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椰茸 100克、滾水 500毫升、紅甜椒粉 1/4茶匙、鹽半茶匙、大蝦 200克、麪粉 64克、青檸（切角）少許、蛋液（ 1隻雞蛋+1湯匙水）適量5.39.217.77:8898" U. M* R- D* }
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$ F1 W5 U: q3 a5 s* c( ]5.39.217.77:88981.椰茸倒入滾水中浸 1分鐘，用隔篩隔去水份，以紙巾抹乾，倒在焗盤上，放入預熱至 170℃焗爐，焗 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 P' y r; N" c/ E; u
7 |# }' k7 { ?; s+ A# X$ L" W: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將已烤過的椰茸、鹽、紅甜椒粉拌勻。
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! x( U/ E: F, W# y+ w9 J3 y3 k3.將大蝦沾上麪粉、蛋液，再蘸上椰茸混合物。
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6 B) Y. y1 M4 [3 j% {# _4 ?% M4 T0 E公仔箱論壇4.開大火燒滾油至 170℃，下大蝦炸至金黃色撈起，瀝油上碟，以青檸角伴碟即可。 公仔箱論壇) E0 K6 A2 S5 G' `' C$ ~9 H
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不用現成椰茸，可買新鮮椰子，去衣後斬件去皮，再磨絲便可以。
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發表於 2011-9-26 06:14 AM
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