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雞翼 9隻
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醃料
5 D4 O* V$ M6 F9 @# c0 Utvb now,tvbnow,bttvb泰式雞醬 4 1/2湯匙、雞粉/生抽/米酒各 1茶匙、鹽半茶匙、水 50毫升、洋葱碎 75克、蒜茸半湯匙、黑椒碎適量- Z+ N5 w! w+ m# a$ F0 T5 o: N
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做法
6 t0 e; l, X9 w* F% |5 c; F1.雞翼以泰式雞醬、雞粉、生抽、米酒、鹽、水、洋葱碎、蒜茸、黑椒碎醃 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N# T% b3 e( X$ {5 r0 X
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2.燒熱鑊下油，下雞翼煎至金黃，冚下蓋焗 3至 4分鐘。 }& e& I3 H) S/ c
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3.打開蓋反轉雞翼煎香另一面，冚蓋焗 5分鐘，煎焗至熟透即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 T! Y& ?/ @+ o
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( Y& s; w! k n& y" Btvb now,tvbnow,bttvb煎雞翼時，可先煎香雞翼面，因為剛剛煎的時候，油比較純淨，煎出來會比較金黃，上碟時賣相會更佳。
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發表於 2011-9-8 06:17 AM
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發表於 2011-9-9 03:16 AM
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