牛肉太毒，雞有激素，癌症病人對這些食物是否要敬而遠之？其實無論罹患哪種癌症，最重要是要「食得夠」，讓身體能維持正常機能，應付化療或電療帶來的副作用，而非對樣樣食物都耍手擰頭。
3 k5 a" @, q- d1 x4 G6 {4 R所謂食得夠，除要攝取每日所需的卡路里外，也要有足夠的營養素，例如吃飯、薯仔或粟米等吸收碳水化合物，肉類、豆類和奶類都應照吃，以攝取足夠的脂肪和蛋白質；除非對海鮮過敏，否則也可吃魚、蝦和蟹作為蛋白質來源。真正要戒除的，是高飽和脂肪或高糖份的食物，例如漢堡包和汽水，這些食物容易致肥，增加患癌風險。 4 c6 U% F' R! |
, i: d8 q- T; s7 E5 K; t5.39.217.77:8898三管齊下防患癌' I& m6 A4 p1 C" e! f$ z! q: ^
要從飲食習慣着手，預防患癌或癌症復發，世界癌症研究基金會訂出了以下建議：5.39.217.77:8898( L" F( ^/ Y7 V
•男士每日不應喝多於兩杯含酒精飲品，而女士則以一杯為限，因酒精可改變基因致癌
6 ^) I d$ G4 D9 A公仔箱論壇•多吃不同顏色的蔬果，可吸收足夠的抗氧化物，有助防癌$ s, d3 f0 b/ I+ X
•每天最少進食五份或以上的蔬果，增加纖維吸收TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s* D' j; r; S
•避免進食加工或經醃製的肉類，包括煙肉和香腸等
9 c1 @7 L# t( M6 t•減少進食紅肉，包括牛肉、豬肉和羊肉，每星期的進食份量須少於 500克，即約兩塊牛扒
% V2 k6 W3 y+ c2 J% J# D•在專業醫護人員建議下，才使用營養補充劑，切勿單靠補充劑作為主要營養來源tvb now,tvbnow,bttvb( |$ b, X, [6 o4 m4 z& f
依循上述建議，配合適量運動和避免吸煙，三管齊下，便不會成為癌症的目標。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M( B$ C& u; e6 s, l( j
撰文：陳凱迎0 K: U3 N# }0 K6 u
資料來源：養和醫院註冊營養師陳勁芝 |
發表於 2011-9-25 06:14 AM
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