材料
! M7 f' Y9 z+ ^% g雞湯 500毫升、鮮椰奶 250毫升、香米 200克、薑茸 2茶匙、檸檬絲半茶匙、香茅碎 1茶匙、葱粒 1湯匙、椰絲 2湯匙、檸檬片（已烤）少許
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! I7 r+ b7 Y/ x3 e% b0 y4 }) y) m D做法
9 E8 `' V1 | R+ m$ j6 ntvb now,tvbnow,bttvb1.雞湯、鮮椰奶、薑茸、香茅碎倒入鑊中，以細火煮滾。
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2.拌入香米煮滾後收細火，冚上蓋煮 15分鐘或至米煮軟及吸乾水份。5.39.217.77:8898! X' v. O$ `# y: h; T
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3.加入葱粒及檸檬絲，用叉弄鬆飯，盛上碗，以檸檬片、椰絲裝飾即成。
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椰奶受熱易燒焦，所以煮時要用細火。2 f# F; O* D% j0 J
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發表於 2011-9-26 06:14 AM
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