公仔箱論壇 » 冷知識及生活小百科 » 為什麼栗子要用沙子炒呢

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發表於 2007-10-8 11:09 AM | 只看該作者

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[冷知識分享] 為什麼栗子要用沙子炒呢

栗子圓又大，放在鍋裏炒時，栗子與栗子之間的空隙很大，受熱很$ b, s: [7 K s' J5 q! H
不均勻，容易造成有些炒焦，有些還未熟透，所以把沙子與栗子放
在鍋裏一起炒，滾熱的沙子能把熱傳給每顆栗子，這樣栗子的熱度
便會平均，不會炒焦也不會未熟透。

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見習忍者

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發表於 2007-10-8 09:32 PM | 只看該作者

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多谢你了，谢谢

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