在五彩繽紛的水果中，檸檬可說是一種神奇的藥果，對人體健康有很大的益處。檸檬具有強鹼性，被認為是治療疾病的良藥。止咳、化痰、生津健脾，且對於人體的血液循環及鈣質吸收均能起到促進作用。含有豐富的維生素C，不但能預防癌症、食物中毒，還能降低膽固醇，消除疲勞，增加免疫力。 - }3 g" j( I1 ~( Q. |8 R/ W
, E4 r) _- A& q4 r3 @ U並且能克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @+ u; }, R, x+ n
中醫認為，檸檬性溫、味苦、無毒，具有止渴生津、祛暑清熱、安胎、疏滯、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功能。吃檸檬果或喝檸檬汁，可以化食、解酒，排毒。 每100g檸檬汁所含營養成分列表tvb now,tvbnow,bttvb; q2 |+ ]% T, r0 M4 h' I, A) w
成分名稱 含量tvb now,tvbnow,bttvb2 f) u: n1 J. P0 { S. @8 S7 n. q
可食部 100
, k0 C0 T5 b1 L/ U& I! c, y5.39.217.77:8898 能量(千焦) 109
: O# T4 Z Z3 ~& Q! b$ c 碳水化合物(克) 5.5: r$ I7 U' N' T
灰份(克) 0.3公仔箱論壇3 p/ M' U5 K1 [" @/ F+ t7 N
視黃醇(毫克) 0
' ?3 F9 x* F; v1 r6 R/ w- }. t2 ptvb now,tvbnow,bttvb 尼克酸(毫克) 0.1
! ] u$ l7 H; Q; ]8 ]7 R* d5.39.217.77:8898 a-E 0; |" n+ X/ d4 j
鈣(毫克) 24TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E! ?- j U0 |( O0 @9 F& {* [
鈉(毫克) 1.2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A% |5 T& x9 b
鋅(毫克) 0.09公仔箱論壇8 a) [) e; c; F+ p! K
錳(毫克) 0.06$ g: K8 n3 t$ `& g( T: K( q
水分(克) 93.1
& E s3 u& u# Y. i0 k0 { 蛋白質(克) 0.9
- H [$ M) s4 ~8 |5 w# _& L 膳食纖維(克) 0.3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O- |% \6 U7 R. ~
維生素A(毫克) 0tvb now,tvbnow,bttvb' c+ J7 e: J% Q: _
硫胺素(微克) 0.01
* d7 O6 V6 G' _9 ~8 W8 L 維生素C(毫克) 115.39.217.77:8898% K; G1 V3 C. J1 q* P C
(β-γ)-E 0
( w P; l6 ~# [, A0 X& j 磷(毫克) 05.39.217.77:88984 p* ]7 R( w- {
鎂(毫克) 12. f/ j# @ E+ `! G
硒(微克) 4.15TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g: i0 k; `# b; {) x' J
碘(毫克) 0公仔箱論壇8 M0 d; |: c- `0 w# m
能量(千卡) 265.39.217.77:8898& Z; D' K; L5 q7 t; b
脂肪(克) 0.2
9 G' }* w& `0 f1 n8 G4 l2 e 膽固醇(毫克) 0
9 c# {: f& }& J3 x 胡蘿蔔素(毫克) 0
$ H; u4 `, _/ r/ ~8 `5.39.217.77:8898 核黃素(毫克) 0.025.39.217.77:88981 ^; ~3 J9 @. X' r5 b$ _
維生素E(T)(毫克) 05.39.217.77:8898( C# u j2 W O5 z# T1 v: ?9 }
δ-E 0公仔箱論壇7 J, z( K) H% l" @
鉀(毫克) 120
- \3 z% C, |9 F- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鐵(毫克) 0.1
, K/ N0 n5 v7 f1 }tvb now,tvbnow,bttvb 銅(毫克) 0.04) n" v+ ~# r& w, f. U
檸檬汁的作用公仔箱論壇- v+ c. ]0 Z h. `1 H* K1 a
1。增強腦力：5.39.217.77:88986 t* s# ~3 |$ C3 J3 L, j' D# C! U
據醫學報告顯示，由於血液循環功能退化，造成腦部血液循環受阻，妨礙腦部細胞的正常工作，造成記憶力退化。而檸檬含有抗氧化功效的水溶性維生素C，能有效改善血液循環不佳的問題。因此每天食用檸檬有助於強化記憶力、提高思考反應的靈活度。
$ f/ s* i+ A% I0 ~ 2。消除疲勞和腳部酸痛：tvb now,tvbnow,bttvb' v, o4 L/ }! V( t% }
肌肉酸痛方面，檸檬亦有幫助，只有用一塊檸檬在酸痛部位輕擦，即有舒緩疲勞功效。若腳部酸痛，把一個檸檬搾汁混入一盆熱水，用來浸腳，效果奇佳。
! D" C5 Y/ R# x1 \6 i5.39.217.77:8898 3。增強抵抗力：tvb now,tvbnow,bttvb; d- P9 N# P$ z6 a
它含有的大量維生素C和檸檬酸，可幫助消化，促進造血功能，提高機體抵抗力，加速創傷恢復。5.39.217.77:8898' o9 X4 `0 e( i; t& o5 N
4。防治心血管疾病、降血糖：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |$ T! \% M- b, J
檸檬酸與鈣離子結合則成可溶性絡合物，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預防和治療高血壓和心肌梗死。檸檬酸有收縮、增固毛細血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板數量的作用，可縮短凝血時間和出血時間31％～71％，具有止血作用。 z# W5 f! W# M) B( ~1 E& o
檸檬表皮含有的維生素P，可防止人體血管硬化的發展，對改善高血壓和心肌梗塞症狀緩解病情非常有益。方法很簡單，取1枚檸檬和10枚荸薺放在一起用水煎煮。
^9 _6 {$ T6 z4 {+ Q公仔箱論壇 青檸檬，可降血壓降膽固醇、改善心血管病。它和柚子一樣，含有一種近似胰島素的成分，能降血糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f7 ?/ U: A. I! C" x5 E
5。殺菌：0 ?6 b! X; u: B4 X- _& @9 S8 @
檸檬含有煙酸和豐富的有機酸，其味極酸。檸檬酸汁有很強的殺菌作用。實驗顯示，酸度極強的檸檬汁，在15分鐘內可把海生貝殼內所有的細菌殺死。( S4 F8 a% H$ F. C. [5 f+ b1 A
6。促進消化：
( ?0 D {3 F( T& w7 H# }5.39.217.77:8898 檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動。日常生活中可代醋使用，製作冷盤涼菜及醃食等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X0 u$ A7 w- L1 z$ K' g" ?( N
7。抗炎：tvb now,tvbnow,bttvb) H! ?/ F* [+ ^5 C# \' S
檸檬中所含的橙皮甙和柚皮甙具有抗炎作用。而檸檬果皮中的香葉木甙腹腔注射，對角叉菜膠所致的大鼠足跖水腫有消炎作用。公仔箱論壇- u# [! i L( q
8。治療風熱感冒：
8 n) [5 h: `4 }& O公仔箱論壇 檸檬富中的維他命C，具確有抗菌作用、免疫效果、協助骨膠原生成等多種功效，平時亦可多喝熱檸檬水，來保養身體，補充維他命C。感冒時一天喝上500至1000cc，可以減輕流鼻涕，感冒散得也快，尤其是剛感冒時，甚至可因此不藥而癒。除了抗菌及提升免疫力，還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效，所以用在風熱或挾暑的感冒較合適。 I3 W& Y/ z$ V2 a
9。防治腎結石：5.39.217.77:8898: n( H% ~8 G+ n" l8 i# {) ^
檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽，其中檸檬酸鉀鹽能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至已成之結石也可被溶解掉。所以食用檸檬能防治腎結石，使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小。公仔箱論壇3 I% a' B9 e4 S. T% ^! I) K
10。祛痰：5.39.217.77:8898! U( ^4 U3 H4 r9 K- t
更鮮為人知的，是檸檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑還要強。將檸檬汁加暖水和鹽，飲之可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出，十分靈驗。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以紓緩喉痛、減少喉嚨乾涸不適。5.39.217.77:8898/ e0 H+ a8 m% b; H% v' W
11。補鈣：
! `: R. M( f) L2 O8 a. Q7 w% T公仔箱論壇 檸檬皮還有豐富的鈣質，所以為了達到理想的效果，最好還是連皮搾汁最有營養。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F8 o0 f" ^; T- U: f2 U( `
12。治療風濕病：! ~ Q- \, m1 k
檸檬汁對風濕病也有很好的療效。
; {3 S$ Z" ~2 P y! R0 V公仔箱論壇 13。防止壞血病：
; X) }/ c5 j6 q0 E5 S% p- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 檸檬所含的大量維生素C，是防止壞血病的妙藥。18世紀，英國海員中曾經出現因缺乏維生素C而引起的壞血病，先後死亡了大約1萬人。醫藥科研部門經過研究實驗，才發現檸檬中的維生素C能夠治療壞血病，海員只要攝入一定數量的檸檬汁，就不會患壞血病了。從此，英國有關部門規定，海員每天喝1杯檸檬汁，不備足檸檬的船不准啟航。
; R6 o* t+ H7 @8 m4 r b3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 14。預防艾滋病：( m! A3 m4 Q3 \3 ^! u) Q
檸檬汁可能將成為全球的科學家苦心尋找的艾滋病殺手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M; y- k% d Q5 r4 i) h: F
墨爾本大學皇家女子醫院婦產科教授羅傑·肖特在研究中發現，檸檬汁能夠殺死試管中的艾滋病毒，這為女性預防艾滋病感染帶來了希望。「假如臨床試驗證明檸檬汁在陰道內是適合的，安全的和有效的，那麼它將可能成為一種自然的殺菌劑。」在實驗室的測試中，肖特發現濃度10％的檸檬溶液使艾滋病毒的複製減少了三分之二，而20％的溶液就會有90％的病毒被殺死，再大濃度的溶液就表現出了有毒的徵兆。儘管這是一個非常有前途的試驗結果，但研究的進一步深入仍然有相當的難度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F& n q) M8 B" G" A# U5 d
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發表於 2007-10-6 01:43 PM
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