材料公仔箱論壇( V3 k3 L) m! {; `: X
豬紅（汆水） 450克、大豆芽 400克、薑片/蒜茸/葱/鹽各適量、韭菜（切段） 6棵、紹興酒 1湯匙、水 200毫升
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5 _+ H5 t9 Q; g, a! h7 J. X- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
3 a2 o. C8 J: W& z4 Z" E* `& Q OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖各半茶匙、胡椒粉適量、麻油/紹興酒各少許、蠔油 1湯匙、雞湯 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb/ ]; u/ u4 r. N! ^
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, Z! f$ D1 e# H5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇8 o6 p. ]' H5 T8 n5 X! M
1.開中火燒鑊熱鑊下油，放大豆芽、紹興酒、鹽、水，待大豆芽軟身，盛起備用。公仔箱論壇4 {+ F0 ~4 s3 ^+ L$ W
5 Y6 x. U) n2 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鍋，以慢火下油起鑊，爆香薑、蒜茸和葱，下少許紹興酒、雞湯、糖、鹽、胡椒粉、蠔油、麻油。
% ]1 h0 _8 Y$ ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m& N' n9 M0 `, u
3.轉中火，下豬紅炒 4-5分鐘，放韭菜略煮，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K4 p I; X% ]1 o" f
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb8 }: i+ T$ f7 V" p; Y7 B
煮豬紅時不要大力攪拌，否則會炒爛。2 a$ b) }+ f" `) C( G; ]0 r
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發表於 2011-9-15 06:22 AM
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