材料
" |) I7 U9 s7 {% \& A6 z" J5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蟹（約 10-12両）（已劏） 1隻、魷魚圈 80克、沙白 12隻、青豆 20克、欖欖油 3湯匙、洋葱碎 40克、蒜頭（切片） 3粒、白酒 70毫升、番紅花 1/2克、雞湯 250毫升、西班牙米 200克、水 200毫升5.39.217.77:8898, c0 o6 V. S) f
公仔箱論壇1 O S8 p9 _- [8 `8 M
7 ` Z! _6 p& S/ v6 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法
2 m5 J0 E2 g# V _, w1.魷魚圈切件。白酒放入番紅花，浸出味道和顏色，備用。
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2.開中火下橄欖油，先爆香洋葱碎、蒜片，落魷魚圈炒至略收縮，放米待其吸收油份後，下番紅花白酒、雞湯、水，轉大火煮 10分鐘至飯收乾六、七成水。
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. a0 u0 g1 h! I, l) Z4 y; Y3.轉細火，放青豆，將沙白放鑊邊、白蟹放中央，蓋上蓋，煮至收乾水份，熄火，焗約 5分鐘即成。 5.39.217.77:8898. ?- b5 d1 ?0 D) F7 ^* e
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( u$ n, g' m4 D3 F8 O _5.39.217.77:8898貼士
3 [- u2 C& y$ E/ Q; `/ B公仔箱論壇因蟹和沙白本身帶海水鹹味，在烹調時可毋須下鹽。: E) [+ Z6 n- Z* B( S9 ]' K
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發表於 2011-9-21 06:13 AM
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