:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }8 o8 t* M' c5 t; ?2 R
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消化餅 200g 公仔箱論壇% `" C. f6 o0 e1 {0 ]& d, e
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無鹽牛油(溶化) 100g
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0 H) r2 \# V5 Q' C( y5 S/ h公仔箱論壇餡材料 :
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芒果o者喱粉 1 盒
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魚膠粉 1 湯 匙 5.39.217.77:88983 q7 o* n# Y6 ]: K$ p- G
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熱水 1/2 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g/ [& @/ K1 L. L) O! Y
b. G+ X1 ^, M% e公仔箱論壇忌廉 1 杯 # ?/ h9 {9 q+ `- d' \( `# u$ u
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忌廉芝士 250 克
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砂糖 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb/ y6 Z' O0 ~- ^$ N
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! k9 D$ p' y; W( [5 E做法 :
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1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。
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' V. g9 W r' @' g$ Y- y/ \tvb now,tvbnow,bttvb2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。
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4 j8 G; K2 ]) k2 {7 r3 M9 }8 ~& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。
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9 l4 T2 i. j# t- C4) 蛋白與蛋黃分開。5.39.217.77:8898* `# Y& F" S. R; w: R4 C0 I6 o
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5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。
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; E0 k( E& K8 ^- r3 x5.39.217.77:88986) 忌廉打起，待用。
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( I) h- \; o4 h0 o& B5.39.217.77:88987) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。 5.39.217.77:88984 t7 x" J3 n6 f. S2 O; C
: ~! L5 t0 r9 W$ |. Y! V: X- Q; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。
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9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w/ z2 r0 P P; o$ z r" U: [, d
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緊記：芒果一定要夠熟先香甜！
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發表於 2007-10-8 10:02 AM
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