來到薄餅的發源地拿玻里（ Naples），人人都獨吞一個大薄餅，嘩！好大食呀！但在拿玻里吃薄餅是會上癮的，正如茱莉亞羅拔絲在《再單身遊記》中也和薄餅談戀愛，在最庶民餐廳，愛得不能自拔，不知不覺間把整個吃掉，還想再…… enocore 3 y t9 G6 k2 I' w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q$ P% N% ^5 r" P
6 g/ w! p+ i6 |# G3 f 公仔箱論壇 x1 U& j4 ]8 i* f% ]
' M) w" C$ _, J1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 S3 W$ Q! B- c( J8 K: s0 s
■傳統的圓頂形烤爐，用柴火來燒，薄餅分半鐘烤好，充滿焦香。
' k. r6 p% ?4 Q+ ^# }柴火烤爐 分半鐘搞掂
3 T W/ m u' y, Z" H" z8 J7 M「薄餅即叫即整，麻煩等 20分鐘。」由細到大，以為烤一個薄餅要很久，但在意大利南部拿玻里，薄餅的發源地，全城均用最傳統的柴火烤爐烤薄餅，其實只要分半鐘！
% @2 A/ Q" Y0 j% y! C' s6 B8 R5.39.217.77:88985.39.217.77:8898& T/ o8 y9 r8 @4 G8 I
放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb3 c" c7 Z4 K7 {3 D
 tvb now,tvbnow,bttvb. e! z, ?! m" y
■《再單身遊記》選址 Da Michele為拍攝地，茱姐在戲中吃得津津有味。
) M$ Y6 x! P( V$ Y' ]# T% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
2 ^! ~9 w6 z0 g7 p2 z2 v5.39.217.77:8898
1 Q; H. A" ?0 I! _7 x; k" m3 m3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 r+ M" b) c6 s公仔箱論壇放大圖片 公仔箱論壇/ c" H! D0 o0 w, {( d
 公仔箱論壇5 y, C7 E& n! Z" J2 w
■樓高兩層，晚上 9時二樓仍滿座。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N( o8 t7 @$ s- z
% Q m u) L, `' s3 J- S& L! N- Ktvb now,tvbnow,bttvb
6 ]) W/ E* o. r% [) P9 E公仔箱論壇5.39.217.77:8898* H! \/ O. Z4 h% ^. ]2 J2 m. {0 U. F
tvb now,tvbnow,bttvb* f- D' h, y" h8 j" N* _% a
公仔箱論壇# F' b( p+ U5 ~, c
公仔箱論壇8 x! F. d7 s3 h) T, I; n
; B. b) a4 ]( T) e! N/ B) }: h& m
餅皮外厚中薄好 Q
7 }) H: N; P9 P- D6 c) c& {4 l5.39.217.77:8898來拿玻里的首天是周日，大部份薄餅店都關門，惟這曾被美國雜誌選為世界最美味薄餅的 Pizzeria Trianon，周日仍燈火通明，店子樓高兩層，到了晚上 9時多依然滿座。這家始創於 1923年的 Pizzeria Trianon，保留懷舊的瓷磚與格局，一進門有個圓頂形的烤爐，搓好的餅底掃滿番茄醬後，隨意灑上材料，即鏟入焗爐烤熱，分半鐘即奉客。拿玻里的薄餅特色，外皮厚，中間薄，根據傳統標準，餅底厚度不能超過 3mm，餅底都盡吸番茄醬汁，薄餅較軟身但好 Juicy，咬落又好 Q（煙韌）！薄餅上的材料都隨意亂放，我們習慣地將薄餅細分 8份，「為甚麼我那塊沒有橄欖，唔公平。」當地人都習慣一人獨吞整個薄餅的，要嘆正宗薄餅，請勿斤斤計較。 5.39.217.77:8898. t6 F; P( N# U: ~6 T' j
5 F$ t4 B4 c* R) |1 R8 ~放大圖片
# }) J' t7 o1 q! j) @5 s5.39.217.77:8898
+ t, u: x) o# x0 c& Ltvb now,tvbnow,bttvb■鋪滿 Mozzarella芝士再灑上番茄及羅勒，半溶的芝士好香口。
$ i0 a' n! A; y6 v2 Q) l( m
6 S4 Z8 j: N3 _8 Z6 \4 u; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ c/ g1 h5 x4 d& T/ e+ Q. ~3 C0 A' _2 `( b/ c
% a4 I! {4 T/ T; w! j1 N4 ?放大圖片
4 g3 h- S$ p# D; ?6 E4 o2 S' k公仔箱論壇 + w$ B6 } y* X% R7 D
■配有番茄、火腿及橄欖，餅底好軟身，入口好 Juicy。$ H! ^$ ~, p/ T9 H
! k! p% B* N( P* W. `公仔箱論壇
3 c, d0 s8 t- t& a# O0 E5.39.217.77:8898& Q9 L: W: S, l0 s
3 \& _0 ]$ p5 h0 I/ U! ^' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) I1 a( P j8 s8 @. j1 c, T6 ` @1 m7 h/ i7 U# d
) v L ?7 e0 O& c* ?" r) d5.39.217.77:8898a.Pizzeria Triano獨沽兩味 薄餅大過碟放大圖片
3 b9 C7 m& N, y; m 公仔箱論壇( u+ i5 |& j7 X4 K& _* s2 w+ ?
■ Da Michele格局平民， 5pm已坐滿人。
; y- F, |! c0 |! z. R6 g公仔箱論壇 5.39.217.77:8898; @6 I* v: V, ~$ R! x+ ~2 F! C4 @3 x
& v% r$ b; k' ~tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898- D& `7 S$ q) P: e9 q
在拿玻里吃薄餅會上癮的，未到旅程最後一天，也希望吃到全城最美味的薄餅，不過肯定的是拿玻里最好的薄餅都在庶民餐廳，還記得《再單身遊記》中茱莉亞羅拔絲到意大利狂食 Pizza的一幕嗎？拍攝場地就是地踎的 Da Michele。其實電影還未上映前， Da Michele早已被《 Lonely Planet》推介為拿玻里的 Top Pizza，日日未到 6pm已見人龍，連當地人在排隊等候時，都忍不住先外賣一盒，站在店外邊等邊食，怪唔知有排等啦。
4 T3 m) T6 i$ G) [1 x: J6 I# Otvb now,tvbnow,bttvb咁紅，但始創於 1870年的 Da Michele，薄餅仍維持平民價$43起，抵！但老字號總有份堅持，全店只賣 Marinara及 Margherita兩款薄餅，前者有番茄醬汁加羅勒，後者再加上南意 Agerola的 Mozzarella芝士，最多只有這三款材料。所有薄餅都即叫即搓，餅底不規則，餅邊及餅底都烤得燶燶的，賣相好原始，但多了一份焦香，令人回味。 5.39.217.77:8898& V \; o* i1 {" o! v
% K% z. D5 X3 `1 R放大圖片 ! |' }8 e& _. y* i% i4 f! Q. ^
6 z7 D( X H3 C/ ~■新鮮出爐的 Margherita， Mozzarella芝士與醬汁還像熔岩般起伏。- z# W1 c5 {9 P2 A5 y
5.39.217.77:88983 ~8 w7 V9 ^8 ?5 ~. d3 v
0 C7 k! M0 u% w: V7 O) ^5.39.217.77:8898
|3 a) y3 D1 G& C: z+ f$ Q/ i9 y* K放大圖片
, F$ w) c; T( n6 t& {6 S) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ]2 p* r3 \& e9 _: _" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■鋪滿番茄醬汁的 Marinara，餅皮烤得燶燶的，多一份焦香。
( W, O1 Y; K0 x v8 [# I TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d/ ^5 z9 ^) N
2 p+ h" e. V% ^& f% U# r5 v5.39.217.77:88982 M* U$ ~# k, N4 D! i
4 O. E6 {: {0 l
# R9 T8 }7 l+ s9 `' w
) l3 R4 _, f% X0 i5.39.217.77:8898" P/ [: U0 h, V& l! c3 p" ~9 U4 s. [
b.Da Michele索汁超闊長通心粉放大圖片
6 S! Y. o7 J, Z6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇8 x& F2 y2 W0 C) m' u7 |
■晚餐以半自助餐形式，長枱上放滿地道前菜任食。公仔箱論壇0 |- F4 B% V! N M8 b6 H! m1 ~/ o; B0 s
% L: w. i8 D; ^: m( r* a Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 S: o6 l. @/ J2 l6 _
公仔箱論壇$ E) o/ W) t, n1 _4 W
意大利的美食，除了薄餅，還有意粉。意大利每個地區都有自家的意粉種類及烹調方法，如北部愛吃新鮮手製意粉，但南部則較常吃乾意粉，原來我們常吃的細長 Spaghetti也是源自拿玻里。5.39.217.77:8898+ \5 @+ z5 `4 d9 `: A6 J0 _
薄餅店旁邊的小餐館 Mattozzi Ristorante，便點選一碟小八爪魚意粉，看似沒有醬汁，但質感 Al Dente，好有嚼感，再配以新鮮墨魚仔，一咬爆汁。老闆推介拿玻里特色長通粉 Paccheri，它比一般的長通粉還要闊，大大一塊沾滿橄欖油及醬汁，味道更香濃。這餐廳的晚餐以半自助形式供應，前菜如水牛芝士、番茄及蔬菜等任吃，還有多款意大利葡萄酒選擇。
& C: U ^" o8 c1 g) |! v) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( q: h) g) X0 s# Q- v
放大圖片
w$ f2 ]" z8 j3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88988 s" o7 M4 ^8 A C0 q, T8 ^
■特闊的長通粉 Paccheri，索汁更濃味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t( \, d4 E$ r) x$ V Z: a! A
5.39.217.77:8898. V9 Z( K: V" I+ _2 ]! C* i1 x
公仔箱論壇6 C5 k4 p; c w- h& {2 U1 V9 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o+ j* |0 D' u( Z. l
放大圖片 5.39.217.77:8898+ h+ i! Z$ ?! \; [
R8 }3 V6 ]3 _6 s公仔箱論壇■新鮮墨魚仔爆汁好爽口，意粉煮得剛剛好， Al Dente！5.39.217.77:8898% C+ }4 P* m) O
9 f& P3 A: h1 Q6 C公仔箱論壇
# X- [5 o( H8 Z. }1 w9 S3 b2 }! b公仔箱論壇公仔箱論壇1 C u* w6 V/ x* W: h: i6 z
* ^7 Y% T" ^! b: {! _: O0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ]9 Q/ W. V4 e4 j公仔箱論壇1 @0 y7 K x' _0 C9 G& \ i+ K
公仔箱論壇9 a; F5 {' N6 k ?- e( g
c. Mattozzi Ristorante型格設計玩 Fusion放大圖片
6 k6 ^2 j( y+ t% a6 h1 A- @
a, c/ K: g( ]7 {( @& w! S( P3 Ltvb now,tvbnow,bttvb■酸櫻桃芝士蛋糕配青檸雪糕。$106
8 L2 l* X" ~5 ~0 f/ n1 e( W) T公仔箱論壇 5.39.217.77:8898 j, U( d: T9 B' d& l! w- y
' O( a& C# O& q# T# ltvb now,tvbnow,bttvb
2 G# b" @3 J3 b拿玻里雖是南意的美食之都，但同時也有罪惡之城之名，黑幫橫行，舊城區及火車站更是人流複雜，所以選擇住宿，最好遠離火車站，而靠於碼頭及海邊的更有截然不同的風景。
8 `, ^- |4 @! d* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Romeo Hotel是 Design Hotels成員之一，由東京著名建築師 Kenzo Tange操刀設計，外牆便有如波浪，將靠海的感覺一直延伸至室內。酒店的最大特色是收集了各地的特色家具，地下的大堂就如展示廳，日本武士盔甲與 Designer Chair同場，不過房間的設計以回歸簡約線條以及適舒為主。5 i% w0 V2 W8 e Z% O2 @, C
酒店的頂樓有 Il Comandante餐廳，同時可看到舊城區及海邊兩個截然不同的風景，由年輕大廚 Andrea Aprea主理，以南意的傳統食材作根本，再加以改良，賣相精緻滿有創意。
4 B8 X8 p/ b6 i; v# e1 }- A- Itvb now,tvbnow,bttvb- r( g- y; J8 Q
放大圖片 Z o) l/ S% m- R9 C
. j5 ~" T" T7 c% [& @* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■酒店大堂放有桌球枱、象棋，同雜誌。
; b1 ^- n( O2 Ntvb now,tvbnow,bttvb
' f8 q, L$ {! V& `$ Q% d Y& X$ I. s
" x; @2 B' s; X0 {* E8 ~6 V7 ~& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 T+ h" E9 _! z V2 A1 _公仔箱論壇放大圖片 5.39.217.77:8898: s$ m% ]3 {3 F; P x6 j" }
 ; c s' w6 |. y' i# x) q9 `
■天台設有個 Infinity Pool，面對碼頭海景。
- r8 a6 L9 M- M, e2 [# X4 Y$ F5.39.217.77:8898  公仔箱論壇3 C: b2 c8 _% u* p4 p
: Z. h* Z$ b$ F4 |, W5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb( S! T' A0 H- G1 }
tvb now,tvbnow,bttvb' d9 @* a0 B3 S# p1 L* z4 q
% S+ x+ N' z! [
0 O7 z, z5 Z' D$ r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K, l' G4 F9 q& a: I) ~
d.Romeo Hotel |
發表於 2011-9-23 05:48 AM
| 
