材料& m0 s- T8 p5 x
粘米粉 170克、暖水 170毫升、花生（切碎） 30克、乾辣椒碎 1茶匙、糖 1湯匙) @) ^6 j7 ?: S4 v( y1 a
4 E+ `& Q1 S3 u8 j b醬汁
' N" m# ?& W0 V, i; F水 150毫升、糖 135克、日式醬油 50克、芡水適量
* m3 n& @+ ^6 {$ a1 @tvb now,tvbnow,bttvb) y' K' S# Q& d1 i, E" Q$ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h/ j- m% ~5 Q
做法tvb now,tvbnow,bttvb4 T" g/ e4 U2 {/ d& i# E F
1.花生碎、乾辣椒碎及糖拌成餡料，備用。
; J8 o$ j F( J# A4 z' x/ P公仔箱論壇
$ Y& d7 i! J2 u+ H0 W5.39.217.77:88982.暖水、粘米粉拌勻成麪糰，分成小塊，略壓扁放入適量餡料，搓成丸子。
" [9 L5 y: U( ~, V/ ~+ f5 E3 K" n; `! f% j$ b. j
3.煲滾水，放入丸子隔水蒸 10分鐘，取出待冷，以竹籤串起。9 }) I# B! w" y+ v) h0 I8 ~' U6 G3 B& z
2 C5 ^+ Z- f( u. |" ~tvb now,tvbnow,bttvb4.水、糖、日式醬油及芡水放入鍋中，以中火煮溶，不停攪拌至稠身，塗於丸子串上，再以花生碎作裝飾即成。
! k) e# C! v8 }9 J+ w& _" E
* L" o( x' ~! _6 w3 [& w( Q* k9 W公仔箱論壇
2 _/ F& f' Z4 [+ Y4 h# F公仔箱論壇貼士5.39.217.77:8898* s+ K. [( i# ~0 ~; x) ~5 K
想餡料惹味點，可以用大火將花生和辣椒略炒約 1分鐘，再落糖即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g1 ^2 w8 _1 C5 I
|
發表於 2011-9-12 06:07 AM
| 