麻醬雞絲粉皮- t# P7 ?: P) d/ I$ O9 L5 |# L
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材料：4 c2 A, K9 f& ], k z1 E8 I2 \
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- 粉皮 2 片
, ^: a8 d/ k, Q: g - 雞肉 50 克tvb now,tvbnow,bttvb: u! @0 P' K! A% G% h1 @ j
- 配菜
7 z' Z O* e# h0 y! f6 Ntvb now,tvbnow,bttvb適量 (如青瓜、甘荀、木耳、蟹柳等)
醬汁材料：/ K. U& R8 l* E' E( O4 ~ ^) y2 C
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$ A9 e. f& M3 u+ b5.39.217.77:8898- 蒜茸１茶匙
; f( N& w: s5 [( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 芝麻醬公仔箱論壇- Y3 h1 G# e* @2 n2 b. M+ H
1湯匙
" t( m9 ~4 l# e5 n% t9 G - 花生醬 1湯匙/ N t1 O! x4 d% g9 D4 ~- |
- 白醋 1 湯匙5 T7 n' q; W; x! ?9 S/ b: h
- 麻油 1 茶匙
( h2 [4 b% |# B2 d% t. ^6 A- q( T; i - 魚露
+ b1 x: K6 p4 @1 P4 H/ d2 Z5.39.217.77:88982 茶匙
3 Q+ c- B. c) ^$ Y' \1 f6 ?# H6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 糖 1 茶匙
& [9 o1 s* f S5 b$ t公仔箱論壇 - 暖水5.39.217.77:8898# ]: ^$ |" G9 c2 d
1 湯匙
% t& j, `4 `" `; ~7 f - 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)
做法：4 ?/ s* N( ?" q) n! g8 @
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- 醬汁材料拌勻，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `% O! @$ D( }9 [
- 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用
! L2 u+ i4 X7 s* X" H# x5.39.217.77:8898 - 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲
l: Q2 R) y' F4 |% s5.39.217.77:8898 - 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜
3 A' j* S0 ]$ x& a; k+ G$ R公仔箱論壇 - 淋上麻醬汁，即成
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發表於 2007-10-3 11:40 PM
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