1.----白雪蛋糕
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( ^ y: _- M! @ Y2 w5.39.217.77:8898＊白雪蛋糕 ︴(8吋圓模一個)
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( v3 @$ g, G$ y( W6 r# N$ [8 U; I* V- X5.39.217.77:8898材料： ! }( R' }* c* k5 b
蛋糕體： 白巧克力 110 克（事先切碎） 水 50 ㏄ 奶油 200 克 糖 150 克 8 F& l: m' ^$ x% f) [' _
蛋 4 個 低筋麵粉 200 克 泡打粉 1~2 小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H5 L. K. ~$ k' E
夾心：白巧克力 50 克 鮮奶油 50 ㏄ 打發鮮奶油 適 量
5 f- d ^( O% F8 I3 L. K- D) f$ F裝飾：打發鮮奶油 適 量 白巧克力磚 適 量（刨絲）
0 _6 Y/ J t4 `: N J2 u$ `! r7 I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. V+ i5 a; A3 f3 \/ S3 ]! d: `
作法： tvb now,tvbnow,bttvb0 w: i! G# N$ b5 j( k
◎蛋糕體 公仔箱論壇8 Z9 j( n3 J5 M8 _
1.湯鍋中放入水煮熱，加入白巧克力一起攪拌融化均勻後，放旁備 用。 ' v9 f' `% O9 m- P' p
＊ 煮巧克力糊時，溫度不宜太高，並且需不停攪動以免煮焦了。 5 }: D' P* s4 u3 R9 v1 X# ]' j$ v
＊ 融化混勻放旁靜置時，仍要維持溫度，以免凝固了。 公仔箱論壇) O% q- c0 R8 j# f7 l
2.奶油用低速打鬆後加入糖改高速，打發至呈淺黃色且鬆軟狀。
3 O) P9 F* T( d+ w+ k3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋一個個加到(2)中打勻。 ; S, U7 d+ I! r) @
4.(1)加到(3)中拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb8 x: w) x7 }8 R+ Y$ }; s
5.低筋麵粉過篩到(4)中拌勻。
+ v' J: }0 d% ?9 B公仔箱論壇＊ 麵粉內可添加1~2小匙的泡打粉（B.P.），節目中並無使用。 }7 H; Y* E6 v; u
6.烤箱事先預熱；以180℃；烤約40~50分鐘。
) @0 Q9 b" O0 v! X5.39.217.77:88987.烤好放涼後，切成兩片備用。 公仔箱論壇4 |* z) x$ {1 Z
- [; D7 j$ j$ T5.39.217.77:8898◎ 夾心
% n' `' S& [4 ^; K) y; Ptvb now,tvbnow,bttvb1.白巧克力隔水融化後加入少許鮮奶油拌勻。
2 {& O. i, A0 Q2.50㏄的鮮奶油打發後加到(1)中拌勻。
4 J. O; t4 y5 y9 K; {8 ~; }! m5.39.217.77:88983.取一片蛋糕片，先抹一層打發鮮奶油。 ) t4 j9 O7 l$ y* i1 ~
4.預留1~2大匙的白巧克力醬，其他的淋在鮮奶油上做夾心，再蓋 上另一片蛋糕片。 2 R8 A8 d: `" e/ j' o1 A- k
2 @; R4 Z' } H9 N5 B4 Z' f◎ 裝飾
+ Q. ]/ Z0 q8 s. _. Z9 X! Ctvb now,tvbnow,bttvb1.打發鮮奶油加預留的白巧克力醬拌勻後抹在蛋糕表層及周圈。
$ J: a- E P" \1 q1 P$ Q＊加白巧克力是為了調色。
, A( q, f& r+ I, Y, xtvb now,tvbnow,bttvb2.取一塊白巧克力磚，用刨刀刨成絲，撒在蛋糕頂層即可。5.39.217.77:8898" ~5 ~# g' f. y5 M9 y0 L% {4 _
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5.39.217.77:88982 _( M% E% @9 V3 E
2.----[甜品]莫加咖啡慕思
+ c% `% i' k9 C( _, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( |; c/ P9 L& I$ v; B公仔箱論壇材料： 蛋黃2個、糖霜40克、淡忌廉半杯、清水30克、朱古力20克、咖啡粉1湯匙、魚膠粉2茶匙、咖啡酒1 1/2茶匙
' s% G" _7 W. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& z& E; i. g% t+ V9 b
做法：
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; Z+ f6 Y( k. t7 }8 H$ ^公仔箱論壇1.朱古力用碗盛載，坐於熱水中溶化備用。 5 @8 J0 `: X* x) K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w, p9 u4 z- m9 B! `, n5 w
2.魚膠粉加清水拌勻，坐於熱水中至溶解，再加入咖啡粉攪勻。 tvb now,tvbnow,bttvb6 h& R z6 a/ B; S' H9 r
7 |- C- E }& U% |' O: z3.蛋黃及糖霜坐於熱水上，用打蛋器打至奶白色忌廉狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _; f: Z" p% v% o4 X
5.39.217.77:88980 s- ^7 i& N& m4 c
4.將2.及咖啡酒加入蛋黃中拌勻，再加入朱古力溶液完全混合。
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1 h _) O: Y' V9 j/ H, x# H$ t公仔箱論壇5.另一大碗將淡忌廉打起至企身，再加入4.中攪勻，然後再倒入小杯中，雪至凝固，加上朱古力碎或忌廉以作裝飾即成。
5 G* H. f7 U, p) ~5.39.217.77:8898
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$ S$ R. \1 B4 ]! v' Y" ` u i公仔箱論壇3.----[甜品]南瓜布丁
) R( {$ V1 b( F" O; {0 f$ C8 D( x2 i5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K# u$ `1 x8 Y& x8 e% S+ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B7 ?' x& J1 b* u/ l
材料： 南瓜350克、鮮忌廉50克、蛋 3個、糖 60克、鷹粟粉 2湯匙、牛奶300毫升、雲呢油1/4茶匙、Rum酒 1湯匙
6 X7 [3 Q; ~% V6 R! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S% ~; L* D9 y, p, s# O( _
焦糖： 糖60克、水5湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb( N8 A* P2 { o+ ~: ]
5 f2 ~+ q, U4 _% n做法： tvb now,tvbnow,bttvb# J) }; c7 i& _# k
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1.糖加水煮成褐色的糖漿，倒入模型備用。
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: a0 G: y, v, d: X6 i6 F j# Atvb now,tvbnow,bttvb2.南瓜削皮，蒸透後壓成泥。
* W4 M3 T k$ K9 X公仔箱論壇7 ^. |* X3 S0 Y2 l" [, Y
3.牛奶、鮮忌廉加雲呢油煮至快滾。 公仔箱論壇5 ^2 J$ S- ^4 N5 b
4 O: M+ d1 d- R% ?' y' X w4.蛋加糖加鷹粟粉拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb O5 e6 [% R& t! p5 t4 c# p- [
7 N% T* { q$ J y. E3 [; Ptvb now,tvbnow,bttvb5.拌入南瓜泥、Rum酒。
* I/ K/ }) l* i7 U* Y4 wtvb now,tvbnow,bttvb
- X: M, N" A: Z' L) D ^6.加入牛奶，倒入模型，上封鋁箔紙，放入180℃之焗爐焗60分鐘即成。
# b% v* j4 S6 ^+ y1 t, n% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V, J) S2 n, n8 q& c" ^
' H2 C1 t5 e1 d' H3 h5.39.217.77:88984.----[甜品]自製雪糕tvb now,tvbnow,bttvb' N9 ~ _( d# i1 U6 c
公仔箱論壇& f( k' c+ L" ^# q
5.39.217.77:8898( e, Y7 I7 r9 S7 o
材料:
, ?; f. E0 h1 R/ p6 R' [" q, D3 j% e% y250ml 紙包全脂奶------------1包公仔箱論壇$ F+ {( X/ ~! S% a/ `+ a
糖------------------------------2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }% J0 C& q) F. G
朱古力粉-----------------------1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k N+ T+ g9 u f
鹽------------------------------數湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p7 |% ?8 _$ |. V2 G6 f
冰塊--------------------------- 約半個午餐盒公仔箱論壇$ i: r$ V# m/ o6 O3 j9 J& a
公仔箱論壇$ r5 n$ O; Z7 o3 G
用具:
: @* @/ |; n# b1 @7 z* T5 M( C公仔箱論壇密實袋--------------------------1個
- c% d9 R. z" a& @ h5 n$ l0 |午餐盒--------------------------1個 tvb now,tvbnow,bttvb- L* f3 r+ A4 a! U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k Y6 E! U) B
1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口
o# Z. F: e" P! S# d2. 將冰塊及鹽放入午餐盒( r, T8 {3 n4 V# w3 A( m/ W1 ~" `- B& s
3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好
9 t- a% ~' ?. |2 j/ S0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)5.39.217.77:88988 p: @0 ?* ~# _+ Z0 ?5 N
5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K0 ~1 {4 i, _% P/ m( N
tvb now,tvbnow,bttvb7 H% }- K, C5 T$ C, u
* 可灑上朱古力粉或碎果仁
$ x# N! ~ k% \( u8 K# @+ K( ~tvb now,tvbnow,bttvb** 可用果汁及糖做成果汁雪芭公仔箱論壇! W8 J! A$ o# p% J$ `) t- Z. c" _- q
3 H9 T( n8 A4 ~# A: d; \公仔箱論壇
" e. g+ @6 Y, G4 i1 W# l% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.----[甜品]原味梳乎厘
, c4 ?& Y% A* W# v! R* y# X: ztvb now,tvbnow,bttvb
! b% G% X: M/ i' ?材料(六人份量) , h2 H/ F: e0 Y- Q) ^* K* a" i
蛋黃 2 隻 公仔箱論壇# K9 Q, ^5 Z' o6 s( W6 I0 \
蛋白 4 隻
7 g% N2 L4 d$ D. i- Z公仔箱論壇砂糖 4 湯匙
5 V7 @1 t1 T, s牛奶 100 毫升 tvb now,tvbnow,bttvb) h5 A0 a' } P% j. u; s$ P8 B: M
麵粉 2 湯匙
& n, ~" l+ S. P2 I2 s; n5.39.217.77:8898裝飾
9 D1 W6 ?, P$ W/ A% [1 w, T! }5.39.217.77:8898糖霜 tvb now,tvbnow,bttvb$ I! F6 G( M5 Z6 y$ A
少許
) Z6 g" K: K- N( x8 i8 F
+ Y/ F! g# j+ r0 M: d9 {' s7 jtvb now,tvbnow,bttvb用具
# b6 |; F! q( E! Y# s2 W5.39.217.77:8898直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯
: J$ L) q z' N4 a6 隻
% q; a4 f W* {) t! R i9 z! U& }5.39.217.77:8898
4 l: t: X+ o1 g公仔箱論壇製作過程
1 l1 g0 K1 ~8 _0 G& }tvb now,tvbnow,bttvb1. 預熱焗爐200 C。 . r _7 W: k5 z0 m3 E% G
2. 蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。
" g4 Y8 S" I& ~1 ?* G- t公仔箱論壇3. 蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。
0 O4 S! K6 J5 q& v公仔箱論壇4. 將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用 。 5 ~& T! K* C- C: K' @ B
注意 ! J+ U; |0 h+ i: |1 c; p
1. 梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y* [6 L. X3 g Y+ D2 p4 b- _! S
2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。4 C! Y6 x5 a* a! A
' x- a+ C: z2 gtvb now,tvbnow,bttvb! g2 @/ L# p# W3 K
6.----[甜品]麵包布甸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n- a/ \' f# @" ]1 I4 {0 e% s9 A& i
材料 tvb now,tvbnow,bttvb6 p7 z" ?4 \2 p3 t, F* Y
冇邊白方包 450 克
1 X1 h! s- q' p. K: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C, F2 @6 W s% `
提子乾 半杯（隨意可省）
5 g7 O' u0 c) i# }9 `5.39.217.77:8898蛋 4 隻 tvb now,tvbnow,bttvb9 }3 [7 i. _3 A' l
雲呢拿香油 一茶匙
/ {, {4 A) D* Htvb now,tvbnow,bttvb砂糖 110克(約半杯)
/ ~/ H. e3 T; a+ b2 b9 W5.39.217.77:8898(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖) / @6 W, ?0 O) ~4 m3 e* h6 i
玉桂粉 (Cinnamon) 一茶匙
H( S* A Q- ^, V( w* G: k公仔箱論壇荳蔻粉（Nutmeg） 半茶匙（隨意可省）
9 }: n( }* Z1 X2 |; N鮮奶 750毫升
( U2 M* G" S9 j, B' W2 K用具
$ D) C# x! ^5 e- J焗兜
0 _. |9 Q$ l. \# a8 J6 Q製作過程 $ @5 f. f1 o8 M
1. 把牛油掃在焗兜內。 , Z! _$ U5 x. U# T- N+ n4 b
2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。
: D3 n) ^% {$ ^' \5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z- O Y- F& J6 g8 V1 }
3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。 公仔箱論壇* Z2 J0 l6 R; {- s' T
' O. Z; C* h0 d3 O8 R' h8 u V5.39.217.77:88984. 預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。 公仔箱論壇4 P9 G- ^1 e9 `6 M+ A5 s
) v- }# b4 k8 y; Mtvb now,tvbnow,bttvb貼士 tvb now,tvbnow,bttvb- d( c+ g6 N5 g! i8 ]
1. 麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。
. | T/ h5 T1 j# X/ b公仔箱論壇
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5 V3 F; Z' i4 E/ p+ ?) x" x公仔箱論壇7.----[甜品](簡易)米飯布甸
$ a3 t% T. B \& S, w, |- e) _7 s公仔箱論壇
& F* @/ | r2 v5 v) H1 P5 S, D5 Qtvb now,tvbnow,bttvb材料(一人份量)
h8 w0 O) A4 h8 {. K: gtvb now,tvbnow,bttvb白米 一湯匙+一茶匙 : a7 S; x0 k+ \3 b# y8 B7 t
砂糖 一湯匙+一茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 K- ?4 n# {- L. M" o3 R" N
鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `9 K* {. `) [
牛奶 一杯
, J4 r) C) C) |" @; Otvb now,tvbnow,bttvb香草香精 半茶匙 5.39.217.77:88982 V+ W( V0 ?: U8 V( `
製作
; T/ z. Q: F3 S9 k( }3 ?7 y2 a; ~: o公仔箱論壇1.
1 f/ p2 B9 j7 W% f焗爐以 150 ℃預熱。" F; S, A( g) G5 j+ D9 t
& q) f: b [# }. \5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 預備一個可焗的小盤。
9 C3 m4 j/ W }* V. T% ?$ b公仔箱論壇3. 在盤中， 把白米， 砂糖和鹽混合。
2 G& C7 [$ J: ^5 u% O- ?6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入牛奶和香精。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J- r( ], N6 Y E+ |% O' w# F6 I
5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘， 每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。 5.39.217.77:8898% j# U/ E$ F: i
6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b: e- ^/ ^4 n# q6 E; T
7. 如果喜歡的話， 也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。
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1 S8 Y9 S1 b- z' I v2 V( L# F公仔箱論壇0 j7 W5 t# I1 v( q( e) d& I f3 T" N
8.----〔甜品〕 芒果乳酪芝士+芒果Jelly夾心鏡面蛋糕4 O, w5 R' U. s/ V. \
7 F* H' X" b6 A; ]$ c) b4 s) n2 a
材料 :tvb now,tvbnow,bttvb) A5 O7 Y: I0 ^
餅底 :5.39.217.77:8898 |8 ?1 u1 f9 K$ D H: K
1. Chips Aloy / 消化餅 100g8 @0 S* R( \0 l/ q8 [
溶化牛油 40g
* f! L0 {$ X- U- w* n* F4 N$ J2 C公仔箱論壇2. 芒果肉切條 適量tvb now,tvbnow,bttvb6 D5 Z& N. q4 r$ K; e: h3 s
5 {% _' L6 r0 ^+ E( l; }5.39.217.77:8898餡料 :
# N$ _0 U8 _* y3 z- f1. 忌廉芝士 250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y/ A i5 q, {+ c: \+ `0 c. v1 Q
砂糖 70g 0 o- S/ R2 y2 n9 q0 J4 g1 _2 }
原味乳酪 1杯(150g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {0 |' V+ Y! ~9 [* O6 b% X, F
芒果茸 80gtvb now,tvbnow,bttvb( b3 u- U+ s8 ^. R
2. 魚膠片 10g5.39.217.77:8898; F8 r0 d& b/ U, T0 U$ Q$ t* `% Q
水 60g
, N0 ^. |# ^+ K7 I: Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ X. z3 F) G* S9 Q8 E7 O, G8 A) W
芒果”啫哩”(jelly)夾心 :5.39.217.77:8898& g$ l1 e4 F6 V( ?! M
芒果jelly粉 30g
7 i0 H& R, B9 Atvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 1g
0 `& Q o9 P- g& I7 S! m8 N, F7 \5.39.217.77:8898熱水 90g
5 Y9 J4 z, ?( k( h; g4 Z芒果肉切條 半個7 j! d- ?& v, G' p( u4 y
+ E e# b" K- q
鏡面裝飾 :
& R5 g2 y) U" S- H公仔箱論壇1. 芒果茸 適量
6 l5 o! U4 Z9 m' F, n4 x5.39.217.77:88982. 芒果jelly粉 25g
7 m n. `& c2 P; [8 i0 \魚膠粉 1gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e( f6 Z7 P0 \2 n) v6 n
熱水 50g
I7 E" L4 T4 Gtvb now,tvbnow,bttvb
5 g+ z N" _( q) D7 }# a% p9 C做法 :
" U, G) \$ U9 v( @( @) Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 芒果”啫哩”(jelly)夾心 :
) w9 I' l, P' ?5 U公仔箱論壇在一個4”的圓形”批或撻”模內放入芒果條備用，再將芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化，倒入放了芒果條的模內，稍涼後放雪櫃內凝固備用。5.39.217.77:88988 }8 f6 N) g5 a% N7 W+ y
) H* t0 j- x& p+ R4 Atvb now,tvbnow,bttvb2. 餅底 :tvb now,tvbnow,bttvb; s" B' d3 R- q7 ^6 b) @9 N+ d0 h
餅乾弄碎加牛油混合後放入模內壓成餅底放雪櫃備用。 \# F1 L t" O( a/ r$ _# C0 z
Q" f; b c- j% h% L
3. 餡料 :
& O% ?* p; }% s5 Q7 ^4 u: b忌廉芝士加糖攪拌至軟滑狀，順序慢慢加入原味乳酪、芒果茸及已隔水加熱溶化的魚膠水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ R7 V7 r! I ^1 S z% T) u J
. d% V2 f/ G9 \& r( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 組合 :
# V- |8 E. q; ktvb now,tvbnow,bttvba. 在餅底上鋪上芒果條，倒入一半芒果忌廉芝士液，再將己凝固了的芒果jelly夾心放在中間， 再將餘下的芒果忌廉芝士液倒下。 (記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔)
9 \% Q( k* b. s" \' c6 B8 c, B公仔箱論壇b. 將裝飾用的芒果茸放在餅面上畫出裝飾花紋，便將蛋糕放入雪櫃雪至凝固。
* }; U6 } p+ ]% p M
3 n. N5 S* P* e8 O2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 鏡面裝飾 :
+ R5 ?( v2 u& v- M6 k5 w, Qtvb now,tvbnow,bttvb芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化, 待涼後便小心倒在已凝固的蛋糕上, 再放雪櫃凝固，脫模後便可裝飾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f1 R/ Y. e% h; f7 ]7 ^7 T# g
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9.----朱古力芝士蛋糕[不用焗的呢*]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X- @( E) w9 ^
: O2 g5 O+ b$ L+ r0 p8 I8 f) |/ \+ v& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 (6吋蛋糕份量) F- l, S' f& f, |$ Y3 T
忌廉芝士 200 克 tvb now,tvbnow,bttvb- R. N, O2 U! d9 Y& C
朱古力 100 克
/ b# o9 o% ]1 z' s c忌廉 80 克
1 V: A% Z- _% c0 {$ U& J# r公仔箱論壇忌廉(打起) 200 克 0 H8 |7 J& a: U' D, h( |3 m
魚膠片 7.5 克 tvb now,tvbnow,bttvb- e8 O8 b3 C! o# y, Z
糖 80 克
' M2 Y1 U4 L' ~$ X: F5.39.217.77:8898$ J8 K4 ^/ R+ X* l! B( C- A
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製作
5 Z* ]0 ^# y, L$ N! ~8 H# a公仔箱論壇1. 先將朱古力、忌廉 80 克 隔水整溶， 再加入已浸軟既魚膠片。tvb now,tvbnow,bttvb9 E. n% a5 U, d1 M2 S6 h$ ?% F
5 y2 Q$ d# T: u$ f; B% \/ [2. 再將忌廉芝士、 糖打軟， 加入已溶既朱古力， 再加入已打起既忌廉(打起) 200 克， 雪2小時完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b" s; n2 k% [, x A' ^
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% h* ~4 v! l! }& ^4 ]5.39.217.77:889810.----朱古力凍餅[一樣唔使焗喔*]
: p/ q# Y5 R% P: ^4 ~6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& J. i1 w1 ~- r0 ?! g1 e
餅底材料（直徑 7 吋蛋糕一個）
# g9 [- }* Q4 V2 f+ _* @牛油(溶液) 40 克
9 _0 i& S" _- `& W8 Z' Q" b公仔箱論壇OREO 餅 150 克 % [& {5 j `) r1 z
1 u. @' Q' h$ t" @1 D: p# t" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
R3 w4 p; x# n& |+ F% @1 d7 ~tvb now,tvbnow,bttvb朱古力 200 克
8 ]2 \3 }/ j( V5.39.217.77:8898幼砂糖 70 克 公仔箱論壇$ K6 I: J+ h- n J ?
牛油 175 克
1 i7 K Y; s# R, _% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 40 克
2 Y7 U8 i/ B2 e# ~6 z! y" F4 g蛋黃 2 隻 * N) z3 J5 _3 V
雀巢朱古力粉 40 克 tvb now,tvbnow,bttvb8 h' T; B" g. H' ?5 v% d
忌廉 450 克 公仔箱論壇: ?( ?& {8 }! r& h0 C \
魚膠片 2 塊(大約10克) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^ L- P0 W/ j
" J2 J/ L$ S0 `7 p0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法
3 t: v c* Q' \3 Z9 r1. (餅底): OREO餅壓碎與室油牛油混合，壓在模底。
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+ w6 L- q; |- n7 j s$ w0 d$ K, j2. 將魚膠片浸凍水後，以熱水座溶。
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; m, k# P2 ?6 @5 F: F& Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 座溶朱古力後加牛油。
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6 C [6 U, {+ ]% n; n7 m4 Rtvb now,tvbnow,bttvb4. 蛋黃打起至淡黃色。
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5. 幼砂糖加水至糖煮溶，撞入蛋漿 。3 x/ X0 K4 ?9 H2 q' J9 ^
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6. 將忌廉打至8成企身。 tvb now,tvbnow,bttvb/ A; ~* `$ @* J9 N/ b6 Q
5 Z# w" C, l0 a" a9 h: O Utvb now,tvbnow,bttvb7. 將朱古力漿入旦黃後加朱古力粉，魚膠水，最後拌入打起淡忌拌勻，倒進羔盤雪入冰箱。
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1 u" M: z. u" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 雪至硬身後甩模，食前放室溫10分鐘，以便容易切開 。 |
發表於 2007-10-5 10:00 AM
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發表於 2007-10-20 12:14 AM
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發表於 2008-3-3 09:56 AM
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