豉汁蒸魚雲
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8 X2 _% E! t* R5.39.217.77:8898材料：/ E0 l b% X2 ?- U
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- 魚頭 1 個
- 紅辣椒仔 2 隻 (切粒)5.39.217.77:88987 n# f4 h$ I z) q6 }6 t7 E! {0 N
- 蒜粒 1 湯匙
- 油 1 湯匙
調味料：
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* c+ T; @; M! q# X+ ` }5 Q. B7 `: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 豆豉 1 湯匙
- 鹽 1.5 茶匙
- 糖 1 茶匙
- 粟粉 1.5 茶匙
- 水 3 湯匙
做法：
6 d, a, w. B6 f! e8 B {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& [4 u4 V1 l- m5 Q! z- 魚頭洗淨，切件備用
- 調味料拌勻，備用
- 熱鍋落油，慢火放入辣椒粒及蒜粒炒香，盛起，放入調味料拌勻
- 魚頭加入調味料拌勻，放入蒸鍋蒸 7-8 分鐘 或 至熟，取出洒蔥花，即成
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發表於 2007-10-3 11:44 PM
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