) z; v u+ j ~$ F y- A
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原料:雞蛋4只，番茄沙司2湯匙，鹽1茶匙，白砂糖3茶匙。
; V0 v9 Z6 e, F. i T/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ D* S' }& m$ `1 `4 m) Y
做法1)先把雞蛋去殼，入碗用筷子打至起泡沫，加鹽後再打勻。(2)起油鍋，待油升溫後放入蛋液翻勻，等到蛋液結塊後盛起。(3)用少量油再起油鍋，油熱後入番茄沙司和糖快速翻炒，見糖化就把蛋塊放入和番茄沙司炒勻即成。
, R$ k" w; \; S. O* x) Z+ k特點:色澤油亮，酸甜可口。+ t8 [5 p* f: ~+ R. p& i% L
+ t- w- q( F* f4 H* T) G1 K& @- ~, L4.番茄紅衫魚tvb now,tvbnow,bttvb, w. i: c# u: {6 O: p* f8 j/ I' ?2 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z4 `- D2 o: m; a
材料：失戀紅衫魚一條 往事只能回味番茄四隻 流淚洋蔥一隻 無情姜四片 負心蒜頭一顆
* Y1 {: w0 ?7 J調味料：苦酒滿杯 哭泣湖椒粉1/8茶匙 斷腸上湯1/4杯 曾經甜蜜的砂糖一茶匙# m) [7 U9 L6 k% R* y
製法：將神情呆滯，度日如年的紅衫魚往砧板上使勁摔數遍，確定它已對人間任何事物失去感覺，然後將魚剮開，挖走早已破碎的心，用毛巾吸乾魚身淚水，用哭泣胡椒粉醃二十分鐘備用； 往事只能回味番茄每個切成四分； 流淚洋蔥頭去衣備用；將負心蒜頭當作負心人，用刀背將之拍扁；
5 S9 e$ h# I7 X0 xtvb now,tvbnow,bttvb無情姜切絲備用；燒紅鍋加油煮沸，放入無情姜，把魚放入煎成金黃色，盛起備用，把原鍋再燒紅，爆香負心蒜頭，放流淚洋蔥略炒，加入往事只能回味番茄兜勻，將紅衫魚放回鍋內，灑苦酒滿杯，倒下斷腸上湯及調味料，煮五分鐘後上碟。 此味家常小菜適宜世間癡男怨女享用，多吃能補充體力，再戰江湖。. X8 p0 N7 }- }- n
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5.番茄燜明蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k2 t, O4 Z: d1 x8 C7 x$ }! X8 B! N1 ~
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原料：明蝦７５０克，蔥頭１２５克，芹菜５０克，青椒７５克，番茄７５０克。公仔箱論壇( m! y" t6 G, |! P0 G: e/ u
調料：食油７５克，蒜瓣１５克、干辣椒５克，精鹽適量，胡椒粉６粒。
[3 r+ b$ g9 i2 c9 z製作：將明蝦洗淨煮熟，剝殼去腸雜切段；蔥頭、芹菜、青椒，番茄、蒜瓣洗淨切末；胡椒研末；干辣椒洗淨切段；備用。把鍋燒熱後倒入食油，待油溫６成時，放入蔥頭、蒜末炒至微黃，放入芹菜、青椒、番茄炒至５成熟時，放入胡椒末，干辣椒炒透，倒入適量清湯煮沸，加入精鹽調好口味，放入明蝦段用文火燜數分即可食用。 特點：鮮辣味濃。
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8 T4 x4 @/ v. [) Q公仔箱論壇
n( m1 o% ?: V* e g# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蝦仁番茄鍋巴
/ i( o% w6 v2 N+ e. G公仔箱論壇做法: 先備半焦半黃、具有乾脆性的鍋巴，盛一大碗，然後用蝦仁、番茄在香油中煮得滾燙， 澆在鍋巴上面，發出「刺刺」之聲，色香味美，又加上音樂的旋律，* _% R' M& f7 ~$ q0 p4 o: W; n0 l
公仔箱論壇2 u+ f7 f; b9 V7 x/ p
7.木耳番茄雞塊
/ a: W0 d# V# Q1 w# n+ c: Z% P e- Y- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x; d/ R8 T: ]: u; c9 l$ ~0 f
原料：鮮雞肉150克，水發木耳20克，番茄2個，紅花5克，蔥段、薑片、鹽、味精、醋各適量。
$ l5 t# O4 B7 v; [製法: 1、將鴨肉切成片；番茄洗淨，搾汁；木耳切成小片；紅花用水浸泡，撈出，瀝干水。2、將雞塊、蔥段、薑片、醋倒入鍋中，加清水適量，用武火燒沸後，撇去浮沫，改用文火煮45分鐘，加入番茄汁、紅花、木耳，煮5分鐘，加鹽、味精調味即成。4 T% F9 a+ v7 W) U, x f# O
特點：雞肉爛熟，鮮香適口。
0 d' }1 S/ {4 e0 _. y 功效；此菜原料清淡，清熱解毒性強，並有潤肺養肺功效。此菜可益血養顏祛斑。適用於氣血不足所致面部雀斑。
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$ V! [! e, T; t+ I' U8.牛肝拌番茄
$ M% b% ~+ W8 y9 T3 p- T公仔箱論壇原料：牛肝--50克，番茄--1/4個，洋蔥、胡蘿蔔--1/5個
- r' }2 G! v& E; `製法（1） 將肝外層薄膜剝掉之後用涼水將其血水泡出。; |5 Z8 o) y) p5 U, d- o
（2） 將肝煮爛之後搗碎。
& J6 j$ y( V! q# z& E$ |（3） 番茄用水焯一下，隨即取出去皮去瓤，並搗碎。
- t5 L p( Z9 l0 s( D" N7 V（4） 將搗碎的牛肝和番茄拌勻。
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9.雞肉番茄羹5.39.217.77:8898' W. G) p Y1 n$ S0 }9 @
原料：雞肉--50克，洋蔥--1/8個，胡蘿蔔--1/10個，番茄湯--100克，黃油--1小匙，鹽--若干5.39.217.77:88986 i0 b' e4 R) |+ T; q. b E7 V
製法（1） 將胡蘿蔔和洋蔥切成碎塊，放入雞肉加水同煮。tvb now,tvbnow,bttvb3 K& Y( f' r5 P" L$ c- E
（2） 煮好後將雞肉撈出，同進倒入番茄湯。
- U! G5 O0 M: C! w) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3） 撈出的雞肉撕成細絲重新放入（2）中。- c) R5 l4 L( F0 d2 n8 M0 _9 u
（4） 加鹽、黃油調味。+ w( `; o- d: M# F
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10.番茄雞蛋湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T0 B6 |3 l" c V7 c, U3 e
原料：番茄--1/6個，洋蔥--1/10個，雞蛋--1/5個，海帶清湯--2大匙，鹽、白糖、醬油--若干
7 \, E/ @/ G5 c1 k4 n' H; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法（1） 將番茄去皮去瓤後切成小塊。5.39.217.77:8898* g: t ?0 H1 q) k5 r: ~5 ^
（2） 將洋蔥切碎，放入海帶清湯、白糖、醬油、鹽同煮。公仔箱論壇1 ]- \5 I& P3 q1 f7 _' H! X K
（3） 洋蔥煮爛後加入番茄。tvb now,tvbnow,bttvb! h& c/ T- Y& j
（4） 把雞蛋攪勻倒在煮沸的鍋裡。5 t2 j0 f' U! G' v. S
2 G6 ^9 C6 D. ]; l+ S) ^- M* l4 ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 v" ^, x/ o5 x: h5 Q4 K$ U! _/ j
11.空心粉番茄湯
. X! V* R9 Y1 ?* A. o9 s原料：番茄--1/2個，空心粉--1大匙，乾酪--1/2小匙，雞精--1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: t( C+ d- {7 N3 ~
製法（1） 交過分心粉煮熟之後切成5mm長。
s" V& _( j' m" ?- w" a2 M! @（2） 將番茄去皮去瓤之後搾成汁。
. `/ X8 _8 [" H! b# Etvb now,tvbnow,bttvb（3） 將雞精用不著/4杯水調勻。
: A+ Y- @) j1 y/ t( A- k& S5.39.217.77:8898（4） 將空心粉、番茄汁、雞精放入鍋中同煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W5 r! v# n+ N% U
（5） 煮沸之後撒上乾酪粉。
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12.奶油牛肉丁番茄湯(法國名菜)
2 a/ ?% M& d4 t1 H( Y公仔箱論壇特點:彤紅色，味香鮮肥，濃郁可口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v8 n$ y `2 e* w1 N5 w. A
原料:奶油番茄湯2公斤，熟牛150克，胡蘿廣IOO克，土?50克，番茄醬50克，香葉1片，黃酒50克，白塔油50克
. w0 q5 s9 d, I' ~; c公仔箱論壇製作: 1．先製出奶油番茄湯：燒熱鋼精鍋，放150克白塔油，將500克蔬菜香料(胡蘿蔔、蔥頭、藥芹菜)放入炒至呈牙黃色，加100克番茄醬炒透呈棗紅色，加 500克番茄醬、2公斤牛肉清湯，用大火燒開，再加10克鹽、胡椒粉、香葉、油面醬攪勻，轉小火熬兩個小時。然後撈出蔬菜香料等雜物，或用潔淨布濾清，配鮮奶油，即成。2．熟牛肉、土豆和蔥頭、胡蘿蔔都切成5毫米見方的塊。3．燒熱鋼精鍋，加白塔油後，燒熱，將蔥頭、胡蘿蔔下鍋炒到八成熟時。將預先制好的 2公斤番茄湯倒入，加牛肉丁、土豆丁、酒；香葉，改小火煮約30分鐘，上菜時，加白塔油攪勻，趁熱裝湯盆即可。
3 {6 l2 l( J9 v" @. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p& V' ?! }1 X- I% ^" x: _
13.番茄泡蛋湯(浙江菜)
% l- {9 c2 f2 b! h2 h3 P公仔箱論壇特點:此湯紅黃相間,蛋香撲鼻.
- F& f2 m6 R( q公仔箱論壇原料:番茄250克,雞蛋4個,熟豬油75克,清湯500毫升,鹽適量
# z" r' F6 T& B* e2 G2 |- b5.39.217.77:8898製作1)把鮮雞蛋4個磕入碗中放適量鹽,用筷子打起泡.化豬油75克入鍋燒熱,倒入蛋液煎成兩面發泡,再用鍋鏟切成幾塊,在鍋內倒清湯500毫升,煮開,加適量鹽.(2)把用開水燙過的250克番茄去皮,摳去籽、蒂,切片,放蛋湯內略煮起鍋.
5 A* q6 [5 Z& K# B! H公仔箱論壇; a h# g) Q7 [( C( ~
14.番茄牛肉湯7 y9 n- @9 P& d* e
材料: 番茄200克，牛肉75克，姜1片，清水2杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d& C8 `7 Z) `) y U' z/ v
做法: 清水加人薑片煮滾，放人番茄、牛肉慢火煮熟即成。牛肉可切薄片，或剁成牛肉碎。
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1 }$ W+ g1 O, f; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15.番茄蛋花湯公仔箱論壇: E! \! U. D* x: l& v
材料: 番茄200克，蛋1個，清水或冬菇腳水1杯半，姜1片。公仔箱論壇% \3 k# g2 ?/ m, o
做法: 清水、薑片煮滾，加入番茄片翻滾，再加入攪勻的蛋液即成。公仔箱論壇# I0 J$ {" p# O
" G- c& B0 k$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16.紫菜番茄湯
2 z( ~2 S8 ^' S+ l$ t/ ?# s材料: 番茄200克，日本即食紫菜或即食海藻適量，清水或冬菇腳水l杯半，姜1片。
, I2 s0 ^1 d$ v$ \2 r公仔箱論壇做法: 清水、薑片煮滾，加入番茄煮熟，再放入即食紫菜或海藻即成。
( h2 w& I) L6 u( v& X& Y6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ z7 N" b5 A& v* c( a
17.番茄汁
' l7 J8 x: ~* \: ^! d& ~# mtvb now,tvbnow,bttvb原料：番茄、白糖、開水各適量。tvb now,tvbnow,bttvb% X9 t7 m7 [3 F' D2 r5 K9 S- X
製法：(1)將番茄洗淨，用開水燙後剝去皮，用搾汁機或消毒紗布把汁擠出。(2)將白糖放入汁中，用溫開水沖調後即可飲用。; X5 x1 W/ Y3 E) A* B" K2 A3 E) ~5 J
特點：酸甜適口，色澤艷紅，營養豐富。tvb now,tvbnow,bttvb8 {7 G2 Z% I1 m- {, R G
提示：要選用新鮮、成熟的西紅柿做原料。可用白糖，也可用蜂蜜調口。此汁適宜4個月的嬰兒食用。
# y5 V9 i- R; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' o# y& r2 C( M/ f! S) ^% |: c功效：番茄又叫西紅柿，富含維生素C、維生素K、維生素P等，特別含豐富的維生素C。嬰兒食用，可補充維生素C的不足，增加抵抗力，有利於生長發育。它還含有佔其0.6%的各種礦物質，其中鈣、磷較多，鋅、鐵次之；此外還有錳、銅、碘等微量元素。這些礦物質對嬰兒生長發育特別有益。
0 y+ E7 ]2 Y: I7 S; C7 }- Y7 Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. Q# P) a6 T! f- n. {' W, p- y
18.番茄汁5.39.217.77:8898+ k4 w& b' s& D; B! I: ]
原料：番茄——1/2個公仔箱論壇+ d2 a3 [$ U1 o5 m( t+ H- U
製法（1） 將熟透的番茄浸入開水，隨即取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \- C: e0 v/ G4 z0 s/ l1 `( f9 M
（2） 將番茄去蒂、去皮，將瓤剜出。
& m% A' R3 ?; r) S, u- A5.39.217.77:8898（3） 將番茄紅色部分及甜味的部分搗碎。5.39.217.77:8898; f% w4 D# p5 E
（4） 用屜布將搗碎的番茄襄好並擰出汁來。
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19.冰鎮番茄汁(浙江菜)
9 |1 T9 B, D6 M! N. F( E公仔箱論壇特點:清涼爽口/ ]6 K: w! R I$ I0 V; o8 m- f
原料:番茄一公斤，紅甜椒一枚，羅勒葉三片，赫雷斯（Xeres）咖啡一匙，鹽，胡椒粉。公仔箱論壇) }; ~) l, o6 ~5 m
製作: 1.番茄洗淨去籽，連同切成丁的紅甜椒放入攪拌器，再加入咖啡一起攪拌。2.加鹽，胡椒粉後，置於冰箱裡冰鎮。取出飲用時將羅勒葉放在面上。
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% A% N1 O3 f' P& Q5.39.217.77:889820.番茄糊tvb now,tvbnow,bttvb i' u5 ~5 v, E) T7 _( S
原料：番茄--1/4個
1 O5 T. a y. p- q+ Z' W公仔箱論壇製法:（1） 用叉子將番茄叉好放入開水，隨即取出。 （2） 將番茄去皮去瓤，其餘部分搗碎成糊狀。公仔箱論壇0 `. q" O8 {+ E% O$ r1 H1 y; w
6 |3 i/ l8 \; C* c公仔箱論壇21.番茄南米
$ \5 d8 o' f ]$ h# u' H5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：番茄2只、青蒜、芝麻、青椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]1 `# `' ]: x C1 G
製法：番茄洗淨，用烤箱烤軟，去皮，留番茄醬；芝麻炒香；炒鍋加植物油，蔥花爆香，下入切碎的青椒和青蒜略炒，加入番茄醬同煸片刻即成。5.39.217.77:88981 F0 Y/ G$ { N8 G' M+ z& I
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功效：番茄南米是傣語，意為番茄醬。傣家這種番茄醬的做法結合了中西餐的優點，不僅口味好，開胃助消化，而且其中的番茄紅素又可隨脂肪被人體充分吸收，同時芝麻、植物油中含有很多VE，它也是重要的抗氧化營養素。tvb now,tvbnow,bttvb2 g5 B/ E. a8 D% c+ \
( N# c% R5 W }) F22.番茄蒸水蛋
$ u2 }3 n& X$ _, O公仔箱論壇原料：番茄、雞蛋。' e! h. g; P7 |3 R
製法：番茄去皮切小丁，急火快炒5秒鐘；雞蛋打散調味、加水，小火蒸至七成熟時加番茄丁，繼續蒸熟即成。: p- T( f% H, w; }( R$ S# G2 |
功效：番茄蒸水蛋D常滑嫩，酸而不膩，如果作為正餐主菜，還可以即興加上些肉末，味道會更上一層樓，營養也更加均衡。
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23.番茄生菜沙拉tvb now,tvbnow,bttvb6 }( V7 u/ F' B3 u
原料：番茄、生菜、沙拉醬(若能自家用植物油、蛋黃調製，食療效果會更好)。
, U, d( {8 q8 K% Q2 u+ u+ O* C製法：番茄燙過，去皮，切塊；生菜洗淨，煎成稍小的片，與番茄混合，調以沙拉醬即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ y: A9 G: k% @% T5 [# n b
, Y8 ~; Z" W h6 G1 D# q8 N. q功效：這道菜不僅生吃方便，而且最大限度地保留了原料中的番茄紅素和VC，可更大地發揮祛斑效力，因而成為祛斑美食的特別推薦菜。5.39.217.77:88982 R- G: l+ B% N1 _' c l _
9 T, M. ]2 y+ g7 Ftvb now,tvbnow,bttvb24.意大利沙律* L# z# V# {9 |9 }7 r7 \* K" _
這是一款芝士與鮮番茄配搭的沙律，還加上黑水欖調味，夠營養。
' c! D0 I: p* H- w+ h公仔箱論壇主材料：番茄1只，芝士50g，黑水欖2粒，生菜適量
7 ?& Q0 @) _2 d! R2 ]0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：1、番茄切成4片厚片，芝士切成4片，黑水欖切$ h4 u/ q+ _" }4 }$ O: }
2、生菜放底，番茄片、芝士片相隔排放。5 z8 a6 A8 ^: k0 u2 }% ^8 h8 _" d$ J
3、將意大利汁淋在上面，用黑水欖作裝飾、調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?8 t! t% J6 U
要點：芝士要求保留原汁原味，「巴馬臣」芝士不太幼滑，正是這款沙律的首選用料，只是這種芝士市面上較少出售。轉用市面上較多的「卡夫」芝士也可以，只是香味稍遜，一般用做三明治風味更佳。 傳統的配搭中應該還有一種原材料：水瓜，它能中和芝士的甜膩。不過貨源很不穩定，有時候也可以省略。
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0 Q" i7 I9 j" s6 C/ q4 E3 Z) A1 d! ttvb now,tvbnow,bttvb25.茄汁番茄
4 i: |( I3 t3 G. @: Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- ^ t2 m. T2 a/ X- ^5 R
做法: ３００克番茄切成兩半，再切成薄片。打雞蛋２個攪勻，番茄片先沾麵粉，再掛蛋液，沾麵包屑，拍實。鍋內油燒五成熱，將番茄片放入炸至老紅色時撈出瀝油；鍋內放底油燒熱，先放入番茄醬略炒，再加２５克胡蘿蔔丁、蔥丁、姜 絲、白糖、鹽、味精及湯等燒開；用濕澱粉勾薄芡，淋上麻油，澆在炸好的番茄片上即成。
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8 `) [! a Z: W9 g9 }3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k u7 P: `' q, R& p* X
26.油煎番茄餅5.39.217.77:8898/ V6 U! j% [8 e4 m# g& G
8 s0 h( }; b* b* J做法: 將３００克番茄洗淨，切成薄片，撒少許鹽、味精拌勻後，沾上５０克麵粉。將２個蛋打勻加麵粉２５克攪拌均勻。鍋內油燒熱，把番茄片掛蛋糊入鍋煎，兩面煎成金黃色即成。
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3 \6 X3 E' a* s+ N" m7 z0 _27.涼拌番茄4人用量公仔箱論壇( l$ W: V2 Y4 y/ H
, \( D0 h! m6 o$ atvb now,tvbnow,bttvb選料：紅番茄4只，大洋蔥2只，歐芹碎葉3湯勺，新鮮橄欖5湯勺，陳年老醋2湯勺，細鹽，味精，黑胡椒粉少許，熟透的小番茄一隻（用於搾汁）。& E- I) S8 \5 y3 t+ K( o8 g
4 V7 G9 f9 f8 _& p3 `) J: \製作：前一天，先將一隻小番茄去皮搾汁，用濾勺撈出果肉，加入2勺橄欖油和1勺醋，做成沙司，蓋上薄膜，放入冰箱。第二天，把其餘的番茄切成3—4毫米厚的圓片，洋蔥也切成細圈。食用前、用剩下的橄欖油、醋、味精和胡椒粉做成醋酸沙司，摻入前一天製作的番茄沙司中，澆在切成的蕃茄上，飾以歐芹葉即可食用。 |
發表於 2007-10-8 12:18 PM
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