材料
' T! j6 e& e) H% a& ^" [5.39.217.77:8898馬友鹹魚頭（切件） 1個、薑片 3片、大白菜（撕開） 2棵、豆腐（切件） 1磚、水 500毫升、紹興酒 1湯匙
& }8 h% o+ I1 Y o/ G" N, u( G, Y7 x' y* T y. H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D9 _# S' K$ `1 i
做法tvb now,tvbnow,bttvb/ p! G Z1 [6 r' ?! M; R! `! Q: ]3 ^8 U
1.鹹魚頭洗淨，瀝乾備用。0 `4 S& {2 T2 s/ @; F
tvb now,tvbnow,bttvb$ W9 F1 q, w: `" I/ {0 {
2.開大火，燒熱鑊下油，爆香薑片和魚頭，下紹興酒，轉大火，下水，滾起時收慢火，下大白菜，煮約 30分鐘。
! ^0 S: [9 a4 @- U( f! z/ \
) ] i# n$ m# p) A/ R0 c* E5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放豆腐，待水滾時盛起，即成。
" M; N1 @! N3 o) y. X) h3 _: `( k
1 E2 V# e0 v8 ~5 O0 c$ N0 f. a- s4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 E! H E5 C0 d0 a& utvb now,tvbnow,bttvb貼士
5 O; S* U- S6 A+ q& p$ F% Z先將鹹魚和薑一起滾至熟透，能減淡其鹹味，使更易入口。
1 O T6 D9 k% a+ b3 z |
發表於 2011-9-15 06:20 AM
| 