材料
) Y9 k* x# [6 E. j- j! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蟹（約 10-12両）（已劏） 1隻、魷魚圈 80克、沙白 12隻、青豆 20克、欖欖油 3湯匙、洋葱碎 40克、蒜頭（切片） 3粒、白酒 70毫升、番紅花 1/2克、雞湯 250毫升、西班牙米 200克、水 200毫升
9 S9 c, p _9 H' B; h. f9 {) r8 ~. q公仔箱論壇( A& a/ |0 P" X$ @ w) h
1 s2 f5 K: g8 T3 x- V; j; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:8898$ f1 h% i+ X, W3 v( V+ J# Q( R1 B3 |
1.魷魚圈切件。白酒放入番紅花，浸出味道和顏色，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c! H1 ~% O* K, F( M4 m
, f9 D: i/ v. f' k; K4 G" Ktvb now,tvbnow,bttvb2.開中火下橄欖油，先爆香洋葱碎、蒜片，落魷魚圈炒至略收縮，放米待其吸收油份後，下番紅花白酒、雞湯、水，轉大火煮 10分鐘至飯收乾六、七成水。
5 D4 B- v9 ]" z2 t- D; d, C, H. U公仔箱論壇5.39.217.77:88986 L* @, C, q2 j$ I5 B0 G* U% D7 B# J
3.轉細火，放青豆，將沙白放鑊邊、白蟹放中央，蓋上蓋，煮至收乾水份，熄火，焗約 5分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V0 ?, q. X6 Z1 b5 I# a# K
: ?" D9 Z9 L& o0 B
) I H* R: L. _0 U( ]: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.77:88989 j; I: y1 M+ _# x6 C+ K5 G0 }
因蟹和沙白本身帶海水鹹味，在烹調時可毋須下鹽。$ [; \* A( \7 k% d2 Q
|
發表於 2011-9-21 06:13 AM
| 