牛肉太毒，雞有激素，癌症病人對這些食物是否要敬而遠之？其實無論罹患哪種癌症，最重要是要「食得夠」，讓身體能維持正常機能，應付化療或電療帶來的副作用，而非對樣樣食物都耍手擰頭。
/ ?( p: F4 V# {5 _) V+ k公仔箱論壇所謂食得夠，除要攝取每日所需的卡路里外，也要有足夠的營養素，例如吃飯、薯仔或粟米等吸收碳水化合物，肉類、豆類和奶類都應照吃，以攝取足夠的脂肪和蛋白質；除非對海鮮過敏，否則也可吃魚、蝦和蟹作為蛋白質來源。真正要戒除的，是高飽和脂肪或高糖份的食物，例如漢堡包和汽水，這些食物容易致肥，增加患癌風險。 tvb now,tvbnow,bttvb. P5 q7 k) M! U/ k0 ~+ X) ]% d0 A3 y% Y
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三管齊下防患癌
* t9 {, a5 M1 [ Y9 {4 b5.39.217.77:8898要從飲食習慣着手，預防患癌或癌症復發，世界癌症研究基金會訂出了以下建議：tvb now,tvbnow,bttvb' O; |( |9 U& e( D& T
•男士每日不應喝多於兩杯含酒精飲品，而女士則以一杯為限，因酒精可改變基因致癌
4 T& R& {3 w+ w# E4 W公仔箱論壇•多吃不同顏色的蔬果，可吸收足夠的抗氧化物，有助防癌
. m7 d0 m+ j# ?% J- G8 i•每天最少進食五份或以上的蔬果，增加纖維吸收公仔箱論壇0 ] V7 l3 U3 v# c$ }
•避免進食加工或經醃製的肉類，包括煙肉和香腸等
3 n$ a9 H# v. R) ?7 K( e ]9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。•減少進食紅肉，包括牛肉、豬肉和羊肉，每星期的進食份量須少於 500克，即約兩塊牛扒
: f ]- Q! y: q& l- W$ N7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。•在專業醫護人員建議下，才使用營養補充劑，切勿單靠補充劑作為主要營養來源tvb now,tvbnow,bttvb) X# F( i( g: l9 x, r) _# d
依循上述建議，配合適量運動和避免吸煙，三管齊下，便不會成為癌症的目標。
# ~2 {; Z( I" z) K! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撰文：陳凱迎tvb now,tvbnow,bttvb- w& z2 Y, M4 D0 q' @5 h
資料來源：養和醫院註冊營養師陳勁芝 |
發表於 2011-9-25 06:14 AM
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