材料
" z! W; F$ k' G/ J* R姜都亞醬 90克、藍莓鳥結糖 25克、朱古力醬 60克2 i, Y3 H( y- Y
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5 L6 J, K2 h+ e8 A3 I( E* i6 A, \4 W9 Q4 ztvb now,tvbnow,bttvb做法
9 P5 a' o' ^7 D9 Etvb now,tvbnow,bttvb1.用畫筆沾上朱古力醬，掃在月餅模上，抹走模上多餘朱古力，待半乾時，再下朱古力，輕搖，再抹走多餘朱古力醬。公仔箱論壇9 D, c- _) K7 t( G
+ K7 f4 X, z+ m8 c2.將模反轉，令多餘的朱古力倒下，使朱古力厚度平均，放入雪櫃雪約 1至 2分鐘作快速凝固。
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: R5 O B, i! g3.將姜都亞醬唧在月餅模內，放幾塊鳥結糖，再唧一層姜都亞醬至八成滿，向橫搖令朱古力分佈平均，放雪櫃約 5分鐘至半凝固。
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. l4 Q2 s2 K3 F5 W+ a公仔箱論壇4.待半凝固後，再放一層朱古力醬，放雪櫃 20分鐘，用木勺輕敲月餅模會更易脫模。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n$ Z( Y; W$ K- @- M! E8 T$ h
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9 `6 n1 @2 V+ w" g3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
6 W4 w0 w' k X$ g. z如果買不到姜都亞醬，可以將 5份榛子醬及 1份朱古力醬混合，味道和姜都亞醬差不多。公仔箱論壇9 [9 D6 Y. h U+ s+ f* G
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發表於 2011-9-10 06:15 AM
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