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粟米粒 1/2杯、香草火雞腸（切粒） 1條、麪粉 4安士、雞蛋（拂勻） 2隻、鮮奶 115毫升、自發粉 1茶匙、粟米油 2湯匙、鹽 1/2茶匙、黑椒碎少許/ F: L6 I- K9 W4 y) c, [6 b! j# Q
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做法公仔箱論壇0 e5 [8 \! H! I& v6 g) X5 K
1.麪粉和自發粉篩入碗內，加入鮮奶、蛋拌勻，加鹽、黑椒碎和粟米油拌成粉漿。
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2.粉漿中加入粟米粒和腸仔粒拌勻，放置 30分鐘備用。
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, m1 X) t/ ^9 x- z* l+ ~公仔箱論壇3.燒熱平底鑊加油，加入 1勺粉漿，慢火煎至兩面金黃色，切半上碟即成。+ m+ n+ j1 ?8 ]5 |
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下粉漿後要用慢火煎，不然外面金黃而裏面未熟。; s& j8 F; G8 C) Q7 M$ f- C4 H/ z
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發表於 2011-9-9 06:15 AM
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