愛文芒果牛奶汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H- g$ \; p7 U, h; g: \
材料：愛文芒果丁 2 杯，鮮奶 2 杯， 冰開水 1/2 杯，糖少許5.39.217.77:88983 p/ `2 M' Y/ V6 N% V& V# K" k) O
做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成 8 w( ?) y# Z) M3 h9 N+ y! h
附註：可酌加冰塊食用6 s% f; g0 z3 A7 X
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" `2 u' |( z$ ]+ U5 H4 Y公仔箱論壇優酪芒果汁公仔箱論壇8 p' `# d3 n# l3 {: t' n- @
材料：芒果丁 2 杯，優酪乳 2 杯，冰開水 1 杯，糖少許tvb now,tvbnow,bttvb" K! ?6 y! c6 Y& n' }+ w* m
做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成 公仔箱論壇3 d { g% l% H9 v! N
附註：可酌加冰塊食用
" U+ m$ h: l2 n# ?◆ tvb now,tvbnow,bttvb" j& L/ s4 G( g: @+ u. w
清涼芒果汁tvb now,tvbnow,bttvb7 E; O' m/ Z' c$ j: [
材料：芒果丁 2 杯，汽水 2 杯，檸檬汁 1 湯匙，冰塊 1/2 杯，糖少許6 S2 N+ {& D3 w; ?7 h; [. g% q
做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成 tvb now,tvbnow,bttvb1 o+ A' _0 v8 }3 c/ T# F$ [+ ?" A
附註：可酌加冰塊食用5.39.217.77:8898$ q/ F5 \7 o- ~0 L, P7 U& ~1 B) J
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8 v" e( \' V1 Y3 C7 F4 x7 J5 r7 k g雪地寶藏5.39.217.77:8898; s6 W7 a0 _, k6 `
材料：冰塊 1/3 碗，芒果醬汁 4 湯匙，湯圓少許，香蕉、蘋果、kiwi、芒果、鳳梨、哈蜜瓜等水果少許。
) D2 R) y0 _8 |+ d* Y做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S+ t# m5 ~; z8 ]
1.湯圓煮熟，放涼備用，水果去皮切小丁。公仔箱論壇0 K. C- ~0 u1 O* z3 b% U
2.將冰塊鋪在碗中。公仔箱論壇* h6 ~: i8 [" K! A' Z, ] g
3.將水果擺好放在冰塊上。& j" H. p" s! `. q8 n9 q* k
4.放入煮熟之湯圓及水果。
3 [4 p" Q/ P( Y: w. g公仔箱論壇5.淋上芒果醬汁。
# e0 o( s1 U" [9 M% V. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.倒入半杯滾燙開水即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a/ q; ] @2 Q; [
附註：此道甜點可冷吃，也可熱吃，若要熱吃，可多放些醬 汁，並將熱水份量加多，就成了熱甜湯。5.39.217.77:88985 g8 y4 F% m( P- l+ o& U8 n' v
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3 c5 S" N0 L4 L2 }+ `% S芒果醬汁
4 y5 @' ]0 t1 i5 v2 }" Q9 p; Gtvb now,tvbnow,bttvb材料：愛文芒果 2 顆，白砂糖300g。tvb now,tvbnow,bttvb4 u' I1 U1 [3 \4 [1 w2 H( B1 q: e
做法：( Y6 O4 o: x5 Z+ i: {0 c$ D, [
1.將愛文芒果去皮、去子切塊。公仔箱論壇4 e: {$ {, S1 ~8 |
2.將芒果放入果汁機中攪拌吼，濾去芒果纖維。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c D: o( V* `- K4 |
3.將白砂糖加入芒果泥中，靜置30分鐘後，用小火慢煮約1個半鐘頭即可。（熱煮時必須不斷攪拌以免燒焦。）
" l' Y" ]% ]6 `5.39.217.77:8898附註：此道醬汁若再多煮一個小時，變成黏稠狀，即是芒果果醬了。
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8 m+ g/ ?' i; u. ~) q) k芒果炒鮮貝
# q% ?' s* h' N公仔箱論壇材料：芒果1/2個，鮮貝8粒，生香菇3朵，紅椒1/4個，蘆筍1支，蔥1/2支，蒜仁2粒。
5 Y3 h% u2 v+ h1 n+ Y2 t$ K# n3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：沙拉油 1/2 大匙，鹽 1/2 小匙，糖 1/2 小匙，太白粉適量。tvb now,tvbnow,bttvb1 q2 ]" }% A: x/ E0 j
做法：
\7 D7 r" f4 x& g/ t* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.芒果去皮切大丁厚片，紅椒、香菇洗淨切片，蘆筍洗淨切段，蔥切段，蒜仁切 薄片，鮮貝斜切一開二。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~7 f3 D Y5 E: u0 F2 R. P
2.將香菇、蘆筍、鮮貝先燙熟後，瀝乾水分。
( l7 I8 M8 n+ h2 p2 v$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放沙拉油，先炒香蒜、蔥後，加入1大匙水及調味料（太白粉除外），再加 入全部材料，輕拌數下，最後加入少許太白粉水勾芡即可。
6 _& m% [5 ~+ Z& I( a; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆
; N5 J6 ^8 X4 X ?; E5.39.217.77:8898芒果西米露: i4 c: k4 F/ ^' _5 A+ [- B" M8 I
材料：西米 2 兩，糖 1/2 杯，芒果 3 個，士多啤利 2 粒9 P& B, M6 \0 J* K8 K, e
做法：
. ]" Q* S& v) U' g( m- |公仔箱論壇1.糖半杯加入半杯水,煮至糖溶,水滾,取出攤涼成糖漿.& q' m6 b3 u9 b; C: y
2.西米用水浸至漲大,取瀝至乾透,放入沸水內,煮至成透明狀,取出,瀝乾,分放小碗內.公仔箱論壇) F- k( X. Q( {% Y
3.芒果起肉,切粒,取 1/3 放攪拌機,內倒入糖漿,拌成芒果甜漿.
" z' f+ n. Z7 ~2 A- p6 [2 ftvb now,tvbnow,bttvb4.士多啤利沖淨開半.公仔箱論壇5 r" f5 N: l# J* r- ^9 e& O: S
5.將芒果甜漿分別倒在西米上,再放芒果粒.
# L) \1 o# B [& @6 w1 p8 T公仔箱論壇6.各放半粒士多啤利,即可.
7 _. Y# `5 e: ]& h. O9 W* Otvb now,tvbnow,bttvb◆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G% Q' I8 F/ `" [9 @3 c5 g3 {9 y
檨仔青(情人果)1 D! I8 Q; j/ v4 Q/ r
材料：選果核未硬的土芒果，市場上應該買得到，不要買太大的，以免買到過熟的芒果青，必須選擇果肉無纖維，果核未硬，果肉顏色越白越好。5.39.217.77:8898' | q1 v7 ?8 x8 m+ N
做法：$ L n* ]- G# Q
1.清洗
$ k- |" P0 D0 o' e5.39.217.77:88982.削皮：將果皮綠色部分削除，削越乾淨越好吃。公仔箱論壇2 i; t0 k* w: w
3.剖半：用菜刀將之對半剖開。公仔箱論壇# o& S- A2 A, ^; J( T3 S
4.去果仁：把果核內的果仁（果仁是白色的）去除，如果果核已變硬，可用湯匙或水果刀將之一併去除。tvb now,tvbnow,bttvb3 V4 S( f6 B+ B) x
5.切片：切成約 0.3 公分厚的薄片。tvb now,tvbnow,bttvb& i9 G! J- \& f/ h$ _+ u# P: }+ W
6.鹽漬：以精鹽約芒果重量的1/20，與芒果片充分攪拌，放置一小時，其間可繼續攪拌2~3次，芒果會被析出汁液。芒果如果過熟，通常會較酸，此時必須多放一點鹽。
. L& t) Z+ _- r! {9 @, F9 E: ~$ ^7.漂水：將鹽水倒掉，像洗米一樣把芒果片洗乾淨，注入清水泡30~45分鐘，其間要換2~3次水。tvb now,tvbnow,bttvb/ @# H. D5 ]2 @3 g' r
8.脫水：為防發酵出酒味，瀝乾或脫水(可利用洗衣機)是不可缺少的工作哦。 tvb now,tvbnow,bttvb! @+ p+ D9 U! E
9.加糖：先加入芒果重量約1/10~1/20的糖，等糖全部溶解後將糖漬倒掉，再加入適量的糖（視個人口味而定），然後就可以把它分裝冰起來了。 $ K4 ~9 g3 n2 |% w
附註：喜歡吃酸一點的人，鹽放少一點、鹽漬時間縮短、漂水時間縮短。喜歡鹹一點的，鹽放多一點、鹽漬時間延長、漂水時間縮短。喜歡甜一點的，鹽量加倍、鹽漬時間加倍、漂水時間、洗淨次數加倍，用糖量再加數倍4 a6 x7 Z% M9 f+ A# o
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7 G4 M9 x/ M- W1 I( K% m1 p6 _芒果蜜餞
' M( F: X- R; _& H6 v; L材料：芒果青 1/2 斤，紅砂糖 1 杯，麥芽糖1～2兩
! {. c* ?, D1 Z+ {5.39.217.77:8898做法：7 y9 c; \9 |6 F. m) ]$ G3 B+ _
1.芒果青削皮切塊洗淨，瀝乾備用。. u8 i9 Q- v# w( {; ]2 l$ I0 [
2.取一只乾淨的鍋子，放入芒果青與紅砂糖，開中火炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X" L) y, y) I1 {3 \) ]
3.糖融化後，芒果出水，繼續加熱煮至芒果糖汁快收乾時，再加入麥芽糖煮至濃稠狀，盛起放涼後才可裝瓶。
) s. e, p. c( S% K, l5.39.217.77:8898附註：芒果青最好使用芒果初期的果實，裏面的果核較無硬膜，口感較佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c4 _: H) {; R0 `; Y& P
◆公仔箱論壇# Z- h5 _, K' _2 U4 }4 f! C; N) U
芒果蝦仁沙拉
# T( d% ?( o ^5 t* J% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：蝦仁 120g，芒果 2 個，西洋芹 1 支，美乃滋 1 大匙，原味優格 1 個，鹽少許，黑胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @; P9 ^& \7 k' e# s
做法：
) J. P2 i7 f( S: f& Htvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁洗淨剖背去沙腸，用沸水汆燙熟，過冰水撈起。tvb now,tvbnow,bttvb2 _4 d1 @+ V" g8 C" G7 b# `
2.芒果去皮切丁，西洋芹撕去老筋切丁備用。
9 f* i4 ^# S4 [3 G. a6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有的材料與調味料拌勻冷藏片刻即可。
+ \* {2 _ z# p* Q' ?公仔箱論壇附註：
8 v4 i& }) Z3 {4 c0 o6 T4 l/ K1. 蝦仁最好自己動手剝，吃得安心。
$ K$ z# f, p4 G- H( ntvb now,tvbnow,bttvb2. 燙蝦仁時，水裡最好放一片薑、少許鹽和酒去腥。 f6 y$ h# u# I8 k a, x6 ^2 ]
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芒果鮪魚沙拉5.39.217.77:8898( I: y8 W1 a7 e5 [6 U+ d5 d7 t! U
材料：鮪魚罐頭 1 罐、芒果 1 個、生菜 1/6 棵、沙拉醬 3 大匙公仔箱論壇' h" l7 s' x) I8 ?! z
做法：2 r( k9 C. w# H4 \
1. 生菜洗淨，切絲，泡水15分鐘，瀝乾水分，置於盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ` s5 _9 j/ `6 c
2. 芒果去皮，切丁。2 X' w4 A$ k! J# ^' x
3. 鮪魚瀝除油脂，和芒果丁、沙拉醬混合拌勻，放於生菜絲上即可。
& C# p( s h% G9 N4. 也可以加進一些白飯，豐富口感。
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芒果壽司% q$ e" A* F C+ Y
材料：白米 600 公克、小黃瓜 150 公克、乾海帶 150 公克、芒果蜜餞 300 公克、白芝麻 40 公克、紫菜 1 包(十張)、八角 2 粒、醬油 2 大匙、薑 2 片、蒜頭 4 粒、香油一大匙、工研醋 75 公克、砂糖 150 公克、鹽 1/4 茶匙。
, T$ o: K7 c7 }7 N1 d做法：公仔箱論壇! _* U4 f% S; {0 w, v" X
1.將白米 600 公克洗淨，用 3 杯水煮熟，趁熱拌入醋、糖、鹽攪拌冷卻備用。 3 ~! V3 l, R+ F% W* h P! ]3 g
2.小黃瓜洗淨切條，用鹽、蒜頭、香油醃10分鐘，海帶用水泡開，用八角、醬油 、薑煮約10分鐘，芒果蜜餞用蒸鍋蒸約2分鐘後切長條，白芝麻用文火炒香待用。公仔箱論壇 j% P9 O' [, [# M, T! W5 D6 O$ ~
3.將做法1.之醋糖鹽飯，約紫菜皮的 2/3 寬度，裹上做法2.材料捲成圓型即成壽司。
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# { p4 {7 y1 f0 B. ~# m$ `- P, v: Z5.39.217.77:8898芒果雞柳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~+ L5 e e' Z7 q/ p! j
材料：雞脾肉 1 磅、青椒 1 個、芒果 1 個、紅椒（ 切 絲 ）1 個
- Q R" ?2 G/ N; A gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味份量：鮮露適量茄汁 2 茶匙、鹽 1 / 2 茶匙、糖 1 / 4 茶匙、清水、生粉少量公仔箱論壇6 s7 t4 t# ~6 E( \
做法：公仔箱論壇7 y; W1 U2 c K9 c/ j$ I9 }# V
1.先將雞脾肉爆香
2 D9 D a9 b4 n& U O2.再放入青椒、芒果、紅椒一起熱炒! Z* Y& Q/ i- d9 I1 c7 T- W, T
3.接著摻進適量上列調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j3 ^1 E! r8 w, M2 N
4.約3~5分鐘起鍋即可' b. S! J9 {# ^* q# \8 d
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# K# |! S: P3 `7 F% P, n; e. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒 果 玉 露
8 D% x1 S4 M: q- _7 Q8 R9 `tvb now,tvbnow,bttvb材 料 :
/ B7 Y3 Z6 {2 Y1 O7 {2 \tvb now,tvbnow,bttvb1 個芒果公仔箱論壇1 O+ n; r9 _3 h3 ?7 q" ]
1/4 個柚子5.39.217.77:8898* _- ]" @" i$ r4 A4 p5 R
1 包大鮮奶; y+ j7 f, i! V) {5 j# h
冰糖適量公仔箱論壇3 }- @* _* X. F; n
做 法 :
8 n/ |4 k# ^ D1 X6 Q! M(1) 冰糖加水煮溶後雪凍。
$ s# v+ m+ n! Q9 ]' _5.39.217.77:8898(2) 芒果起肉切粒，柚子撕碎。tvb now,tvbnow,bttvb: ?# M, C! O# G, y, k8 z# k2 i6 n
(3) 倒入冰凍鮮奶及適量糖水便可。
/ v$ P% t" J- ^. b, c3 @公仔箱論壇5.39.217.77:8898 J7 Z- _/ \8 O
" R( @( N# T9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒 果 摩 士
5 H4 Q. S. D$ |9 E- G5.39.217.77:8898材 料 : 8 \& T8 z2 P5 m) ?- C! {
35 克水tvb now,tvbnow,bttvb1 G+ D& ~! h* J) d0 H
120 克糖粉公仔箱論壇6 s i% h7 [. F9 i/ n' w
500 克忌廉
, h; i0 i& s: Y- ptvb now,tvbnow,bttvb10 克魚膠粉
2 m4 V& C7 n* X/ E) t3 t5.39.217.77:8898500 克芒果茸
. d$ W F- n, x$ @4 b; |1 個檸檬汁tvb now,tvbnow,bttvb& T) O# ^0 z. ?. o ]
100 克士多啤梨公仔箱論壇& v K9 P* t; _* o6 H
10 克橙味甜利喬酒tvb now,tvbnow,bttvb+ l5 R- W+ d# L% A- H- A9 i: ?
做 法 :
& P) [3 i& ^! ?: L" b) u5.39.217.77:8898(1) 將芒果茸，橙味甜利喬酒，糖粉和檸檬汁混合充份攪勻。3 }, W6 r' T( l7 W; J( \' k) O
(2) 士多啤梨洗淨，一開為二，待用。5.39.217.77:8898. O$ {( k& e. i" y. k
(3) 魚膠粉用少許水拌勻用熱水座溶後，加入芒果茸漿中，最後加入忌廉攪拌勻。
7 K, f7 n+ X- i f2 t( m5.39.217.77:8898(4) 將芒果茸漿倒入糕盆中，放上數片士多啤梨，雪至凝固即成。
+ z* u/ @5 a) B. J備 註 :
+ ` w2 _; h/ u, u. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 做摩士漿料要充份打勻。tvb now,tvbnow,bttvb: I3 Y% L% M& P' ~2 }6 d X
(2) 芒果肉可用攪拌機打成茸。
9 W4 _8 I2 Y l- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. D5 H. Z8 T5 g
$ n+ H2 J7 o. w, _香 芒 西 米 布 甸" _4 Q1 |) q# D
材 料 :
3 ^: o1 i. V/ P+ @* S2 個芒果
$ q0 C% _& B2 _9 m% j2 隻雞蛋8 G0 r" U6 a8 P7 z! _6 D8 Q4 v9 e. S
70 克糖tvb now,tvbnow,bttvb; {; a. l' I2 g2 W
60 克西米/ U+ i+ U) M: ~( ]5 Q& t) {
40 克牛油& L9 N9 D6 n" ^! K9 T6 Z
30 克鮮奶, S q+ g3 q$ o/ f
500 克清水5.39.217.77:88987 q1 v2 D j1 w7 M
40 克吉士粉公仔箱論壇! x3 i* R0 V5 t, o# S% x0 Q* X! H. Z
糖粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l# _0 x, @ Q' U' X3 n
做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb. l7 N/ p* s4 P% c
(1) 將芒果去皮切粒，待用。7 _5 y7 @6 m' Q" e! q1 O' }: u
(2) 將西米用水浸約半小時，隔乾水份，備用。
- c; f% f7 X# y6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 將吉士粉和糖用少許清水開勻，加入雞蛋再攪透。
5 X, p- K" _- h) F# B/ e; H5.39.217.77:8898(4) 用清水煮溶牛油，加入西米煮熟，然後加入芒果粒和吉士粉，迅速攪透後再加入鮮奶攪勻。5.39.217.77:88981 w/ C( S5 v! C' m, l
(5) 將西米放入焗盅內，放入焗爐座水焗 20 分鐘至表面呈少許金黃色，灑上少許糖粉，即可供食。
$ E+ `% E: F; K& Q( k5.39.217.77:8898備 註 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C" P0 V) S h, U t
(1) 西米要先浸水，煮至透明即熟。
' ?! q9 i( C/ s, V9 r; o(2) 座水焗布甸效果為佳。
! f% U0 B) S2 T/ k# c/ ]% htvb now,tvbnow,bttvb
& b6 K4 f1 U5 W+ t5 }- g; K a公仔箱論壇4 A* }( X$ ?/ z3 A; @8 U
芒 果 Jelly 夾
* L! h7 E- n3 U2 f* h材 料 : (上 層) 7 `) a3 ]' H0 l
3/2 杯滾水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O6 [4 u& ~. n, M: b5 X
1 包芒果 Jelly 粉tvb now,tvbnow,bttvb9 f' e" y# ?: T0 c5 v8 f
魚膠粉適量* u" z. m7 @7 I7 Q
材 料 : (下 層)
' D- y" F5 n, L1 w( k# v7 y4 |( }5 u公仔箱論壇2 個芒果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `) l2 T9 J9 ^& y5 f- N% k' Q
1 杯滾水, D" L$ l. w( W5 s/ s* r) p& R e
3/2 杯鮮奶
6 {4 j9 M* h# c" Z* W1 包芒果 Jelly 粉
$ {5 N( X. f7 m& ~做 法 :
7 k) N2 x+ m6 |5 R$ U3 O* F0 C(1) 芒果 Jelly 粉及魚膠粉用 3/2 杯滾水拌溶，倒入一容器內，略凍後便可放雪柜待至凝結成一層晶瑩的 Jelly (上層)。
) x# s" Y! A# c% Y& Stvb now,tvbnow,bttvb(2) 芒果取肉切粒或攪碎。
0 i& u4 e5 u: X! E6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 將下層材料的芒果 Jelly 粉用一杯滾水拌溶，待至杰身。5 o; @( A y7 c1 K1 K- J
(4) 當芒果 Jelly 成糖膠狀時，加入淡奶及芒果肉，一起攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 p% n& {) E6 o; \+ q* V( I6 \" O
(5) 繼倒入凝結之 Jelly 上，置雪柜內。% ]) a1 e/ o+ |1 [9 W R
(6) 凝結後，切成方件便成兩層之芒果 Jelly 夾。) F. a; Q1 C# X+ |. e8 {6 ^2 w
備 註 : 公仔箱論壇; a- F3 L9 P3 Q* N4 I. O( Q+ s
(1) 選芒果做甜品記住要選熟的，因甜味及香味比較濃。
" V1 x2 e, K" Z7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 選芒果時不一定要果身光滑，皮靚，而要近頂部有類似糖膠漏出，花皮也可，老樹芒應
8 |0 ^6 ^5 c! W香甜，長身的為"公"，圓身的為"婆"。
& P/ p. I% H7 ~" J& T- t& K(3) 鮮奶亦可用鮮忌廉代替，視乎個人喜愛。tvb now,tvbnow,bttvb5 s- h4 o# |: s) e8 T6 }9 v( j
(4) 若要做到晶瑩的一層，記住要待至 Jelly 完全凝結，否則當加入芒果混合物時便會混濁，分不出兩層了。
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8 x0 q, d7 v# D* y) }/ a# Y* T
3 v! C, `$ c# L" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰 汁 芒 果 黑 糯 米
& N3 x) L: c5 X5 U材 料 : 2 個芒果
% Q1 O* R, [# j9 C5.39.217.77:88982 湯匙糖: \; z$ s& _: p6 E
1 量杯黑糯米
* H( ?+ c% r1 \, N" h: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 杯新鮮椰漿
2 \% t, r2 m% J: e( S& @5.39.217.77:8898鹽少許1 | F+ _" B- i2 r
做 法 : 8 O* z1 P1 p9 t q4 i1 w4 F0 {/ A
(1) 黑糯米洗淨，加水過米面少許，浸三小時，放入電飯煲內，加入適量的水，煮成黑糯米飯，將糖拌入飯內，待冷。
. H$ u( J" t0 F2 q' r: g(2) 椰漿煮至微滾，下少許鹽拌勻，待冷侯用。 [* v, r/ t: W" i' d5 n# O
(3) 黑糯米飯先上碟，伴上芒果肉，淋上適量的椰漿，即可供食用 |
發表於 2007-10-5 10:01 AM
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發表於 2007-10-5 10:17 AM
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