材料公仔箱論壇 h; |( l/ k+ j" s
粘米粉 170克、暖水 170毫升、花生（切碎） 30克、乾辣椒碎 1茶匙、糖 1湯匙! X! z# N# w0 b0 V& ~& r
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醬汁0 }* r* @7 S9 m; l( `- a/ \- _ I
水 150毫升、糖 135克、日式醬油 50克、芡水適量
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做法
) j( |' v0 D4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花生碎、乾辣椒碎及糖拌成餡料，備用。) h O2 Y7 C2 D* z) @
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2.暖水、粘米粉拌勻成麪糰，分成小塊，略壓扁放入適量餡料，搓成丸子。
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3.煲滾水，放入丸子隔水蒸 10分鐘，取出待冷，以竹籤串起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]/ Q: M" }* Q2 N- c& I
9 h# h. s* m/ s0 y& J4.水、糖、日式醬油及芡水放入鍋中，以中火煮溶，不停攪拌至稠身，塗於丸子串上，再以花生碎作裝飾即成。
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, @0 H8 o6 T" s [' m貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _3 F# e% Y5 l2 t5 c1 L$ b* S# G- C
想餡料惹味點，可以用大火將花生和辣椒略炒約 1分鐘，再落糖即可。tvb now,tvbnow,bttvb" P9 L2 |' X) N; a* ]+ c
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發表於 2011-9-12 06:07 AM
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