在五彩繽紛的水果中，檸檬可說是一種神奇的藥果，對人體健康有很大的益處。檸檬具有強鹼性，被認為是治療疾病的良藥。止咳、化痰、生津健脾，且對於人體的血液循環及鈣質吸收均能起到促進作用。含有豐富的維生素C，不但能預防癌症、食物中毒，還能降低膽固醇，消除疲勞，增加免疫力。
. h; t9 o% a* X& T& ]# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# z- P, \. c6 Z. W7 g, T5 V0 O8 m公仔箱論壇並且能克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症。# \; i5 C5 \3 {: y9 |) ^. j" Y0 L
中醫認為，檸檬性溫、味苦、無毒，具有止渴生津、祛暑清熱、安胎、疏滯、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功能。吃檸檬果或喝檸檬汁，可以化食、解酒，排毒。 每100g檸檬汁所含營養成分列表
+ b, H( [: s( Z/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 成分名稱 含量
* M0 C, E, H8 i5.39.217.77:8898 可食部 100
$ j) l0 p5 I jtvb now,tvbnow,bttvb 能量(千焦) 109
& Z- @+ E6 A1 b6 {4 k' H9 h 碳水化合物(克) 5.5, G, ]9 h3 _+ [7 [' c& U
灰份(克) 0.3
6 A; N2 {9 T+ G9 }1 \; L( E 視黃醇(毫克) 00 v+ [& V G3 a4 y/ m- z0 B
尼克酸(毫克) 0.1公仔箱論壇 P$ [& X" w5 m2 H0 `
a-E 0
- F! C% y( Z4 |$ dtvb now,tvbnow,bttvb 鈣(毫克) 24
9 ^( F5 E! p6 ~$ G! e; m t" L/ V 鈉(毫克) 1.2
4 _ B+ n) H* z8 e( X& ]1 p0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鋅(毫克) 0.09
, d6 e! D/ g' k$ Ntvb now,tvbnow,bttvb 錳(毫克) 0.06% X2 ]! P& m; K- f3 s
水分(克) 93.15.39.217.77:8898' `: D: P" a- r. E2 `/ Z+ p
蛋白質(克) 0.9
" ^1 r2 M( R9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 膳食纖維(克) 0.3
2 [) M! R4 ^ B) Z8 N& U( \5.39.217.77:8898 維生素A(毫克) 0
* S, D1 X; b9 f+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 硫胺素(微克) 0.01tvb now,tvbnow,bttvb A6 v4 {+ s3 Y1 H; I5 p
維生素C(毫克) 11
/ E3 ]" H+ E! H# t公仔箱論壇 (β-γ)-E 0
2 t& S( D! U) ztvb now,tvbnow,bttvb 磷(毫克) 00 [2 I1 H8 H8 l1 o7 M
鎂(毫克) 12
- E4 Q3 g B0 J7 P: R& d) ttvb now,tvbnow,bttvb 硒(微克) 4.15
1 }, ]5 k1 X4 K7 M6 A6 L# m+ r 碘(毫克) 0
: O& h( o: H8 b- h 能量(千卡) 26TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y0 m. u6 l# p& d' @2 u
脂肪(克) 0.2
5 U6 N: s9 q, ~ f公仔箱論壇 膽固醇(毫克) 0
. k- B" k* }( K. X/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡蘿蔔素(毫克) 0
/ C% j9 M5 x! t5 \5 ^$ f 核黃素(毫克) 0.022 Q1 Y, f- X. o" X' g4 g
維生素E(T)(毫克) 0
7 U; |6 ?. P: Y1 U- n6 Z: Z δ-E 0tvb now,tvbnow,bttvb3 G! }6 E4 t4 W: y
鉀(毫克) 120) J. h: U; A* S1 H; S
鐵(毫克) 0.1公仔箱論壇8 |% A6 y* z% c$ B0 W# X6 P
銅(毫克) 0.04
9 k6 A) j- A- \% N5 J$ J4 F( l j 檸檬汁的作用' s4 Q6 |3 v O9 O: y- Y) [( h$ Y- N
1。增強腦力：5.39.217.77:88985 C, f5 v5 {& d! b
據醫學報告顯示，由於血液循環功能退化，造成腦部血液循環受阻，妨礙腦部細胞的正常工作，造成記憶力退化。而檸檬含有抗氧化功效的水溶性維生素C，能有效改善血液循環不佳的問題。因此每天食用檸檬有助於強化記憶力、提高思考反應的靈活度。tvb now,tvbnow,bttvb' r" x" j+ t' v8 H5 L
2。消除疲勞和腳部酸痛：tvb now,tvbnow,bttvb% X2 f# g: X. ?+ r1 s7 W: j; l# z, S
肌肉酸痛方面，檸檬亦有幫助，只有用一塊檸檬在酸痛部位輕擦，即有舒緩疲勞功效。若腳部酸痛，把一個檸檬搾汁混入一盆熱水，用來浸腳，效果奇佳。( d [. m$ `: z2 ^' j4 I
3。增強抵抗力：tvb now,tvbnow,bttvb' a3 C; I( ^% I) U# M
它含有的大量維生素C和檸檬酸，可幫助消化，促進造血功能，提高機體抵抗力，加速創傷恢復。
1 I# u# } }) c, w p% A5.39.217.77:8898 4。防治心血管疾病、降血糖：
( A0 |/ a7 ?5 r2 b# G8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 檸檬酸與鈣離子結合則成可溶性絡合物，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預防和治療高血壓和心肌梗死。檸檬酸有收縮、增固毛細血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板數量的作用，可縮短凝血時間和出血時間31％～71％，具有止血作用。公仔箱論壇( B+ \* L2 b" W9 C% N
檸檬表皮含有的維生素P，可防止人體血管硬化的發展，對改善高血壓和心肌梗塞症狀緩解病情非常有益。方法很簡單，取1枚檸檬和10枚荸薺放在一起用水煎煮。公仔箱論壇; i$ C+ ]; w, D
青檸檬，可降血壓降膽固醇、改善心血管病。它和柚子一樣，含有一種近似胰島素的成分，能降血糖。
7 ^7 b" H/ p& p1 Y- ^- R/ t# Otvb now,tvbnow,bttvb 5。殺菌：
, x7 |2 ]/ t2 S) u& \0 Y+ G 檸檬含有煙酸和豐富的有機酸，其味極酸。檸檬酸汁有很強的殺菌作用。實驗顯示，酸度極強的檸檬汁，在15分鐘內可把海生貝殼內所有的細菌殺死。
- @ e s7 p) p8 qtvb now,tvbnow,bttvb 6。促進消化：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y; f3 p+ Q) P- e
檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動。日常生活中可代醋使用，製作冷盤涼菜及醃食等。
3 K/ G5 |" C/ n* y$ S+ k+ M 7。抗炎：
) W) G7 V# t. z2 {" n/ Q 檸檬中所含的橙皮甙和柚皮甙具有抗炎作用。而檸檬果皮中的香葉木甙腹腔注射，對角叉菜膠所致的大鼠足跖水腫有消炎作用。
3 h1 l) a: v5 x; ~* l 8。治療風熱感冒：
& n8 ~# f& S) i! Y) |. P5.39.217.77:8898 檸檬富中的維他命C，具確有抗菌作用、免疫效果、協助骨膠原生成等多種功效，平時亦可多喝熱檸檬水，來保養身體，補充維他命C。感冒時一天喝上500至1000cc，可以減輕流鼻涕，感冒散得也快，尤其是剛感冒時，甚至可因此不藥而癒。除了抗菌及提升免疫力，還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效，所以用在風熱或挾暑的感冒較合適。
# W5 [ A* d/ v6 u* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9。防治腎結石：tvb now,tvbnow,bttvb* u6 J$ }& m# a6 ]
檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽，其中檸檬酸鉀鹽能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至已成之結石也可被溶解掉。所以食用檸檬能防治腎結石，使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小。
% ?. ]. K# f+ U# W( v4 z& p1 i 10。祛痰：
% ?8 u0 |( I( v6 f; c/ X1 I$ ntvb now,tvbnow,bttvb 更鮮為人知的，是檸檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑還要強。將檸檬汁加暖水和鹽，飲之可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出，十分靈驗。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以紓緩喉痛、減少喉嚨乾涸不適。tvb now,tvbnow,bttvb# N+ X1 n; ?3 g0 }3 Y% Q# T. }' Q
11。補鈣：
1 S) ]% M0 L9 P9 I" }' U' G 檸檬皮還有豐富的鈣質，所以為了達到理想的效果，最好還是連皮搾汁最有營養。# b9 L) S3 q6 Z+ `
12。治療風濕病：+ o0 h; I5 D3 }( F& u! \3 z0 T
檸檬汁對風濕病也有很好的療效。3 a6 `/ _( A9 ?! }+ E) F# p1 H
13。防止壞血病：tvb now,tvbnow,bttvb# H& \9 N+ D( @: |4 l3 I/ ]
檸檬所含的大量維生素C，是防止壞血病的妙藥。18世紀，英國海員中曾經出現因缺乏維生素C而引起的壞血病，先後死亡了大約1萬人。醫藥科研部門經過研究實驗，才發現檸檬中的維生素C能夠治療壞血病，海員只要攝入一定數量的檸檬汁，就不會患壞血病了。從此，英國有關部門規定，海員每天喝1杯檸檬汁，不備足檸檬的船不准啟航。tvb now,tvbnow,bttvb2 C. \5 p8 k J/ a$ X) L
14。預防艾滋病：
/ ^+ r- t' q% n) K! q+ n 檸檬汁可能將成為全球的科學家苦心尋找的艾滋病殺手。
8 n" J1 w0 }; L/ A# u8 Q: d7 _ 墨爾本大學皇家女子醫院婦產科教授羅傑·肖特在研究中發現，檸檬汁能夠殺死試管中的艾滋病毒，這為女性預防艾滋病感染帶來了希望。「假如臨床試驗證明檸檬汁在陰道內是適合的，安全的和有效的，那麼它將可能成為一種自然的殺菌劑。」在實驗室的測試中，肖特發現濃度10％的檸檬溶液使艾滋病毒的複製減少了三分之二，而20％的溶液就會有90％的病毒被殺死，再大濃度的溶液就表現出了有毒的徵兆。儘管這是一個非常有前途的試驗結果，但研究的進一步深入仍然有相當的難度。5.39.217.77:8898" p+ D0 K5 k' l5 y/ d6 _
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[ 本帖最後由 zactlion1899 於 2007-10-6 01:14 PM 編輯 ] |
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發表於 2007-10-6 01:43 PM
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