材料( _) Z0 O! [! l0 s
南杏仁 380克、桂圓肉（已浸） 38克、銀耳 3朵、薏仁 76克、冰糖 2塊、水 8碗
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做法
1 @8 ]2 O6 l: J2 }5.39.217.77:88981.薏仁泡水 4小時，備用。銀耳用溫水泡透，去硬塊，切成小朵，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 f: o: _% M$ P6 D
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2.杏仁用 1碗水浸 1小時，連水加入攪拌機，按高速攪碎，用煲湯魚袋隔渣，取汁備用。5.39.217.77:8898# j; E# G$ f# O0 o; H3 X6 R0 J
9 \. p8 ?& z: {, u1 W- ?3.把杏仁渣倒進攪拌機中，加水 1碗，再用高速打一次，同樣用魚袋榨出杏汁備用。! Z' }5 l# Y5 Y; Y L8 P6 A
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4.煲中加入杏汁和餘下 6碗水，加薏仁、銀耳和圓肉，以大火煲滾，加蓋，再收細火煲 45分鐘。公仔箱論壇6 p; M2 F7 ]2 v) n" R8 T. `/ V
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5.最後加入冰糖，煮至糖溶化即完成。
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榨汁剩下的杏仁渣，可拿來做磨砂，磨完雙手會份外滋潤幼滑。公仔箱論壇' D$ a% W" K! f) a- }
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發表於 2011-9-14 06:12 AM
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