咖啡的醫學觀

「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。
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絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，, z, C- w7 ^) E$ `* g
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特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，tvb now,tvbnow,bttvb/ K) W* J3 F# U& t" {

如雨後春筍般出現於台北街頭，可見，咖啡文化已深植台北人的心。

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咖啡的營養價值

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現代醫學研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維、水份等營養成份。

此外、咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等有益人體健康的成份。

咖啡對人體的健康效用

咖啡是目前被人類使用最久卻又誤解最多的飲料，許多最新的研究報告顯示，在許多方面，

咖啡因對人體並沒有過去想像中有健康的危害；5.39.217.77:8898) z" V) g( o1 F5 h1 i! C0 d

反之，咖啡中一些的成份對於人體有很多的保健功效，都慢慢科學家發現。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F$ m: }% b# T( h% o% X  G

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目前，已知道咖啡的特殊成份對人體的生理反應如下:
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抗氧化的效果: f2 ^5 x: Q7 l2 I# M1 X3 _

咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份，可以有效抗威脅我們身體健康的自由基，
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而自由基是造成許多疾病（如心肌病變、動脈硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏症）的主因。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L" ?9 n& {9 J9 |# |. [4 x
自由基過多會使身體代謝受到影響，破壞細胞進而使得器官組織受影響。

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保護心臟血管的功能
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咖啡含有高成份的多酚化合物，這一類化合物是強力的抗氧化劑，

能延緩低密度脂蛋白的氧化時間高達三倍，可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成； + }- W  O* g/ N  b8 A  {
咖啡還可以增強血管收縮，避免血管擴強而頭痛。
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此外，少量的咖啡也可以增強心肌收縮能力，
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促進血液循環，達到預防心血管疾病的作用。
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提神醒腦
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咖啡所含的咖啡因會刺激腦部的中樞神經系統，延長腦部清醒的時間，9 ^& w, V( z/ R- B( U9 r

使思路清晰、敏銳，且注意力較為集中，可提高工作及學習的效率。
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抗憂鬱
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少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。$ H# B1 S: L2 {' Q. T# ~2 @# \
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控制體重tvb now,tvbnow,bttvb4 p; U/ F$ a2 s. n# U( _3 F! u* N
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咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），
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可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，

增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。tvb now,tvbnow,bttvb' s, m* }. U5 ~. @; z. e8 P% z# o

促進消化5.39.217.77:88985 w* h# b* S: b8 U- k6 G
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                     咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。

利尿tvb now,tvbnow,bttvb+ J, R  l4 n. p' F! ^5 }1 K

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咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。

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改善便秘

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咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。tvb now,tvbnow,bttvb" g. T6 h7 X9 L. n0 k1 v' [$ Z

降低患腸癌或直腸癌的機率  咖啡含有天然抗氧化物。

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止痛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M7 }' p# Y" b

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咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。
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增強身體敏捷度tvb now,tvbnow,bttvb5 q8 Z, ~  C4 v. ~% C4 }
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咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，

增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。
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降低得膽結石的機會5.39.217.77:88986 R. C7 Y+ e! ]* V

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最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2－3杯咖啡者比起從不喝的人，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a( q, x- `) V: E9 D* i7 H$ K

平均得到膽結石的機會小了40﹪。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e+ R2 |4 d; _* A) k4 R
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此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。

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哪些人應該少喝咖啡？5.39.217.77:8898$ x4 e) i) N! X

當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡

‧發育中的兒童tvb now,tvbnow,bttvb) [5 }% t/ ^( F; V) _

‧懷孕期間       5.39.217.77:8898( a4 \1 C  C& U; R7 f6 c: a" j% l
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‧正在授乳的婦女

‧老年人

      ‧空腹前（或飯前）tvb now,tvbnow,bttvb5 N! j4 G9 t6 z, [9 n) u3 B

‧腹瀉者          ) ]; H6 ?" I  D# J

‧胃酸過多的人
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                     ‧患有胃及十二指腸胃潰瘍者公仔箱論壇7 a. U3 F4 V9 O; w; R: a% M
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            ‧患有腸道過敏症候群者5.39.217.77:8898; X  X9 b$ K. _/ S* d4 j

‧抽煙的人

‧喝酒之後

‧容易失眠的人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B- d7 q/ I) q$ T+ y- Z
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         ‧有精神方面疾病的人' Z5 n+ [) Q% ?* {

         ‧正在服用鎮定劑的人
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                  ‧應限制鉀攝取的腎臟病患公仔箱論壇' e( T/ S1 k  A0 o

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                     1.  每天喝五杯咖啡（每杯約150cc）以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。
                  2.  早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，
                        否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。公仔箱論壇  T# L1 R5 c0 S) c9 A9 M0 l
                  3 . 酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。tvb now,tvbnow,bttvb1 P- T- B2 O) z* G6 k( H
                  4.  喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。
                  5. 勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。5.39.217.77:88986 z: I( ^3 H2 W& y: @3 V
                  6. 喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。
                  7. 服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。/ i" C6 J- h* a$ z  `5 o/ N
                  8. 喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，
                        須控制攝取量，以免發胖。

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適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。公仔箱論壇0 g! p7 j5 ?, g  P. I
因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，5.39.217.77:8898. G3 R5 L+ B8 k( I" ^, x3 _/ ^

除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、

消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，
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小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！

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