黑色之戀
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9 j' \+ u/ J5 ^) Htvb now,tvbnow,bttvb | 【材 料】公仔箱論壇: m1 I3 W J5 u- {/ ~; E
| | 鮮奶油 | 222公克5.39.217.77:8898! \ V1 N. G' O9 p9 t7 D; Z$ s
| | 蛋黃 | 67公克
% K) @ B5 W/ U( S( n. M/ p5.39.217.77:8898 | | 巧克力 | 222公克
h) @0 W5 z) W" R1 G) Y8 |" N. ` | | 鮮奶油 | 444公克
& W7 ~! Q9 j$ o) Q% l | | 巧克力酒 | 44公克
8 ?8 @6 I, h! K$ q |
| 【做 法】 | | 1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。 | | 2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。 | | 3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可 |
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發表於 2007-10-4 06:29 PM
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