材料 b* A& h0 X- J* l- A, H; l
南杏仁 380克、桂圓肉（已浸） 38克、銀耳 3朵、薏仁 76克、冰糖 2塊、水 8碗
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做法公仔箱論壇! h3 ]3 ~2 e. t8 f% U; A
1.薏仁泡水 4小時，備用。銀耳用溫水泡透，去硬塊，切成小朵，備用。5.39.217.77:8898* p, u% ?4 f' V* P* Z9 t
% |2 c; d+ Y& M6 M2.杏仁用 1碗水浸 1小時，連水加入攪拌機，按高速攪碎，用煲湯魚袋隔渣，取汁備用。
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3.把杏仁渣倒進攪拌機中，加水 1碗，再用高速打一次，同樣用魚袋榨出杏汁備用。1 N( p' f. _( v3 j
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4.煲中加入杏汁和餘下 6碗水，加薏仁、銀耳和圓肉，以大火煲滾，加蓋，再收細火煲 45分鐘。) B8 x$ U1 f! n, g! r
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5.最後加入冰糖，煮至糖溶化即完成。
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( S) U2 [5 J5 l/ g: O: s, U4 f1 Ktvb now,tvbnow,bttvb榨汁剩下的杏仁渣，可拿來做磨砂，磨完雙手會份外滋潤幼滑。
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發表於 2011-9-14 06:12 AM
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