材料
# ]: M- {& {5 g* y" [( m6 N4 M* w6 D姜都亞醬 90克、藍莓鳥結糖 25克、朱古力醬 60克tvb now,tvbnow,bttvb. F* R: @2 y: t6 r! [
公仔箱論壇+ E7 P* [8 C) I7 M8 A. w
( z% X. w, v% X* h- }. S9 ]# ]% f5.39.217.77:8898做法
/ P" u! R3 w( T8 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.用畫筆沾上朱古力醬，掃在月餅模上，抹走模上多餘朱古力，待半乾時，再下朱古力，輕搖，再抹走多餘朱古力醬。公仔箱論壇% s/ }5 X- T/ j3 u) }
; |% N! E" i( i/ ztvb now,tvbnow,bttvb2.將模反轉，令多餘的朱古力倒下，使朱古力厚度平均，放入雪櫃雪約 1至 2分鐘作快速凝固。
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4 h& H( O2 y. O2 j3.將姜都亞醬唧在月餅模內，放幾塊鳥結糖，再唧一層姜都亞醬至八成滿，向橫搖令朱古力分佈平均，放雪櫃約 5分鐘至半凝固。9 K! R- k/ W0 \- y
8 c4 a P3 m$ `2 ]# {& g9 o- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待半凝固後，再放一層朱古力醬，放雪櫃 20分鐘，用木勺輕敲月餅模會更易脫模。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P1 |6 b3 S3 G! S( a) D
. w. b( s) L$ V1 H* Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) Q" B; m9 X7 ~" Y) |: B* h; V
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如果買不到姜都亞醬，可以將 5份榛子醬及 1份朱古力醬混合，味道和姜都亞醬差不多。6 V {- Z2 I0 C( o* H1 N, v
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發表於 2011-9-10 06:15 AM
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