麻醬雞絲粉皮
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* @+ ^2 C7 M3 c/ @' _材料：
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- N8 _* Z( P9 X' v. x1 G* X8 Z; \$ P: u1 r Y* m7 R8 Y6 A
- 粉皮 2 片
0 y# U$ h/ T& F5 ?' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 雞肉 50 克5.39.217.77:8898! b8 H9 P7 }. h z
- 配菜
2 d1 ^- w1 B" `& C6 Ktvb now,tvbnow,bttvb適量 (如青瓜、甘荀、木耳、蟹柳等)
醬汁材料：
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- 蒜茸１茶匙
( A, t$ O9 U8 }tvb now,tvbnow,bttvb - 芝麻醬tvb now,tvbnow,bttvb3 Y' ^/ q1 J3 `3 F
1湯匙
2 w, Z% K) C; k) o6 T. @" K5.39.217.77:8898 - 花生醬 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb ]2 U* m8 r8 p( {
- 白醋 1 湯匙公仔箱論壇- n! R. w8 _( d) x n
- 麻油 1 茶匙公仔箱論壇" o. B' \8 ?0 P) G m7 T
- 魚露
$ [7 |" o8 C5 R7 h( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 茶匙5.39.217.77:8898% r: o9 I9 g8 ]! J2 i& w
- 糖 1 茶匙
8 _8 ]9 O' B( n1 N9 r# f5 `" {+ e- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 暖水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R3 b- D# `; `
1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# E f( V( C. L0 ?( O* N+ L& h
- 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)
做法：2 i0 }; J: y5 Q; w/ @
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9 _# ^4 b2 B T# J公仔箱論壇- 醬汁材料拌勻，備用3 U. W# p9 a& U, i
- 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用
. p+ v4 M/ r3 f# S$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲
' _' K- T3 P! I2 ?" Z! y& L7 I5.39.217.77:8898 - 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜
T: K: A' r# @+ g8 d* N# K8 N: X公仔箱論壇 - 淋上麻醬汁，即成
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發表於 2007-10-3 11:40 PM
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