1.----白雪蛋糕
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( Y6 z& @% `: {公仔箱論壇
5 c+ j p$ L5 U4 D1 e! ]公仔箱論壇＊白雪蛋糕 ︴(8吋圓模一個) 公仔箱論壇' p% v1 S1 x4 |
+ w e# r- G2 @. S. @- M
材料：
% I* d1 d, \' q) Z8 h' j蛋糕體： 白巧克力 110 克（事先切碎） 水 50 ㏄ 奶油 200 克 糖 150 克 : F0 W* B: q- T: c
蛋 4 個 低筋麵粉 200 克 泡打粉 1~2 小匙
! W- |" K# A7 R' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夾心：白巧克力 50 克 鮮奶油 50 ㏄ 打發鮮奶油 適 量
: l/ I% r* b5 F' w# r/ |7 J* k3 y裝飾：打發鮮奶油 適 量 白巧克力磚 適 量（刨絲）
) D* F/ i7 |" b. k& T" ?- Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T, \1 Y. {3 c: }) v
作法： 3 [/ S: ]7 ]2 F: n1 ?; k+ N
◎蛋糕體
+ s6 H. x. `. I6 i" l! o) y1.湯鍋中放入水煮熱，加入白巧克力一起攪拌融化均勻後，放旁備 用。 5.39.217.77:8898; u! |- w- H% A) X, Y
＊ 煮巧克力糊時，溫度不宜太高，並且需不停攪動以免煮焦了。
; p5 `8 ?* b3 c9 ~& l/ f7 i) a0 {＊ 融化混勻放旁靜置時，仍要維持溫度，以免凝固了。
/ L- G. Q' B# n0 d. G% J, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油用低速打鬆後加入糖改高速，打發至呈淺黃色且鬆軟狀。
% a- U; m: f4 P2 t4 {% ptvb now,tvbnow,bttvb3.蛋一個個加到(2)中打勻。 1 \$ t, v W! ]$ k0 N
4.(1)加到(3)中拌勻。 5.39.217.77:88985 @) j+ V5 n! ]! ]% q
5.低筋麵粉過篩到(4)中拌勻。
# s' P. r/ I& K. n* m( [& P＊ 麵粉內可添加1~2小匙的泡打粉（B.P.），節目中並無使用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x/ D$ q( b0 ?
6.烤箱事先預熱；以180℃；烤約40~50分鐘。 5.39.217.77:8898. t1 v2 ]& p2 @, O$ A/ O* g; U
7.烤好放涼後，切成兩片備用。
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◎ 夾心 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T1 r6 y/ u" p4 q% O
1.白巧克力隔水融化後加入少許鮮奶油拌勻。 7 a! w+ z( a7 O1 S5 ~1 E
2.50㏄的鮮奶油打發後加到(1)中拌勻。
! S# G7 e+ }/ f j+ p# C3.取一片蛋糕片，先抹一層打發鮮奶油。 r' Z& ~) f& o: W2 i. `
4.預留1~2大匙的白巧克力醬，其他的淋在鮮奶油上做夾心，再蓋 上另一片蛋糕片。
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7 X8 x# T& `+ v4 |4 A◎ 裝飾
/ u& Q }6 y0 m6 a* ]1.打發鮮奶油加預留的白巧克力醬拌勻後抹在蛋糕表層及周圈。
- n. j* c6 t, Z! X7 }# X＊加白巧克力是為了調色。
0 x% [4 G0 `. Y+ a& N) n0 S5.39.217.77:88982.取一塊白巧克力磚，用刨刀刨成絲，撒在蛋糕頂層即可。
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公仔箱論壇; }& }* u) N: y( g% B% H Q3 j
2.----[甜品]莫加咖啡慕思tvb now,tvbnow,bttvb. g0 Y2 @$ b: c" P
& ?* O+ I0 Y S3 Q0 utvb now,tvbnow,bttvb材料： 蛋黃2個、糖霜40克、淡忌廉半杯、清水30克、朱古力20克、咖啡粉1湯匙、魚膠粉2茶匙、咖啡酒1 1/2茶匙
/ J6 S" |6 `' b& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 @+ r. ~8 \9 v) Y9 F公仔箱論壇做法： 5.39.217.77:8898, R) F/ a x' _& V" \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m9 v0 H5 Y& n! J# ]5 y: W* J
1.朱古力用碗盛載，坐於熱水中溶化備用。 5 ^& h2 O8 s; F9 _4 H6 j
2 A. o; A) I3 [/ r5 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.魚膠粉加清水拌勻，坐於熱水中至溶解，再加入咖啡粉攪勻。
) W# N5 [- I( g& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g. K8 I6 z4 {, E( W; }. [3 v
3.蛋黃及糖霜坐於熱水上，用打蛋器打至奶白色忌廉狀。
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4.將2.及咖啡酒加入蛋黃中拌勻，再加入朱古力溶液完全混合。
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5.另一大碗將淡忌廉打起至企身，再加入4.中攪勻，然後再倒入小杯中，雪至凝固，加上朱古力碎或忌廉以作裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S3 W4 Z3 \ p- m) a
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3.----[甜品]南瓜布丁公仔箱論壇4 r! z" i0 m9 j. Z# ^3 V# Y, v
" F* a6 M) y( ~! _+ ?公仔箱論壇
% r8 Z1 w, r) C M5 J) G1 G- s公仔箱論壇材料： 南瓜350克、鮮忌廉50克、蛋 3個、糖 60克、鷹粟粉 2湯匙、牛奶300毫升、雲呢油1/4茶匙、Rum酒 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q7 z2 j5 ? P
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焦糖： 糖60克、水5湯匙
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做法：
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7 Y( r5 y t8 xtvb now,tvbnow,bttvb1.糖加水煮成褐色的糖漿，倒入模型備用。
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2.南瓜削皮，蒸透後壓成泥。 ! e; h1 A5 S3 E J3 E6 C# m) u
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3.牛奶、鮮忌廉加雲呢油煮至快滾。 tvb now,tvbnow,bttvb \4 S! u. L. Q4 _8 _! @) C& B# U
1 F k5 g# V% F0 w, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋加糖加鷹粟粉拌勻。 # y) V( j4 X6 |) r" _$ t0 Z
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5.拌入南瓜泥、Rum酒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h' V2 r! g: @+ ~5 l, Z
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6.加入牛奶，倒入模型，上封鋁箔紙，放入180℃之焗爐焗60分鐘即成。
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4.----[甜品]自製雪糕tvb now,tvbnow,bttvb# S3 ?. a6 ?2 @# {/ N' h
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' @' e5 G3 l4 S/ B1 g* N2 X) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h0 _6 P. {2 `' o' n5 T' ]
250ml 紙包全脂奶------------1包公仔箱論壇% |2 H7 F0 e' ^/ X
糖------------------------------2茶匙
( q- v; |9 x. a. w2 Btvb now,tvbnow,bttvb朱古力粉-----------------------1湯匙+ K1 j+ P0 k$ i' A- D. n4 u! G0 N
鹽------------------------------數湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a( [ y) a* E' t
冰塊--------------------------- 約半個午餐盒
& f- q# r0 x/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; `+ E: h( I" B. Q _tvb now,tvbnow,bttvb用具:
- }3 j. Q5 }8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。密實袋--------------------------1個公仔箱論壇$ O* H6 W+ m$ W" ]
午餐盒--------------------------1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g: C3 b0 k' D( O
t3 X7 p/ _" T ~8 `4 J5.39.217.77:88981. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口tvb now,tvbnow,bttvb5 Z) C" p$ I D5 ~
2. 將冰塊及鹽放入午餐盒5.39.217.77:88988 t/ J0 o$ u0 _+ I! c1 p
3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好
# H; h: v/ }% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)公仔箱論壇1 p; {3 y, S! Z& |
5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V& W7 {$ x, C) Y5 A. f
5.39.217.77:8898, G" Z6 {/ P5 G, l: E
* 可灑上朱古力粉或碎果仁
$ Z9 b0 C5 o3 q/ H" T1 [** 可用果汁及糖做成果汁雪芭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x. k1 j1 f! \- t4 n3 n
5.39.217.77:8898, j0 W* y, t2 V8 Y w% i
, C' ]; ^4 Z$ i7 v: [6 ]5.39.217.77:88985.----[甜品]原味梳乎厘5.39.217.77:8898/ E5 r) X7 H, J
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材料(六人份量)
: F0 Q. N0 p' {" q7 I* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y% n d8 x8 e% F( [1 D) G. {
蛋白 4 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u' U, t8 L# \, X# ^
砂糖 4 湯匙
* \2 I4 w5 W5 Xtvb now,tvbnow,bttvb牛奶 100 毫升 公仔箱論壇# [9 E2 X, U# G' ^9 c" A/ O0 l q
麵粉 2 湯匙
$ L+ m+ y9 R8 |5 [2 n" Q5.39.217.77:8898裝飾
% z6 _ ]" T# d) n5.39.217.77:8898糖霜 tvb now,tvbnow,bttvb: j* o: Q p' K8 }% H# p3 I. R. f
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `# F0 y% b% B5 c) P5 z
- P' e9 Q; n( e+ B用具 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g0 w$ Y& I: t* P. L) {
直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯tvb now,tvbnow,bttvb& V0 t, X1 A4 I) N
6 隻
4 d' L# l# j0 ]0 Q1 |, }; m7 g8 I5.39.217.77:8898
! ?/ V4 z' R. Y( j1 p7 N製作過程
! K8 I- M; Q- \% T5 J( {6 N1. 預熱焗爐200 C。 5.39.217.77:8898- M" P# L& v4 t4 [
2. 蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。
1 F. F4 H8 |; F4 @3. 蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。
2 C" P' d8 n7 I4. 將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用 。 公仔箱論壇 Y: ~$ F7 c. }+ C
注意 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _8 j( e) X' q$ i
1. 梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ S8 F( ]( \6 R" l! B; ?" y {& ?
2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。
7 n9 o) [ L* x6 _% w2 S) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 I. C/ i1 f0 o/ }$ p& k; s# H4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.----[甜品]麵包布甸
" ~- i! Q* K' G2 `4 O/ stvb now,tvbnow,bttvb材料
3 S1 R# M- ~- o" }+ D冇邊白方包 450 克 tvb now,tvbnow,bttvb2 M1 E0 v: ^" ?
; m0 Z" m! n6 E( a8 [* g: r
提子乾 半杯（隨意可省）
- k6 {' o1 p3 t9 m5.39.217.77:8898蛋 4 隻
; s) r* z9 [: Z' c* l6 i9 [% M5.39.217.77:8898雲呢拿香油 一茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a# H, i' y& }, [
砂糖 110克(約半杯)
9 I! I6 J7 ~- E1 L4 Rtvb now,tvbnow,bttvb(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖) 5.39.217.77:88980 _/ Q' Y% u* \3 `
玉桂粉 (Cinnamon) 一茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 \) _, a. G. ?" \1 V3 L+ B
荳蔻粉（Nutmeg） 半茶匙（隨意可省） 5.39.217.77:8898% E, I: m9 U" w" u; r! G0 C
鮮奶 750毫升
3 V" u( o1 i+ p7 I! `$ i8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用具 tvb now,tvbnow,bttvb$ U! a% o( l0 n5 Y
焗兜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 { v# V5 Z4 n5 |/ u E+ ]
製作過程 公仔箱論壇/ d; ?6 d$ N: y4 _: z% Y
1. 把牛油掃在焗兜內。
" L0 b' L+ N+ c0 q# { B# y: _2 j2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 X. S( w& S( I$ ?/ S/ }2 z
5.39.217.77:8898' ~2 }* Y2 n( b9 M( k% a
3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。
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+ X3 h5 V' c! U6 Q1 x# Jtvb now,tvbnow,bttvb4. 預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。 ( x) W1 i! V$ q- o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u. W$ W5 r) g9 J$ _9 g/ M- r
貼士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W) E; u E3 F$ E3 X1 [
1. 麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。5.39.217.77:88981 V# ]' [* F3 \! O
& c9 B! ~* c. I/ b7 V( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' k/ t; ]% { g& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.----[甜品](簡易)米飯布甸4 c/ L. o5 g: b f( B/ {
$ v% F O0 d6 w: v5.39.217.77:8898材料(一人份量)
5 x: d$ T% d8 r R1 q* x) g白米 一湯匙+一茶匙 " Q, ^! N% |" I
砂糖 一湯匙+一茶匙
4 S0 k7 `- R: ]/ W, d( s: Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
! t- l' [9 J; V6 f4 n6 u5.39.217.77:8898牛奶 一杯
; _# H# L1 U, `. D香草香精 半茶匙
1 { u5 w9 ]- e/ d公仔箱論壇製作 ; t5 {7 U% l$ x' V6 m
1.
" o. X- D& p& \+ q' q; K焗爐以 150 ℃預熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `8 Q9 Y0 h! Z$ }2 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H# \9 g6 M$ u
2. 預備一個可焗的小盤。 5.39.217.77:8898# J6 j7 M, |3 \1 e J' @
3. 在盤中， 把白米， 砂糖和鹽混合。
% Z- a$ B( I5 R- V' [/ r6 H4. 加入牛奶和香精。
4 j4 Y. {- M# T2 y* C! @5.39.217.77:88985. 放入焗爐焗約 45-60分鐘， 每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。
+ v( h5 s8 ] i6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m' k( F5 R$ C: Z5 Q: _. ?9 L
7. 如果喜歡的話， 也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。
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+ H/ [* z4 @# f; r7 H/ ?8.----〔甜品〕 芒果乳酪芝士+芒果Jelly夾心鏡面蛋糕
1 ^4 P* t- w$ J5.39.217.77:8898
& R" f* V( ~# _5 c, S5.39.217.77:8898材料 :$ ~/ O I. P/ x/ r% y! b
餅底 :
2 y: o! c$ o# n, T5.39.217.77:88981. Chips Aloy / 消化餅 100g5.39.217.77:8898' x! i% u) S9 k! V1 z8 \
溶化牛油 40gtvb now,tvbnow,bttvb- I' z# A; g ^. J C
2. 芒果肉切條 適量
* _# g2 n: M$ W( M$ F) u8 `% ?9 Itvb now,tvbnow,bttvb/ e Z! J: y @# O$ o
餡料 :3 E8 Z! o$ e3 ], J3 y
1. 忌廉芝士 250g
4 c4 o( o) G* V" ztvb now,tvbnow,bttvb砂糖 70g tvb now,tvbnow,bttvb" u$ R* i) q9 d9 X9 v
原味乳酪 1杯(150g)
" S* L& J6 R8 ]1 D- Y# @芒果茸 80g
: ~- F9 _+ {; c& y0 _# `* e0 ]7 z0 d, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 魚膠片 10g, m$ k5 X' R0 l
水 60g公仔箱論壇4 P6 ]! t$ {# s
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芒果”啫哩”(jelly)夾心 :
& [, [" Y* e9 d, q! Y% P0 |# Ctvb now,tvbnow,bttvb芒果jelly粉 30g
$ m6 o; m/ Z g: }) P' e魚膠粉 1g
5 Q7 S4 p6 X5 U, Z, L0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 90g公仔箱論壇6 S7 ^; `8 Z1 ^3 R& D
芒果肉切條 半個
$ L! ^- B, s" w0 k6 j& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) K9 M4 _4 q r4 `" {鏡面裝飾 :
2 e% A( g+ }, G, E9 R4 K7 |tvb now,tvbnow,bttvb1. 芒果茸 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p* H& o" p( W& q$ N* B
2. 芒果jelly粉 25gtvb now,tvbnow,bttvb0 G) X* z# P% x* k: T- X
魚膠粉 1g
; s6 x, T/ \+ I( x; r; y7 q9 R; Htvb now,tvbnow,bttvb熱水 50g
! A$ A; r2 t% r3 E3 s* |* n公仔箱論壇* T H4 l0 @8 S& t& M' k4 v
做法 :
5 Q8 ?! y5 O$ F2 I1. 芒果”啫哩”(jelly)夾心 :
% a* J+ H+ I! P0 O( Ptvb now,tvbnow,bttvb在一個4”的圓形”批或撻”模內放入芒果條備用，再將芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化，倒入放了芒果條的模內，稍涼後放雪櫃內凝固備用。5.39.217.77:8898; m1 H$ b3 m# J: A
) R) ]8 R$ {. m }, a1 W5.39.217.77:88982. 餅底 :公仔箱論壇3 @/ \; F/ ^& _/ W, D6 m
餅乾弄碎加牛油混合後放入模內壓成餅底放雪櫃備用。
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3. 餡料 :tvb now,tvbnow,bttvb) J6 Z2 _3 \: N' D& d& G3 u" P) t
忌廉芝士加糖攪拌至軟滑狀，順序慢慢加入原味乳酪、芒果茸及已隔水加熱溶化的魚膠水拌勻。5.39.217.77:8898; N4 D% d9 }- L; ^5 d
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4. 組合 : 5.39.217.77:8898- E" v: H' N# p/ M7 B2 Y8 Z
a. 在餅底上鋪上芒果條，倒入一半芒果忌廉芝士液，再將己凝固了的芒果jelly夾心放在中間， 再將餘下的芒果忌廉芝士液倒下。 (記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u& m4 K$ m/ D: F$ R! c% F
b. 將裝飾用的芒果茸放在餅面上畫出裝飾花紋，便將蛋糕放入雪櫃雪至凝固。
; r, l! N- o) l4 L. M. A, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 [, l3 P) u, C5 Z! B$ Utvb now,tvbnow,bttvb5. 鏡面裝飾 :
/ T. S2 D: u: H* _! Q" Y# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化, 待涼後便小心倒在已凝固的蛋糕上, 再放雪櫃凝固，脫模後便可裝飾。 公仔箱論壇, J- ]' w1 b, c
5 R% Z" b3 Z) P H/ L( \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 D* G& A2 O* H3 k u
9.----朱古力芝士蛋糕[不用焗的呢*]5.39.217.77:8898 r" C) P# C6 U, q! z
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材料 (6吋蛋糕份量)
9 ?5 z2 F8 z2 V$ |$ Ztvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 200 克 公仔箱論壇6 j0 N# V* H8 E. s$ J& e
朱古力 100 克
m/ u2 v5 B, F8 P: X! p. I5.39.217.77:8898忌廉 80 克
1 ~- w3 ]' H2 Vtvb now,tvbnow,bttvb忌廉(打起) 200 克
% R" x, t. [. K8 T' Utvb now,tvbnow,bttvb魚膠片 7.5 克
6 K$ s& y2 o$ Q- C' F5.39.217.77:8898糖 80 克
3 s# y* e; r; f% R. N. u) w) r5.39.217.77:8898
' g4 F4 Q, Y# V, j- n+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Q* L5 I% }& D公仔箱論壇製作 5.39.217.77:8898' R2 y$ n1 v& Z0 Z9 Q0 |
1. 先將朱古力、忌廉 80 克 隔水整溶， 再加入已浸軟既魚膠片。
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0 W- n) C4 r& H0 r& Y' x# H公仔箱論壇2. 再將忌廉芝士、 糖打軟， 加入已溶既朱古力， 再加入已打起既忌廉(打起) 200 克， 雪2小時完成。
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" l$ k. r- j+ {, I! q7 e1 h( ^10.----朱古力凍餅[一樣唔使焗喔*]6 ], i. j% V( [, u
5.39.217.77:8898! \5 ?: R% ^3 Y+ ^7 e
餅底材料（直徑 7 吋蛋糕一個）
# ?! }$ ~0 \" u3 S* q, n) B* E. M牛油(溶液) 40 克
5 Q) W3 f+ g' W) o2 ?7 Q5 m3 rOREO 餅 150 克
) x) U+ [0 [* u5 Z' B4 ?- V. m5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb6 U# l$ Y+ u" p2 ^; q) h" R2 ~
材料
! K' _! J* a( Y5.39.217.77:8898朱古力 200 克
/ B$ y: Z( a2 x. U6 j x1 q; ]8 v2 f7 n5.39.217.77:8898幼砂糖 70 克
/ b: }( l* }4 B' ]1 e. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 175 克
( a( x! q4 F$ [" m- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 40 克 # |2 S8 }& s; V# Z" V
蛋黃 2 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B/ T3 d v$ n/ V0 x$ W- f
雀巢朱古力粉 40 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v* N. r# t3 L7 C8 `9 }: u
忌廉 450 克
1 o. R4 g- `# u5 ?5.39.217.77:8898魚膠片 2 塊(大約10克) 5.39.217.77:8898& w8 W" H9 G- B( z! w
! V# ^$ [ Y: _- X% F" K製法
0 y) u7 X9 [' {- Vtvb now,tvbnow,bttvb1. (餅底): OREO餅壓碎與室油牛油混合，壓在模底。
: A* a9 W% H1 q! V( ^* P# |0 q7 }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S4 d/ Y6 P) Q/ [/ g1 N
2. 將魚膠片浸凍水後，以熱水座溶。
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- f0 l$ k4 N p+ L7 I公仔箱論壇3. 座溶朱古力後加牛油。 tvb now,tvbnow,bttvb7 F9 ]0 t# `" A
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4. 蛋黃打起至淡黃色。
1 ^" g( Y5 w9 p& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M8 f2 F" X1 {5 \
5. 幼砂糖加水至糖煮溶，撞入蛋漿 。
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6. 將忌廉打至8成企身。
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7. 將朱古力漿入旦黃後加朱古力粉，魚膠水，最後拌入打起淡忌拌勻，倒進羔盤雪入冰箱。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c" f8 |2 z% I. y1 }& k9 ?
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8. 雪至硬身後甩模，食前放室溫10分鐘，以便容易切開 。 |
發表於 2007-10-5 10:00 AM
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發表於 2007-10-20 12:14 AM
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發表於 2008-3-3 09:56 AM
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