:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14: 4 F: s9 D2 y. w' i) M
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/ G% ~* ~5 Q6 Q8 |) T& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅底材料 : tvb now,tvbnow,bttvb" N% `. m5 _, t# Q, r
) k6 J$ g' f: atvb now,tvbnow,bttvb消化餅 200g
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無鹽牛油(溶化) 100g
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餡材料 :tvb now,tvbnow,bttvb. d" N. m& i: v% O( e B
+ x$ o0 _, N( D& |5.39.217.77:8898芒果o者喱粉 1 盒 tvb now,tvbnow,bttvb( k) V$ y8 P: }* c! @
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魚膠粉 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^0 e: Q8 N) |. F; s$ r! X3 _
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熱水 1/2 杯 5 h1 @# I! M" _+ n' G5 G0 A
3 q5 R" B3 I9 t, M1 t" s' q2 X$ Vtvb now,tvbnow,bttvb忌廉 1 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i/ I2 C& j' @, { f" w9 b& T8 |
) I% l$ ~+ _% v5.39.217.77:8898忌廉芝士 250 克
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# C$ U) n4 s, u! J5 N: E砂糖 50 克
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芒果 4 個 公仔箱論壇# R9 S. G' t. d% W7 n5 a/ n: q
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做法 :0 ?, m- @- }) B+ R9 T+ M
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1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。 3 {, M! @1 l+ |, s- l
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2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。 & F" p4 h9 L/ d9 T B- Y" |/ \
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3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。 5.39.217.77:88987 A+ }6 x( p' g: ~& B! q) b5 |
: t1 h1 b3 c- P/ U) ?3 S8 d. q公仔箱論壇4) 蛋白與蛋黃分開。5.39.217.77:8898! _& i0 m* P% r2 f( H
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5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。9 m& b7 g* c! I' ^1 H9 s
; ~, n% ?' l' V6 I/ g$ A t/ K公仔箱論壇6) 忌廉打起，待用。 $ k7 _4 h+ C5 L! B. W3 x7 A& d; Q" h
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7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。 公仔箱論壇/ A) L) D4 C% s8 o
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8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。
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9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。 . ], x) n9 H1 Y5 r, N
* D1 k& A3 H+ y: M$ E' X% o* p可享用~~
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緊記：芒果一定要夠熟先香甜！公仔箱論壇/ c2 d" ]# j' {8 Z) O' L* G
SEE 完要cm |
發表於 2007-10-8 10:02 AM
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