材料
2 L9 g9 J9 k" b7 Q) Z# ?( P) D5.39.217.77:8898椰茸 100克、滾水 500毫升、紅甜椒粉 1/4茶匙、鹽半茶匙、大蝦 200克、麪粉 64克、青檸（切角）少許、蛋液（ 1隻雞蛋+1湯匙水）適量
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0 \* k+ z. b& W4 K5.39.217.77:8898做法
( r1 D ~$ ?; Z1 c1 [ D7 `5 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.椰茸倒入滾水中浸 1分鐘，用隔篩隔去水份，以紙巾抹乾，倒在焗盤上，放入預熱至 170℃焗爐，焗 10分鐘。公仔箱論壇. D1 M+ x( Z$ d) i
) P: p( P+ N2 q+ m2.將已烤過的椰茸、鹽、紅甜椒粉拌勻。5.39.217.77:8898* H" o: n5 R }; G
5 G J9 M- R) V' c3 }/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將大蝦沾上麪粉、蛋液，再蘸上椰茸混合物。* N- Z8 y# C# ^2 i
P5 P; p F K7 O4.開大火燒滾油至 170℃，下大蝦炸至金黃色撈起，瀝油上碟，以青檸角伴碟即可。
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貼士
5 w# _( l( V4 c$ V$ f# rtvb now,tvbnow,bttvb不用現成椰茸，可買新鮮椰子，去衣後斬件去皮，再磨絲便可以。
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發表於 2011-9-26 06:14 AM
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