在五彩繽紛的水果中，檸檬可說是一種神奇的藥果，對人體健康有很大的益處。檸檬具有強鹼性，被認為是治療疾病的良藥。止咳、化痰、生津健脾，且對於人體的血液循環及鈣質吸收均能起到促進作用。含有豐富的維生素C，不但能預防癌症、食物中毒，還能降低膽固醇，消除疲勞，增加免疫力。 " X- W9 t: t# W* d/ d( H& F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z8 H2 Y- O- H0 ~. n5 o1 i4 ~
並且能克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症。tvb now,tvbnow,bttvb8 r1 E0 P7 T9 {! r2 Y
中醫認為，檸檬性溫、味苦、無毒，具有止渴生津、祛暑清熱、安胎、疏滯、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功能。吃檸檬果或喝檸檬汁，可以化食、解酒，排毒。 每100g檸檬汁所含營養成分列表
8 y+ z ^) v$ V3 M. g5.39.217.77:8898 成分名稱 含量5.39.217.77:88988 S. ]4 i* y+ \! ]" ~
可食部 1005.39.217.77:88988 I# U0 \3 n; ^1 T% B5 L0 P
能量(千焦) 109
3 T7 R: M# v' ?8 O% P0 K/ i5.39.217.77:8898 碳水化合物(克) 5.5tvb now,tvbnow,bttvb4 O5 I3 P' \6 b' J2 B' q
灰份(克) 0.3tvb now,tvbnow,bttvb8 ^. t, a$ h: B3 r9 R
視黃醇(毫克) 0
8 X' B7 n8 C. J! H: U5.39.217.77:8898 尼克酸(毫克) 0.1
5 A6 l) N" c1 l m3 Z. U; x+ F$ C H7 Gtvb now,tvbnow,bttvb a-E 0
8 ^ p' T' D2 b8 N) Q/ p公仔箱論壇 鈣(毫克) 245.39.217.77:88982 U6 G" f, x( o1 Q6 _' R' q
鈉(毫克) 1.2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g; l v+ B6 d, a
鋅(毫克) 0.09
& \: \6 r) k! r# f公仔箱論壇 錳(毫克) 0.067 `6 @& P9 ]6 }9 a8 W O
水分(克) 93.1
; Z- q$ a" G4 B; j5.39.217.77:8898 蛋白質(克) 0.9TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @) H1 A4 j2 J5 G0 p4 A2 j
膳食纖維(克) 0.3
7 R) F7 I( i- n# |( U0 i @8 n3 {公仔箱論壇 維生素A(毫克) 0
9 h/ l5 \8 @6 b; x& w3 m- t, E5.39.217.77:8898 硫胺素(微克) 0.01tvb now,tvbnow,bttvb; x) j& z3 q% {0 K
維生素C(毫克) 11
' l8 w9 }" Q9 W/ P+ Utvb now,tvbnow,bttvb (β-γ)-E 0
) O/ p; p* Y( s公仔箱論壇 磷(毫克) 05.39.217.77:88981 r5 _' P7 z& U$ A
鎂(毫克) 12
' k, k% {8 ~ G3 V( r/ Y9 T& T6 |公仔箱論壇 硒(微克) 4.15
; R3 X: V5 [4 V0 g4 p 碘(毫克) 0公仔箱論壇' ?! W; Q' Q/ Q: q/ T: e+ o9 R
能量(千卡) 26
% B. E$ E/ n6 U& b- M1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 脂肪(克) 0.2; l0 X, P r [9 W2 V" W# k
膽固醇(毫克) 0
0 C8 B. u: X' o* R* q7 q公仔箱論壇 胡蘿蔔素(毫克) 0
3 v' j4 ]' O5 `8 btvb now,tvbnow,bttvb 核黃素(毫克) 0.026 d8 \+ t& w/ q' `2 k, \! g9 C# w
維生素E(T)(毫克) 0
2 Y8 W9 v* k1 @6 B. V; H公仔箱論壇 δ-E 0TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a) p( n: I6 F1 N
鉀(毫克) 120
/ x" N( b9 L" R' b! b公仔箱論壇 鐵(毫克) 0.1
( o# z4 n& P, ]" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 銅(毫克) 0.049 j1 ~7 Y$ ]( v6 a
檸檬汁的作用公仔箱論壇' A- j7 P2 i/ ^! a2 s$ d
1。增強腦力：5.39.217.77:88988 [, \! {: Q7 l8 {, S
據醫學報告顯示，由於血液循環功能退化，造成腦部血液循環受阻，妨礙腦部細胞的正常工作，造成記憶力退化。而檸檬含有抗氧化功效的水溶性維生素C，能有效改善血液循環不佳的問題。因此每天食用檸檬有助於強化記憶力、提高思考反應的靈活度。tvb now,tvbnow,bttvb" V7 {3 G5 @! D8 i1 y# o
2。消除疲勞和腳部酸痛：
/ _) e/ t" T4 \2 w5 ?0 N 肌肉酸痛方面，檸檬亦有幫助，只有用一塊檸檬在酸痛部位輕擦，即有舒緩疲勞功效。若腳部酸痛，把一個檸檬搾汁混入一盆熱水，用來浸腳，效果奇佳。/ J! r, ^; \7 B& l2 ]
3。增強抵抗力：
7 Z; I0 w2 j; f8 p9 s, n 它含有的大量維生素C和檸檬酸，可幫助消化，促進造血功能，提高機體抵抗力，加速創傷恢復。
( Y9 p) _* C- A4 P, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4。防治心血管疾病、降血糖：: @" `5 `) e/ x1 g1 C% G3 r! b
檸檬酸與鈣離子結合則成可溶性絡合物，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預防和治療高血壓和心肌梗死。檸檬酸有收縮、增固毛細血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板數量的作用，可縮短凝血時間和出血時間31％～71％，具有止血作用。
2 v9 t! r2 U9 T- n, T$ k 檸檬表皮含有的維生素P，可防止人體血管硬化的發展，對改善高血壓和心肌梗塞症狀緩解病情非常有益。方法很簡單，取1枚檸檬和10枚荸薺放在一起用水煎煮。
' U% L0 s& N6 M: z0 b9 k7 B 青檸檬，可降血壓降膽固醇、改善心血管病。它和柚子一樣，含有一種近似胰島素的成分，能降血糖。公仔箱論壇/ E3 {7 I4 J" J% u. _" d5 L
5。殺菌：
5 o; `* N1 J0 l, }- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 檸檬含有煙酸和豐富的有機酸，其味極酸。檸檬酸汁有很強的殺菌作用。實驗顯示，酸度極強的檸檬汁，在15分鐘內可把海生貝殼內所有的細菌殺死。
" W6 N z7 o1 f+ c( V* e+ [5.39.217.77:8898 6。促進消化：
7 U) f# Y) f% [8 q TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動。日常生活中可代醋使用，製作冷盤涼菜及醃食等。tvb now,tvbnow,bttvb- b9 q1 a$ n! @! A P6 J( e
7。抗炎：
! Q3 p( L* z; O& C3 Z0 Z1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 檸檬中所含的橙皮甙和柚皮甙具有抗炎作用。而檸檬果皮中的香葉木甙腹腔注射，對角叉菜膠所致的大鼠足跖水腫有消炎作用。
; C1 t) y/ n+ |, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8。治療風熱感冒：
4 ]) }, a5 [, w8 H6 p5.39.217.77:8898 檸檬富中的維他命C，具確有抗菌作用、免疫效果、協助骨膠原生成等多種功效，平時亦可多喝熱檸檬水，來保養身體，補充維他命C。感冒時一天喝上500至1000cc，可以減輕流鼻涕，感冒散得也快，尤其是剛感冒時，甚至可因此不藥而癒。除了抗菌及提升免疫力，還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效，所以用在風熱或挾暑的感冒較合適。: ]" ]0 d1 f9 g% e4 @! F
9。防治腎結石：
" B" L( m" |" ? }( h2 j0 R6 ^6 D 檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽，其中檸檬酸鉀鹽能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至已成之結石也可被溶解掉。所以食用檸檬能防治腎結石，使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小。, x! d' r$ c' N) a( ?' S G
10。祛痰：公仔箱論壇: S4 q N6 V) @! q$ r# |2 h
更鮮為人知的，是檸檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑還要強。將檸檬汁加暖水和鹽，飲之可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出，十分靈驗。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以紓緩喉痛、減少喉嚨乾涸不適。
2 h# t7 s+ u+ [1 ^- t3 Q2 s3 m 11。補鈣：公仔箱論壇+ T% F$ s9 l) `7 G+ I
檸檬皮還有豐富的鈣質，所以為了達到理想的效果，最好還是連皮搾汁最有營養。5.39.217.77:88986 _, n- N% S' X O7 ]! v8 ]
12。治療風濕病：
4 R$ y8 C- r8 M7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 檸檬汁對風濕病也有很好的療效。
. j" Q" w B7 w( J 13。防止壞血病：% P/ ]. B7 t# }/ a Z$ J( k+ e: n
檸檬所含的大量維生素C，是防止壞血病的妙藥。18世紀，英國海員中曾經出現因缺乏維生素C而引起的壞血病，先後死亡了大約1萬人。醫藥科研部門經過研究實驗，才發現檸檬中的維生素C能夠治療壞血病，海員只要攝入一定數量的檸檬汁，就不會患壞血病了。從此，英國有關部門規定，海員每天喝1杯檸檬汁，不備足檸檬的船不准啟航。
7 Z" @" D: n5 i3 Y/ O! K5.39.217.77:8898 14。預防艾滋病：公仔箱論壇7 D3 v! o& n7 d( U# J6 o
檸檬汁可能將成為全球的科學家苦心尋找的艾滋病殺手。tvb now,tvbnow,bttvb, K0 r( B# r- M" w
墨爾本大學皇家女子醫院婦產科教授羅傑·肖特在研究中發現，檸檬汁能夠殺死試管中的艾滋病毒，這為女性預防艾滋病感染帶來了希望。「假如臨床試驗證明檸檬汁在陰道內是適合的，安全的和有效的，那麼它將可能成為一種自然的殺菌劑。」在實驗室的測試中，肖特發現濃度10％的檸檬溶液使艾滋病毒的複製減少了三分之二，而20％的溶液就會有90％的病毒被殺死，再大濃度的溶液就表現出了有毒的徵兆。儘管這是一個非常有前途的試驗結果，但研究的進一步深入仍然有相當的難度。
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) n7 \9 \7 g$ ]4 _8 H5 T1 t公仔箱論壇[ 本帖最後由 zactlion1899 於 2007-10-6 01:14 PM 編輯 ] |
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發表於 2007-10-6 01:43 PM
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