愛文芒果牛奶汁
" s5 \) U" W. r7 Q- x5 ~) b6 B: w公仔箱論壇材料：愛文芒果丁 2 杯，鮮奶 2 杯， 冰開水 1/2 杯，糖少許+ H2 L/ k1 z9 ]4 {( T
做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成 5.39.217.77:88980 k, W9 z% {6 O: X) `7 `
附註：可酌加冰塊食用
8 g1 x4 n/ [( \/ j8 l1 _5.39.217.77:8898◆
8 x& O7 C* g/ t0 N! h, Etvb now,tvbnow,bttvb優酪芒果汁
( E- e) x) O/ Q5.39.217.77:8898材料：芒果丁 2 杯，優酪乳 2 杯，冰開水 1 杯，糖少許% P2 V# d# v) m$ [, L0 a. n
做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成
( Y! A2 S6 y4 F- W5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附註：可酌加冰塊食用
7 j# T% G8 {1 c! R; v9 l5.39.217.77:8898◆
% Z8 {$ X$ J: S9 O* Q/ V0 m$ v+ A+ xtvb now,tvbnow,bttvb清涼芒果汁
* j, A1 n7 N) O! M, Utvb now,tvbnow,bttvb材料：芒果丁 2 杯，汽水 2 杯，檸檬汁 1 湯匙，冰塊 1/2 杯，糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D* S2 D8 o) k) K: r5 z
做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成
) O$ b. m+ n" [ v- H' gtvb now,tvbnow,bttvb附註：可酌加冰塊食用
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3 G ?* P; D. L. O5 r5.39.217.77:8898雪地寶藏
9 o$ V; d0 D2 w$ t* B5.39.217.77:8898材料：冰塊 1/3 碗，芒果醬汁 4 湯匙，湯圓少許，香蕉、蘋果、kiwi、芒果、鳳梨、哈蜜瓜等水果少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a; G, y: q3 G5 R% I5 k9 y3 C8 L
做法：* e" [9 L! C6 N2 b
1.湯圓煮熟，放涼備用，水果去皮切小丁。
( k- L: b) `; `; m: U2.將冰塊鋪在碗中。
& P* C, W: d0 s2 f ^1 w- d) \( l' v3.將水果擺好放在冰塊上。
1 Y" T9 |) R2 Y8 f& e: [2 _0 e6 S4.放入煮熟之湯圓及水果。5.39.217.77:8898 v! a- n8 _0 k# b( @4 i9 M
5.淋上芒果醬汁。5.39.217.77:88980 w. |( ?2 e. G9 K9 {/ i
6.倒入半杯滾燙開水即可。# G4 N3 |$ [- T, T9 V" p: [1 X; m
附註：此道甜點可冷吃，也可熱吃，若要熱吃，可多放些醬 汁，並將熱水份量加多，就成了熱甜湯。
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$ J, x* t2 {6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果醬汁
- {+ b! ], N2 [! l( N! D5.39.217.77:8898材料：愛文芒果 2 顆，白砂糖300g。
. ~8 ~# ]8 [# Q做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n* H% C& S7 _& z* a0 K
1.將愛文芒果去皮、去子切塊。公仔箱論壇- H& p! _9 H, ^5 C6 g1 V
2.將芒果放入果汁機中攪拌吼，濾去芒果纖維。tvb now,tvbnow,bttvb9 {3 ^; |! n6 i4 x. T, w8 r2 l
3.將白砂糖加入芒果泥中，靜置30分鐘後，用小火慢煮約1個半鐘頭即可。（熱煮時必須不斷攪拌以免燒焦。）
. b3 u; M# d0 R5 L- x: Ttvb now,tvbnow,bttvb附註：此道醬汁若再多煮一個小時，變成黏稠狀，即是芒果果醬了。tvb now,tvbnow,bttvb7 `. d6 r, s, C3 A0 g+ [, I' Y. [- ~
◆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @$ l: Z9 G, t* U- @
芒果炒鮮貝 : ]8 [ ~) ]* t
材料：芒果1/2個，鮮貝8粒，生香菇3朵，紅椒1/4個，蘆筍1支，蔥1/2支，蒜仁2粒。2 P# L/ V: c: l- K2 Q
調味料：沙拉油 1/2 大匙，鹽 1/2 小匙，糖 1/2 小匙，太白粉適量。公仔箱論壇+ M4 b# d$ w6 L) e2 W4 k. Y1 S; ~
做法：tvb now,tvbnow,bttvb E6 b$ u# y _4 o8 E2 h% x1 u6 W! A+ Y
1.芒果去皮切大丁厚片，紅椒、香菇洗淨切片，蘆筍洗淨切段，蔥切段，蒜仁切 薄片，鮮貝斜切一開二。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~# @0 K8 k$ h
2.將香菇、蘆筍、鮮貝先燙熟後，瀝乾水分。公仔箱論壇+ n( g" ^; K" d8 x7 c6 m
3.鍋中放沙拉油，先炒香蒜、蔥後，加入1大匙水及調味料（太白粉除外），再加 入全部材料，輕拌數下，最後加入少許太白粉水勾芡即可。
: d( m' }) U& ^5 x2 b◆
# P; _$ }/ q. c8 q9 |0 j7 ?5.39.217.77:8898芒果西米露
: F) ~% A6 u4 b; I' ~材料：西米 2 兩，糖 1/2 杯，芒果 3 個，士多啤利 2 粒
5 J3 h' O, F+ S$ z* M3 l5.39.217.77:8898做法：5.39.217.77:88987 B2 u# i: V2 J; a- |$ o+ d: i
1.糖半杯加入半杯水,煮至糖溶,水滾,取出攤涼成糖漿.
% I: s" z) p. B% n% y* L& ntvb now,tvbnow,bttvb2.西米用水浸至漲大,取瀝至乾透,放入沸水內,煮至成透明狀,取出,瀝乾,分放小碗內.
- l; }: _; z: p; p9 q' y7 q6 ?3.芒果起肉,切粒,取 1/3 放攪拌機,內倒入糖漿,拌成芒果甜漿.
5 K3 U9 J L) n. E. _. u# c GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.士多啤利沖淨開半.
( P3 H. O/ p1 m# h2 K- U8 p5.將芒果甜漿分別倒在西米上,再放芒果粒.5 E5 r o* G1 _' i% i
6.各放半粒士多啤利,即可.
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" w' S" \5 }" v% t檨仔青(情人果)
) Y$ K& {0 c: H5.39.217.77:8898材料：選果核未硬的土芒果，市場上應該買得到，不要買太大的，以免買到過熟的芒果青，必須選擇果肉無纖維，果核未硬，果肉顏色越白越好。5.39.217.77:8898$ U9 C/ q/ Z1 Q& i
做法：
- E0 E: M0 O0 P8 \) _1.清洗
, Y- t0 A `, W+ W% ~* Y8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.削皮：將果皮綠色部分削除，削越乾淨越好吃。) z# G: f9 W. t
3.剖半：用菜刀將之對半剖開。1 t, S! r$ V& m9 {0 }! Y
4.去果仁：把果核內的果仁（果仁是白色的）去除，如果果核已變硬，可用湯匙或水果刀將之一併去除。
( p6 \' q/ X3 R- [( V- n5.切片：切成約 0.3 公分厚的薄片。
1 W9 I; f) w* d+ P4 u. j: b) x& H6.鹽漬：以精鹽約芒果重量的1/20，與芒果片充分攪拌，放置一小時，其間可繼續攪拌2~3次，芒果會被析出汁液。芒果如果過熟，通常會較酸，此時必須多放一點鹽。
. Z: v9 W; c- v( \' M2 d7.漂水：將鹽水倒掉，像洗米一樣把芒果片洗乾淨，注入清水泡30~45分鐘，其間要換2~3次水。
0 I7 I6 i4 b2 H4 b* a. B0 }tvb now,tvbnow,bttvb8.脫水：為防發酵出酒味，瀝乾或脫水(可利用洗衣機)是不可缺少的工作哦。 5.39.217.77:8898' l; |2 y( ^; u# ^0 d7 r1 H0 J7 H5 [& a
9.加糖：先加入芒果重量約1/10~1/20的糖，等糖全部溶解後將糖漬倒掉，再加入適量的糖（視個人口味而定），然後就可以把它分裝冰起來了。 公仔箱論壇, B2 F1 \0 U) e& I; B4 Q
附註：喜歡吃酸一點的人，鹽放少一點、鹽漬時間縮短、漂水時間縮短。喜歡鹹一點的，鹽放多一點、鹽漬時間延長、漂水時間縮短。喜歡甜一點的，鹽量加倍、鹽漬時間加倍、漂水時間、洗淨次數加倍，用糖量再加數倍
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5 }2 l8 ]1 ?0 z: L" P0 j9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果蜜餞$ }3 O6 R5 e- y
材料：芒果青 1/2 斤，紅砂糖 1 杯，麥芽糖1～2兩公仔箱論壇5 l4 s& D3 ~3 }9 C
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @; ], k1 y' `8 Q+ l1 j0 s+ i; _
1.芒果青削皮切塊洗淨，瀝乾備用。5.39.217.77:8898* _2 m# @! ~3 l
2.取一只乾淨的鍋子，放入芒果青與紅砂糖，開中火炒勻。/ `8 r* ]0 v- _+ Y' A
3.糖融化後，芒果出水，繼續加熱煮至芒果糖汁快收乾時，再加入麥芽糖煮至濃稠狀，盛起放涼後才可裝瓶。
2 L+ f8 R4 M" B* F2 h p* @. ?tvb now,tvbnow,bttvb附註：芒果青最好使用芒果初期的果實，裏面的果核較無硬膜，口感較佳。
) d) X0 n2 T# S5.39.217.77:8898◆1 D9 K+ H$ D! {0 B3 [
芒果蝦仁沙拉5.39.217.77:88982 W0 A0 ~( k# f* o7 @& s+ i
材料：蝦仁 120g，芒果 2 個，西洋芹 1 支，美乃滋 1 大匙，原味優格 1 個，鹽少許，黑胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb% z' ?4 {8 v0 E- U2 K9 d
做法：公仔箱論壇% f/ l: @& t* a( k9 O1 t6 ~
1.蝦仁洗淨剖背去沙腸，用沸水汆燙熟，過冰水撈起。( h5 ^ q: U% q* U0 B+ U& ^6 g
2.芒果去皮切丁，西洋芹撕去老筋切丁備用。
/ r/ [, m4 P9 ]0 B3.將所有的材料與調味料拌勻冷藏片刻即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?6 V8 Q0 s% V% x+ A: M# ?6 u
附註：1 d" Z0 }6 W6 a0 {$ k7 `+ l
1. 蝦仁最好自己動手剝，吃得安心。tvb now,tvbnow,bttvb# o" p$ h# r; I
2. 燙蝦仁時，水裡最好放一片薑、少許鹽和酒去腥。
* I1 c, {3 j' t6 ^- u公仔箱論壇◆0 }; m0 Y E1 I8 J
芒果鮪魚沙拉3 [8 }$ y% s% n3 } i& m$ q
材料：鮪魚罐頭 1 罐、芒果 1 個、生菜 1/6 棵、沙拉醬 3 大匙
1 D) j$ u$ V- T% f2 j- ^7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.77:8898; O( J; G. E0 \; C$ U' a" `
1. 生菜洗淨，切絲，泡水15分鐘，瀝乾水分，置於盤中。公仔箱論壇+ ^4 K2 D% ~! {6 L- V0 A, C
2. 芒果去皮，切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q" g3 G$ R% ?* l
3. 鮪魚瀝除油脂，和芒果丁、沙拉醬混合拌勻，放於生菜絲上即可。
; x4 p* o! ~1 W# f4. 也可以加進一些白飯，豐富口感。 4 Y3 B. A8 P2 D8 v7 @2 P
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芒果壽司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {2 z! Q( O& G* m3 ?& r- O# n
材料：白米 600 公克、小黃瓜 150 公克、乾海帶 150 公克、芒果蜜餞 300 公克、白芝麻 40 公克、紫菜 1 包(十張)、八角 2 粒、醬油 2 大匙、薑 2 片、蒜頭 4 粒、香油一大匙、工研醋 75 公克、砂糖 150 公克、鹽 1/4 茶匙。
1 ` B& {6 A1 G' n! X5.39.217.77:8898做法：
) t$ V7 v0 b- A公仔箱論壇1.將白米 600 公克洗淨，用 3 杯水煮熟，趁熱拌入醋、糖、鹽攪拌冷卻備用。
3 Y0 c9 F- N8 \+ H3 i8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小黃瓜洗淨切條，用鹽、蒜頭、香油醃10分鐘，海帶用水泡開，用八角、醬油 、薑煮約10分鐘，芒果蜜餞用蒸鍋蒸約2分鐘後切長條，白芝麻用文火炒香待用。
# n/ Y9 ]- q! W/ Q$ h3 [6 m' c" k公仔箱論壇3.將做法1.之醋糖鹽飯，約紫菜皮的 2/3 寬度，裹上做法2.材料捲成圓型即成壽司。tvb now,tvbnow,bttvb& V; Y. C! k, G/ ^5 r* O% l1 T
◆5.39.217.77:8898# q' l" G1 u% E# m- F K
芒果雞柳9 W1 T8 q) ?$ p& ~+ R
材料：雞脾肉 1 磅、青椒 1 個、芒果 1 個、紅椒（ 切 絲 ）1 個
2 e0 |. I! J1 e! Y( Q- X5.39.217.77:8898調味份量：鮮露適量茄汁 2 茶匙、鹽 1 / 2 茶匙、糖 1 / 4 茶匙、清水、生粉少量* k% N1 |& z4 z1 {# A4 W
做法：5.39.217.77:88987 [) H3 W; A9 ^0 S% b
1.先將雞脾肉爆香
4 F" A) P4 v; D5.39.217.77:88982.再放入青椒、芒果、紅椒一起熱炒% [* h8 R. ^1 s5 @; }
3.接著摻進適量上列調味料8 v5 E+ Y# Y/ ]1 J/ r
4.約3~5分鐘起鍋即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b6 ]) O8 X! M$ S
& U7 Z" `5 y8 @, H: Q' J. _4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 c% j( C9 P( F( |" J3 @# Z' I( [芒 果 玉 露公仔箱論壇4 J4 h+ p4 I+ Y% d# N' d: D: f! [
材 料 :
9 l' I" A3 d; M0 }5.39.217.77:88981 個芒果
/ u1 _6 A. `0 ` g公仔箱論壇1/4 個柚子
, \5 e' F3 @" qtvb now,tvbnow,bttvb1 包大鮮奶
* l0 f- ]1 T1 M2 m+ P1 b5.39.217.77:8898冰糖適量
' J0 V# G. K2 x公仔箱論壇做 法 :
8 c3 u" a) h% N. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 冰糖加水煮溶後雪凍。
' V) r) T: o: {/ e1 `; stvb now,tvbnow,bttvb(2) 芒果起肉切粒，柚子撕碎。
1 t8 ^) K( R- r! v Y0 @: [3 F(3) 倒入冰凍鮮奶及適量糖水便可。公仔箱論壇+ I% n1 A! Z; S( i, j
tvb now,tvbnow,bttvb m4 ^0 T' N! i7 p* }" x" T2 y
, t# f% Q( v, s& y$ q, a1 Ttvb now,tvbnow,bttvb芒 果 摩 士
- M! g2 \. ~( |' B: ~材 料 : ! y$ ^7 O1 }# k3 w/ j
35 克水
8 t2 o1 v' j' ?& f公仔箱論壇120 克糖粉5.39.217.77:8898! D& I8 {) }, E
500 克忌廉5.39.217.77:88980 V, e1 q- y. y; J
10 克魚膠粉
( d% w8 l8 @, C500 克芒果茸tvb now,tvbnow,bttvb8 u0 c! s/ Z, r: I1 k' n
1 個檸檬汁
0 o; g( ?, w( _/ T; e/ j* {tvb now,tvbnow,bttvb100 克士多啤梨# H0 [ @4 E, w# g. ~5 }
10 克橙味甜利喬酒tvb now,tvbnow,bttvb2 S: E' y, r( O0 p6 v I1 Z
做 法 :
6 K6 u' e4 ~' L3 z5.39.217.77:8898(1) 將芒果茸，橙味甜利喬酒，糖粉和檸檬汁混合充份攪勻。
7 S8 N6 U) R2 }5 f$ U! B(2) 士多啤梨洗淨，一開為二，待用。公仔箱論壇" B0 p5 d4 @: }% V
(3) 魚膠粉用少許水拌勻用熱水座溶後，加入芒果茸漿中，最後加入忌廉攪拌勻。
& Y9 d4 O* ]8 @7 u6 i(4) 將芒果茸漿倒入糕盆中，放上數片士多啤梨，雪至凝固即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 C$ B1 k1 d# H' h8 D8 [
備 註 : tvb now,tvbnow,bttvb! c, }, i* t/ ^6 }
(1) 做摩士漿料要充份打勻。# ^7 ]' W3 T5 @8 M: g
(2) 芒果肉可用攪拌機打成茸。
; w. X& I) b- O' {' s+ z- t: J. O# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- K4 \' W7 l6 j' `3 |- w1 ?6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Q% d/ u, \1 @1 G1 n香 芒 西 米 布 甸公仔箱論壇8 I$ G& O$ V8 Y/ J+ E8 W
材 料 : 公仔箱論壇6 l: y6 d P" A3 Z, |% i5 H
2 個芒果公仔箱論壇/ ?# I' p+ B% j1 O
2 隻雞蛋
) R" j! {% c1 {tvb now,tvbnow,bttvb70 克糖
% Y- E% Q4 ?5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60 克西米
4 u% g; W- L; m! O' H- Z- T J5.39.217.77:889840 克牛油
& S- l: f* i. a/ P公仔箱論壇30 克鮮奶1 ]' ~' J5 g$ B- L+ E
500 克清水1 Y( `, n o6 G }+ p9 U
40 克吉士粉公仔箱論壇8 O, e" P- c$ z
糖粉適量
0 d8 C/ _- k4 P# c0 D- [做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T) y3 ]+ ~- B
(1) 將芒果去皮切粒，待用。8 e9 N3 M! Q9 N: w6 ^8 |
(2) 將西米用水浸約半小時，隔乾水份，備用。
# u+ V/ w! p7 M7 f7 p7 i6 j, ntvb now,tvbnow,bttvb(3) 將吉士粉和糖用少許清水開勻，加入雞蛋再攪透。tvb now,tvbnow,bttvb2 _. ~+ } G' K2 K: R. ?
(4) 用清水煮溶牛油，加入西米煮熟，然後加入芒果粒和吉士粉，迅速攪透後再加入鮮奶攪勻。
- A" T- f% x7 U" ]" n# G/ H% ^tvb now,tvbnow,bttvb(5) 將西米放入焗盅內，放入焗爐座水焗 20 分鐘至表面呈少許金黃色，灑上少許糖粉，即可供食。
: }- {1 x% T+ [+ N! _tvb now,tvbnow,bttvb備 註 : tvb now,tvbnow,bttvb0 K2 c0 c2 a% ~& ]# M& W& S, J
(1) 西米要先浸水，煮至透明即熟。tvb now,tvbnow,bttvb' ? B% ]" a3 f3 v! V
(2) 座水焗布甸效果為佳。公仔箱論壇; j6 W7 h# g4 U$ B
5 u9 F8 b. A1 ?6 y公仔箱論壇
2 w8 R* y) B. W8 Ztvb now,tvbnow,bttvb芒 果 Jelly 夾5.39.217.77:8898, D* w% ?# W( b0 Z. A! N
材 料 : (上 層) 公仔箱論壇0 I; e; {3 p \" x4 O
3/2 杯滾水
- q# l( g$ I5 n2 C; D1 包芒果 Jelly 粉
5 W7 d& v1 l9 A) o) v( n5 G7 V5.39.217.77:8898魚膠粉適量tvb now,tvbnow,bttvb! i& H1 e% z8 w4 z$ \7 [
材 料 : (下 層) 公仔箱論壇6 U& \2 @3 w# L `7 M6 v K! t
2 個芒果
" a. `' O( h* F2 T; h1 a公仔箱論壇1 杯滾水
6 {. f5 z2 i& \5.39.217.77:88983/2 杯鮮奶
+ E: c3 T9 E- D6 Z9 Q y, Ztvb now,tvbnow,bttvb1 包芒果 Jelly 粉
6 C' I2 [! [( ^* N5.39.217.77:8898做 法 :
3 P5 i/ g% _9 S! h(1) 芒果 Jelly 粉及魚膠粉用 3/2 杯滾水拌溶，倒入一容器內，略凍後便可放雪柜待至凝結成一層晶瑩的 Jelly (上層)。2 |! h6 Y1 f8 g" V
(2) 芒果取肉切粒或攪碎。tvb now,tvbnow,bttvb6 t8 W2 Y& D" I# i. z; N1 U
(3) 將下層材料的芒果 Jelly 粉用一杯滾水拌溶，待至杰身。tvb now,tvbnow,bttvb- V7 y7 J- u% Y
(4) 當芒果 Jelly 成糖膠狀時，加入淡奶及芒果肉，一起攪勻。9 J* N5 l# F! q- m/ } v6 I$ ?
(5) 繼倒入凝結之 Jelly 上，置雪柜內。
|8 U# z" |, p- }. V7 V% \# u8 [0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 凝結後，切成方件便成兩層之芒果 Jelly 夾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h2 T; @' \+ m: P2 N
備 註 :
2 S6 y6 r- }% L p, S* k1 L+ \tvb now,tvbnow,bttvb(1) 選芒果做甜品記住要選熟的，因甜味及香味比較濃。
8 f) x* q. K2 u7 i(2) 選芒果時不一定要果身光滑，皮靚，而要近頂部有類似糖膠漏出，花皮也可，老樹芒應公仔箱論壇9 m" k- X) o6 M$ h# M5 Z, Q2 V
香甜，長身的為"公"，圓身的為"婆"。
* J6 O& X9 B% Xtvb now,tvbnow,bttvb(3) 鮮奶亦可用鮮忌廉代替，視乎個人喜愛。5.39.217.77:8898, M5 \2 h6 f2 W- j" x) o
(4) 若要做到晶瑩的一層，記住要待至 Jelly 完全凝結，否則當加入芒果混合物時便會混濁，分不出兩層了。
7 A0 y) L8 k8 ^6 h8 S6 a4 E, Z公仔箱論壇
" k3 ^2 W* a6 b公仔箱論壇
4 h/ r0 f8 N7 d椰 汁 芒 果 黑 糯 米tvb now,tvbnow,bttvb: T$ y* E/ C; o9 {9 `; J& [
材 料 : 2 個芒果5.39.217.77:8898" _' q) z4 r8 Q4 ?
2 湯匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y5 q# o! b& J
1 量杯黑糯米公仔箱論壇) `) z2 a S( e2 w
1/2 杯新鮮椰漿
3 h9 d. P/ K+ }. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許5.39.217.77:8898; R) k7 {: Q* L0 g' ~. j5 ~
做 法 : 5.39.217.77:88982 F5 `% Y" d6 I5 f, @" q6 }; X
(1) 黑糯米洗淨，加水過米面少許，浸三小時，放入電飯煲內，加入適量的水，煮成黑糯米飯，將糖拌入飯內，待冷。
8 b0 l3 s I3 z& B) b+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 椰漿煮至微滾，下少許鹽拌勻，待冷侯用。
9 }0 ]/ ^# i0 w) k% i* h ~tvb now,tvbnow,bttvb(3) 黑糯米飯先上碟，伴上芒果肉，淋上適量的椰漿，即可供食用 |
發表於 2007-10-5 10:01 AM
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發表於 2007-10-5 10:17 AM
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