材料
9 u: k g$ H- h9 y+ G- L1 u" K; Htvb now,tvbnow,bttvb馬友鹹魚頭（切件） 1個、薑片 3片、大白菜（撕開） 2棵、豆腐（切件） 1磚、水 500毫升、紹興酒 1湯匙
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做法
' ?1 ~: f& H/ Z0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹹魚頭洗淨，瀝乾備用。5.39.217.77:88989 i2 [& R: ^ q. U, m; u
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2.開大火，燒熱鑊下油，爆香薑片和魚頭，下紹興酒，轉大火，下水，滾起時收慢火，下大白菜，煮約 30分鐘。
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' [( f9 j$ b" m `; r9 z5.39.217.77:88983.放豆腐，待水滾時盛起，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb [5 E' \/ A8 C# S+ |" y- D
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先將鹹魚和薑一起滾至熟透，能減淡其鹹味，使更易入口。
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發表於 2011-9-15 06:20 AM
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