[美食介紹] Pop喜鳥

棒棒糖固然得小孩歡心，而棒棒蛋糕 Cake Pops自 08年起由 Bakerella發起後，熱潮便向世界各地蔓延起來。外表千變萬化的 Cake Pops造型可愛，更是媽媽逗仔女開心的必殺技，連關詠荷學完都心急帶那支變種 Angry Bird回家給寶貝女！a　奶油乳酪：Whipped Supreme，比牛油更有黏性，可把蛋糕碎黏得更實淨。 4 r/ w# l7 b$ b8 Y& n: P3 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H& c7 ^6 H0 `) C
b　朱古力假力：即 Candy Melt（假朱古力），隔水溶化便可直接用，快速溶化和凝固，作表面裝飾用。 . M- ]: Q- B+ U: U8 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M" Q& c5 P3 N( H- H* i
c　糖霜裝飾：用糖膏或糖霜製的七彩裝飾，可隨時發揮創意，超市都可找到不同款式。 tvb now,tvbnow,bttvb1 q& x# c0 W$ P1 p6 a- B5 _
公仔箱論壇2 P1 M6 C6 \/ o( V& }% M
關詠荷變種鳥
Cake Pops造型可愛，當然得人鍾意，已為人母的關詠荷（ Esther）早前出席 Whirpool最新廚具系列宣傳時，亦即席自製了她的創意 Cake Pops，看她玩得不亦樂乎，還自創了一隻 Angry Bird！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o# y7 d8 Q8 _7 Z

放大圖片 ' L- S n V: t9 g; f& k0 N* f

公仔箱論壇! R" w0 c9 i. b1 p v
■ Esther將蛋糕棒棒沾上朱古力漿，不過第一次掉了進朱古力中，要再重新做一支。

8 }6 j" }/ o2 a$ ^ n: ?
放大圖片

■終於成功裹上朱古力皮，剩下最後的「點睛」工序，看 Esther多專注！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S' Y1 b' Y. `7 b

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^; H: g$ W" j3 C

8 H! M, W) Q, P- B+ t# w4 _3 i

放大圖片

tvb now,tvbnow,bttvb6 J D( i* N% w

tvb now,tvbnow,bttvb+ A3 S- T6 Q& J6 _9 U; l, I9 A0 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B; n3 P5 ~! M) P! U
放大圖片

# {$ t, D. @: J1 `2 b
完成！5.39.217.77:8898$ W, V& x1 T% x/ l& W% d2 i5 x. O
■這隻便是 Esther的變種 Angry Bird！
5.39.217.77:88980 p' `$ Q" ?' E9 [( g) {; c- V

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P$ s/ X- a$ K9 _
5.39.217.77:88983 x! o+ Q9 ]5 b/ u

公仔箱論壇" x0 O1 P9 l0 @$ }
1　小雞 Cake Pops放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb  N5 z* q9 H+ s6 [1 i* R6 p
[img=190,143]http://hk.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20110920/small/20ft18pzok[1].jpg[/img]
■橫切面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u1 O* ?% P0 q5 d  _
- A6 E" ~$ q) {3 U* B- c7 c

公仔箱論壇' ]  K7 t% x: u, Q; y: R
小雞 Cake Pops則以原味蛋糕製作，加上朱古力粒粒作變化餡料，吃起來味道就更豐富。不過 Cake Pops造型太可愛，要吃掉好像太殘忍了！

材料公仔箱論壇$ j% b6 _( j. z! }- Y
麪粉 3杯、發粉 2茶匙、牛油/牛奶各 1杯、糖 2杯、蛋液 4隻、呍呢拿香油 2茶匙、奶油乳酪 250克、朱古力粒適量& v9 u0 w7 I! G$ Z/ k
4 _* \% r+ W, g1 x% n% ?8 o
外層裝飾：黃色朱古力假力（坐溶） 500克、糖霜裝飾/黑朱古力筆各適量
tvb now,tvbnow,bttvb+ w1 |- _: B. |& l/ W7 |( ?3 @
做法放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \' h8 o" j! R# x; n' m" O

tvb now,tvbnow,bttvb0 L* H- j: ^' i
5.39.217.77:88983 m2 f5 G# \. V
, Y) ]6 {( m% P& S3 O

公仔箱論壇5 u( i0 w! `8 c' {
1.牛油、糖打成忌廉狀，加蛋液、呍呢拿香油繼續打勻。2 J8 E4 e6 d+ w Z! E: z
! ?. i; O' i, \
2.麪粉、發粉一同篩入（ 1）中，加 1/3牛奶拌勻，重複兩次至拌成麪糊。

3.蛋糕模中抹油，加入（ 2），放入預熱至 170℃焗爐中，焗 30分鐘，取出待凉。tvb now,tvbnow,bttvb3 {6 [' Y7 J0 z7 G
5.39.217.77:8898: A0 Q9 R: P! A6 h
4.搓碎（ 3），加入奶油乳酪，再加朱古力粒搓勻，取出 1吋大小球狀，壓實，放在鋪有牛油紙的盤中，置雪櫃雪 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z* `. B: \2 j) e& L

5.糖棍沾上朱古力漿，插入小球至一半深，待凝固後，放入朱古力漿中，垂直拿起。

6.待外層變硬外，以朱古力漿作膠水，貼上糖霜裝飾作雞冠、嘴，畫上眼即可。

放大圖片

5.39.217.77:88983 j4 t- I: ?5 x, @, V4 i/ d

" Y! }8 I- ~& n) Y. j! q

放大圖片 ( x/ g) P, I$ c" H' a6 y& `; X

6 K, _2 M8 r5 E0 t/ ~: B* `
tvb now,tvbnow,bttvb" W* ^$ L4 k: O( |$ |

tvb now,tvbnow,bttvb' d) t; n, j0 A! E0 a8 W

, Y$ B0 M' ~$ r# F

2　豬仔 Cake Pops放大圖片

棒棒蛋糕沾上粉紅朱古力漿待凉後，貼上耳、鼻，畫上眼睛及嘴即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~2 l- z% Q, O

3　熊仔 Cake Pops放大圖片
[img=190,143]http://hk.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20110920/small/20ft11pzok[1].jpg[/img]
■橫切面5.39.217.77:8898" z5 ~6 ~# z( q8 P1 }' J0 K
公仔箱論壇7 X6 O- s- z# O6 T" p" B1 _/ t

tvb now,tvbnow,bttvb) @" D/ o/ A" R  h% B
可愛熊仔棒棒蛋糕以朱古力 Cup Cake蛋糕底作基本，而非 Muffin蛋糕底，做起來才濕潤不太硬身，亦可加入果仁或提子乾作餡料變化，蘸上啡色朱古力漿，做成可愛熊仔 Cake Pops。 tvb now,tvbnow,bttvb7 n$ \+ x4 `; s
tvb now,tvbnow,bttvb9 Z+ N( N: Y8 d% u/ F0 i
材料麪粉/糖各 180克、可可粉 55克、梳打粉/呍呢拿香油各 1/2茶匙、發粉 1茶匙、牛油（室溫） 113克、蛋液（室溫） 120克、牛奶（室溫） 115毫升、奶油乳酪 250克、提子乾適量
tvb now,tvbnow,bttvb* N2 @) P& _) ~+ V
外層裝飾：啡色朱古力假力（坐溶） 500克、糖霜裝飾/朱古力豆/黑朱古力筆各適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E* ~# }) @6 w  I. @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P- I3 b  N, A
做法放大圖片

公仔箱論壇% B, Y) \9 d, t4 g$ V, p

1.牛油、糖打成忌廉狀，加蛋液、呍呢拿香油再打勻。

2.麪粉、可可粉、梳打粉、發粉一同篩入（ 1），加 1/3牛奶拌勻，重複兩次至拌勻成麪糊。
5.39.217.77:8898$ D* v7 ]$ `, [/ V6 m& v
3.蛋糕模中抹油，加入麪糊，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30分鐘，取出待凉後，搓碎，加奶油乳酪後，再加提子乾搓勻。! i$ E* U! L/ f. m% \- J# w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X4 ]4 [! v; \
4.將（ 3）搓成 1吋球狀，壓實，放入鋪上牛油紙的盤中，放雪櫃雪 10分鐘。

5.糖棍沾上朱古力漿，插入小球至一半深，待凝固後，將蛋糕垂直插入朱古力漿中，垂直往上提起，以保圓滑。公仔箱論壇8 x0 z) w% t/ A( n

6.趁朱古力外層未硬身，插入朱古力豆作鼻。待硬後，以朱古力漿作膠水，貼上糖霜裝飾作耳、鼻，再畫上眼及嘴即可。 9 G# z s' m+ y5 ]% {

放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y8 ~3 q& j" m" \" V' s3 h

: e& C1 `* @& o8 ~+ i+ X: k
5.39.217.77:8898$ V1 g9 |& r. ~0 s9 R' o
tvb now,tvbnow,bttvb* P, \! B1 q2 d. d+ L* ?" a3 ^2 _

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d" B( u% g% i5 K; p4 v# t
放大圖片

6 w; L6 s0 Y7 q/ w, S
5.39.217.77:8898% Y: |0 L! p. b4 F5 w- g+ j

5.39.217.77:8898$ J$ O+ o7 V# z9 x c
公仔箱論壇0 {% w0 A8 l$ C- Z# T9 ^! K
# b8 T3 A* l4 C3 j& @
貼士：若朱古力漿稀稠度不佳，可加入適量白油加入拌勻。

4　熊貓 Cake Pops放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb3 }' `: z7 a9 g1 f) h

5.39.217.77:8898! [4 Z- K8 T: Y' }* b' |
" c% j. }; C. g7 z) V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s. U6 c# e x3 v8 V2 i; ^
公仔箱論壇; \+ U# O- z- `- {- G3 h

棒棒蛋糕沾上白朱古力漿待凉，插上糖霜裝飾作耳和鼻，以朱古力筆加上眼睛即成。
[img]http://hk.apple.nextmedia.com//images/apple-photos/apple_sub/20110920/small/20ft27p[1].jpg[/img]公仔箱論壇2 Q) B4 x' N+ G5 s5 w+ I# o$ k7 R

5.39.217.77:88985 B% g4 w# U, z. R2 q& C

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表