黑色之戀tvb now,tvbnow,bttvb4 J( x$ M# [$ E: j2 k$ d
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) R5 W3 B# ?, p# b% ttvb now,tvbnow,bttvb | 【材 料】
$ ~" H4 e( c$ w$ q% f$ S7 H5.39.217.77:8898 | | 鮮奶油 | 222公克tvb now,tvbnow,bttvb' @5 ~7 G# `& ]+ L
| | 蛋黃 | 67公克8 [$ Z9 s, V" `3 b
| | 巧克力 | 222公克
- Y. Z) U3 y6 W/ r v) z6 E5 U5.39.217.77:8898 | | 鮮奶油 | 444公克
) l0 n( h$ F1 V4 h: _" p | | 巧克力酒 | 44公克
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| 【做 法】 | | 1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。 | | 2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。 | | 3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可 |
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發表於 2007-10-4 06:29 PM
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