咖啡的醫學觀

「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。' Z' {, T  I" N$ e( I
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絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K: N; Y4 ?0 e% ]- ?- w8 K
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特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，tvb now,tvbnow,bttvb; i1 ~$ E6 V: j* R- c  A4 O9 L. E; S; q

如雨後春筍般出現於台北街頭，可見，咖啡文化已深植台北人的心。
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咖啡的營養價值
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現代醫學研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維、水份等營養成份。

此外、咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等有益人體健康的成份。

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咖啡對人體的健康效用
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咖啡是目前被人類使用最久卻又誤解最多的飲料，許多最新的研究報告顯示，在許多方面，$ ~: G$ T+ Z3 b! l

咖啡因對人體並沒有過去想像中有健康的危害；

反之，咖啡中一些的成份對於人體有很多的保健功效，都慢慢科學家發現。

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目前，已知道咖啡的特殊成份對人體的生理反應如下:
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抗氧化的效果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {0 L# E) g# u& d5 M
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咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份，可以有效抗威脅我們身體健康的自由基，

而自由基是造成許多疾病（如心肌病變、動脈硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏症）的主因。 * i# b# {% E- |* M3 s
自由基過多會使身體代謝受到影響，破壞細胞進而使得器官組織受影響。
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保護心臟血管的功能

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咖啡含有高成份的多酚化合物，這一類化合物是強力的抗氧化劑，
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能延緩低密度脂蛋白的氧化時間高達三倍，可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成；
咖啡還可以增強血管收縮，避免血管擴強而頭痛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j- h  E6 w7 S  W/ L
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此外，少量的咖啡也可以增強心肌收縮能力，
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促進血液循環，達到預防心血管疾病的作用。. ~" W: o, T% {6 _1 b; D1 @
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提神醒腦tvb now,tvbnow,bttvb: Z( r. U# V7 p4 n4 M3 `

咖啡所含的咖啡因會刺激腦部的中樞神經系統，延長腦部清醒的時間，0 A; g/ k$ Y7 P( ^
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使思路清晰、敏銳，且注意力較為集中，可提高工作及學習的效率。tvb now,tvbnow,bttvb. P9 g6 g. _" o

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抗憂鬱

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少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。
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控制體重
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咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），

可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，tvb now,tvbnow,bttvb9 `" [% u* ~$ J1 E5 ~
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增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。; ~4 ?8 }0 P* P% @1 f( S4 q; i
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促進消化公仔箱論壇$ P, V' E1 q! e
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                     咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。公仔箱論壇% D3 J! f. V1 @

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利尿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d4 f' U5 B% w& `- u
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咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。

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改善便秘tvb now,tvbnow,bttvb& g( l$ K) w* N: L' ^  h" v6 X

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咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。
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降低患腸癌或直腸癌的機率  咖啡含有天然抗氧化物。

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止痛

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咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。6 p4 v' v) |" }6 \: o1 G$ l
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增強身體敏捷度
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咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，

增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。
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降低得膽結石的機會' b. @3 m: g) ~

最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2－3杯咖啡者比起從不喝的人，5.39.217.77:8898! ?) F; y* `9 @# A

平均得到膽結石的機會小了40﹪。
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此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。
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哪些人應該少喝咖啡？
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當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡
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‧發育中的兒童
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‧懷孕期間       TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c6 U4 [+ P) A' T  j
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‧正在授乳的婦女公仔箱論壇$ g1 j8 G2 [; a% X# U
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‧老年人

      ‧空腹前（或飯前）

‧腹瀉者

‧胃酸過多的人
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                     ‧患有胃及十二指腸胃潰瘍者

            ‧患有腸道過敏症候群者* o- }% w0 q3 g) r+ r
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‧抽煙的人       ) R, ~8 t* b' ^6 u9 b3 Z

‧喝酒之後       5.39.217.77:88989 O# J- i% y( u7 {

‧容易失眠的人
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         ‧有精神方面疾病的人& u( I6 Y3 n6 T: q% M
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         ‧正在服用鎮定劑的人5.39.217.77:8898" S2 i5 ?! X" M8 B" W
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                  ‧應限制鉀攝取的腎臟病患

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                     1.  每天喝五杯咖啡（每杯約150cc）以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。
                  2.  早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，
                        否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。
                  3 . 酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。公仔箱論壇, E0 p9 K. Z% d
                  4.  喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。
                  5. 勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。, f& H5 k5 X$ T: x/ m1 {3 h! i
                  6. 喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。
                  7. 服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。' O. V  f8 `! R8 `
                  8. 喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，3 @$ Z5 i' u2 e  }/ j
                        須控制攝取量，以免發胖。

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適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。
因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，
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除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、
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消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，' N& K" r9 u8 v
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小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！

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