: V0 a) c1 y# w+ Q; m9 y公仔箱論壇" Y F& Z+ R! {7 j
公仔箱論壇) d: |3 o4 C' l. M9 [9 _. r) i
 5.39.217.77:8898# @' s; k4 \* E$ y5 `
* o! N' i9 V/ V) j4 O; u公仔箱論壇6 C( K1 h& y5 j# I( @0 _
食蠔來來去去也得幾款，要不生吃，要不來個芝士焗蠔，不過芝士又怎可以征服你的嘴巴呢？今次不妨豪一次，城景國際的 Ricky師傅教你以海膽做醬，用來焗蠔，鮮上加鮮，來個海鮮黃金二重奏！
4 D* J! d: a) Q- t4 U2 t- X) R+ u公仔箱論壇今日煮腦放大圖片 ( c& O0 e6 K/ c2 y! m) _
, S8 H" w* \ `0 `0 Y! `4 ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898& T* H8 {+ Y3 E. `
  0 s7 f& @( g. a( S
: i! ?2 a u( {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I* ~" q+ G; p2 Q
Ricky Yeung（城景國際酒店行政總廚）5.39.217.77:8898, ~0 s, J" V2 J# ^& {
# V- x5 ~7 U! y% o' ?7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有 25年入廚經驗，為法國藍帶美食會員，善於烹調西式佳餚，曾於多間本地及海外五星級酒店任職，憑其精湛的烹調手法及豐富的創意，曾於多個比賽中奪得佳績。
) B, ?/ x. H: U/ q$ Y/ ctvb now,tvbnow,bttvb( s. n6 x9 N2 w: a3 }
煮題 百變海膽菜式5.39.217.77:8898# _3 }* w L2 E7 q ]( Y# q
9 O+ G8 }! J/ x! j9 M& R: j有料到
% `" ]. {- b1 {: W$ x公仔箱論壇海膽 降膽固醇放大圖片 公仔箱論壇& E/ z% ~& `5 s* Z' F
; P) Y5 T) N2 J* s6 ~& S; y' D. D5.39.217.77:8898
0 G/ i# ^9 ?" H. p8 u- p% K 
$ \" ~1 r7 k* }: W6 c! W( a# j0 f. }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 u% E4 v9 H1 y. K% Z
6 m# p6 w- q# n6 X
味道甘香、鮮味十足，含極高的脂肪酸，有效預防心血管疾病、降低膽固醇，通常作刺身或炒飯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s4 \) ~1 }$ U8 n3 N4 i) _% k# ^
* M; @' j1 h; A8 \7 J7 d7 y花蟹 10月最肥美放大圖片
( o Z7 S' b$ J- n" T/ i6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb: j! E0 B6 g: n7 l
& k4 t8 g6 }& o/ Z4 p
tvb now,tvbnow,bttvb0 M' P [* d6 }( p& D9 H
* H I$ `3 Q5 c% ^- w( l: c& s- i- ]0 K公仔箱論壇( ^3 o0 l, c0 \- V# @" u" A
帶淡橘紅，棲於沙泥底的海域或岩礁區，營養豐富，當造於 9、 10月，蟹肉最肥美，肉質結實清甜。
& z. T( v3 x4 Q* X' W$ `4 E: o0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 [( i* |1 F8 z# X生蠔 壯陽補陰放大圖片 % ~8 F; N5 P! K' C( G$ x: T1 j
 , B6 s, f: F9 l% z$ Y
1 c3 _2 c/ [& }8 U2 e. [+ V6 v公仔箱論壇
2 P3 u- U/ ~: o: f& `' Q% m5.39.217.77:8898公仔箱論壇! [1 ?) y0 K. y) l6 O6 o- ]
; g R6 J6 N0 j2 Z: d1 ttvb now,tvbnow,bttvb有海洋牛奶之稱，蛋白質含量高，有人體必需的 8種氨基酸，有壯陽及補陰的功效。
0 p1 V0 i/ e* x4 B公仔箱論壇
0 D- y% c; x% W1 I公仔箱論壇龍脷柳 營養豐富放大圖片 公仔箱論壇5 c# m2 i9 d3 S3 G' ^
, @1 \0 t ?( ptvb now,tvbnow,bttvb/ ~- K! l2 T; C5 g" p5 \" \4 a- b
. E2 ~, c; n! }; n
8 F0 ~# {! m2 ~5 ]tvb now,tvbnow,bttvb% B) s/ y" G' r) s
營養價值高，又含礦物質、鈣質、維他命等，多用來香煎。
" s! }5 Z7 T, B# Z. ~5.39.217.77:8898
0 Z' M& ]) d* {' U公仔箱論壇牛油果 墜手無凹陷放大圖片
+ X- E' Q. z2 u# u% Z9 p ( W: G- Q, c J5 L& c( L/ G9 G
tvb now,tvbnow,bttvb# ]/ j2 K# @ i! w
' A- f: k. d _6 n; L$ v
tvb now,tvbnow,bttvb. U- Q8 {& V/ Y- w8 ?
- r# Z& y! W: @$ ]$ \- H5.39.217.77:8898選擇時要輕搖果實，要沒有聲音，感覺墜手兼表面沒凹陷便屬佳品。若牛油果不夠熟，可放米缸一天，果肉便會熟。
* ?% W+ c# c6 T8 M7 z$ E4 \6 Htvb now,tvbnow,bttvb
6 l4 Y6 v+ h, z5 a; ?, l& f5.39.217.77:8898菠菜 蔬菜之王放大圖片
) Q, w E1 a. B3 s S& Ptvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb4 M$ I0 v( g& v8 X/ j& S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r) \# Q$ D$ m0 O# `. ]" H
M2 ~- x! u( ]/ J* [' b4 W- x# y公仔箱論壇
$ |1 ~( o% d+ |8 K- ]$ itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898/ E7 z$ x3 c# K: Y: ]
被稱為蔬菜之王，含豐富胡蘿蔔素，有助預防中風，其維他命 C更是白菜的兩倍。
# G, _( }9 T4 n/ z/ Y$ j" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l2 X7 r, N( O
海膽焗生蠔放大圖片 , t% a( J1 x6 a7 T$ W
 公仔箱論壇# l/ n& Y8 X3 Q
5.39.217.77:8898" F! ~4 z& M3 V9 G: s* [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I' {+ c" @, R/ J7 j! `
tvb now,tvbnow,bttvb) W9 c7 Z5 ]* q
3 C0 R+ C$ `- B6 n- i
令新鮮生蠔的味道更富層次感，試試加入海膽和菠菜一齊焗，有新意之餘，味道亦很豐富！
% {9 K# w6 s, ~1 Y( i$ \ {, ttvb now,tvbnow,bttvb5 } v S" n& |
材料美國生蠔 4隻、海膽 60克、日式沙律醬 80毫升、蛋黃 2隻、菠菜 200克、蒜茸 10克、麪粉適量、鹽/糖/黑椒碎/白酒各少許 公仔箱論壇7 n/ ?. Z7 X: p/ l9 S; ?
; C& x0 g+ O$ e0 {/ G2 d( t做法放大圖片 ; f% u- O$ n) ]1 ~$ @
V5 n4 t5 x: V% P5.39.217.77:88984 H2 Q* u) K( B) \6 e- ]# E
4 ?& J( @4 B+ J6 L- ptvb now,tvbnow,bttvb
* N8 u' f6 E) ~ C& e0 P0 b$ `tvb now,tvbnow,bttvb
6 k2 g8 m6 D0 J% ]4 t$ p4 _2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生蠔起肉，蠔肉吸乾水，下鹽、糖、黑椒碎、麪粉調味。
2 o0 N* F+ ]+ u$ C6 r1 B5 X7 ~公仔箱論壇
! f+ q8 O" e0 z0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蠔殼清洗乾淨後，放入預熱至 180℃焗爐，焗 3分鐘。
4 b3 O g/ J! a& U: b' q5.39.217.77:8898
$ K4 i- R$ k+ L5 U. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，落生蠔、白酒，將生蠔煎至半熟，盛起備用。2 X/ o8 B# y: I% a; ]4 e2 d+ t, h' b
5.39.217.77:8898/ u" ~7 Q: S. q# O1 y# ^
4.開大火燒熱鑊下油，放蒜茸、菠菜、鹽、糖，將菠菜炒至乾身，盛起備用。
. Z9 h( s, N( Y e/ O* L+ I: ~8 w7 U! S9 g# d
! ?; ^# G7 ^& {公仔箱論壇5.日式沙律醬、蛋黃、海膽拌成海膽醬，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y- r- c" `' n1 ]! @
1 [3 i6 R1 n+ F$ o; i8 w, l6.蠔殼內放入菠菜、蠔肉、海膽醬，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 2分鐘，上碟，放少許海膽作裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A# Y5 T4 O4 _
* i" |8 l) \& ^* o公仔箱論壇放大圖片
9 S5 K) y" I( W2 Stvb now,tvbnow,bttvb
8 G: F. c5 M) }: g6 K
% i. k( g6 U6 _' d! `5.39.217.77:8898
* c* _: Q+ W: i0 G) N c3 ]tvb now,tvbnow,bttvb0 I2 t$ q4 R* d: R5 H" m3 T
8 E+ j: V y- b
放大圖片
5 r( i; D" ^ M" s( E* d5 K7 D tvb now,tvbnow,bttvb' T: q$ G% e5 E8 Q
& s4 G& A" k4 p8 M+ J& D5 T& {/ w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G# F: E3 n# z' u X$ D( `
- i1 M0 g4 x, |公仔箱論壇
- \* R% ~1 }5 v$ n' X2 M1 v' h3 W1 `5.39.217.77:88984 n# M0 _# ]3 t. X) L
/ b6 m/ K& e1 }7 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]2 V% F) K; x5 D
公仔箱論壇7 d' d+ q& D4 ~/ j/ u) Q
貼士如家中沒有焗爐，可用火槍略燒蠔面至金黃即可。 |
發表於 2011-9-19 06:01 AM
| 