材料
0 Y; D$ p5 s5 u* R% i, {大蝦（去殼去腸）/鹹蛋黃各 2隻、鹽/糖/粟粉各少許、日式紫菜 4塊、薯粉 100克、蛋（拂勻） 1隻、麪包糠 100克
1 \& r. `- S: etvb now,tvbnow,bttvb7 n6 E1 K. h) E
醬汁
. Z- H4 q. O" h; E4 g! h) I" t香茅 3條、鮮橙汁 30毫升公仔箱論壇& g/ \7 y5 ^; W/ P% S% c5 P( D; g
* |5 @, I3 L6 l- \/ m) R( {
( m$ y0 h9 Q7 V+ r5 C$ q- N做法公仔箱論壇2 l; q3 G; Z7 P2 j6 [
1.鹹蛋黃以大火隔水蒸 3分鐘，備用。
" E1 F2 b' r" a4 btvb now,tvbnow,bttvb
2 u- F$ e2 O# U7 C: G9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大蝦開邊、鋪平，分別沾上粟粉、鹽及糖。tvb now,tvbnow,bttvb+ B7 \! z, T$ G4 L4 a: b
tvb now,tvbnow,bttvb6 k3 W. ^% u7 n/ S) l; F
3.紫菜切半，放上鹹蛋黃捲實，放在蝦肉上捲成蝦卷，沾上薯粉、蛋液及麪包糠。公仔箱論壇, z8 Y( c( a+ B! V) g
公仔箱論壇' t, i6 R* C7 w1 D' d E' C* i
4.開大火燒熱油，放入蝦卷炸至金黃色及浮起，盛起隔油。5.39.217.77:88982 s8 w4 n4 s9 o. b8 ]1 H. n
: L9 @$ S- B* ?% s5.做香茅橙汁醬，用刀身把香茅拍扁，與橙汁放鍋內，以中火煮 15分鐘至稠身，隔渣，將醬汁待冷，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D/ ^) V0 B. o1 q9 K1 S4 N
5.39.217.77:8898, a/ L5 k% a: w/ b+ g
6.把蝦卷切半，淋上醬汁，放上切碎的香茅作裝飾即成。5.39.217.77:8898: P+ |" [7 e" h1 n7 L7 _+ e" u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n5 H4 w* r* q0 }, R
0 t9 U* ~/ [* z _+ q5.39.217.77:8898貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q. W& s$ {0 L0 Y9 t7 [" g
蝦卷先沾薯粉，可以把蝦的肉汁封住。公仔箱論壇& Z+ h& l. h; `9 f! e
|
發表於 2011-9-12 06:08 AM
| 