材料6 f# }+ a, s( j$ L$ ]. k
雞湯 500毫升、鮮椰奶 250毫升、香米 200克、薑茸 2茶匙、檸檬絲半茶匙、香茅碎 1茶匙、葱粒 1湯匙、椰絲 2湯匙、檸檬片（已烤）少許5.39.217.77:8898+ W0 \( F$ i6 U# k
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+ ?6 C6 R8 X0 c0 I) F& [公仔箱論壇做法5.39.217.77:8898; K+ i$ q I' [' a: ^" }: r1 y* ^
1.雞湯、鮮椰奶、薑茸、香茅碎倒入鑊中，以細火煮滾。
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1 C9 S, I- X3 i/ C8 ]5.39.217.77:88982.拌入香米煮滾後收細火，冚上蓋煮 15分鐘或至米煮軟及吸乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb- h( l1 D& l/ j5 a/ z
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3.加入葱粒及檸檬絲，用叉弄鬆飯，盛上碗，以檸檬片、椰絲裝飾即成。 * Z3 f/ X8 t! c0 S+ @8 I5 U! o
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椰奶受熱易燒焦，所以煮時要用細火。
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發表於 2011-9-26 06:14 AM
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