材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e3 b1 J, C" I; l/ S- h$ a
餅皮︰冰皮粉 75克、開水 75毫升、食用竹炭粉 2克、白菜油 10克、糕粉適量公仔箱論壇0 ~# ]" ^: m$ {. i7 }' \8 z/ [) }$ ]7 r
( _9 ^4 g( G9 i- H5.39.217.77:8898餡料︰即用吉士粉 50克、開水 120毫升、麥提莎（切半） 25克、糕粉適量
2 ?$ M8 m! i2 P) J) I/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 L7 r3 O) q8 M+ c3 ^2 ^/ h5.39.217.77:8898做法
" O; u) M; M! z# g- X) o0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做冰皮，冰皮粉、竹炭粉和水拌勻，加入白菜油搓成冰皮，分成 4份。
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! w) ?' Y. J+ @& q3 N1 _& s公仔箱論壇2.製作餡料，吉士粉、水拌勻，待 10分鐘後變得較稠身，加入麥提莎，拌勻成餡，分 4份。
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. |4 e: X5 u! f0 I+ k5 R; Ttvb now,tvbnow,bttvb3.餡料沾上糕粉，搓成球備用。tvb now,tvbnow,bttvb: g2 I$ X$ Y% `* p7 O4 s9 f e$ @
' |. \9 \! P2 m3 }. A% X公仔箱論壇4.冰皮粉糰搓圓壓扁，包入餡料，再沾上糕粉，放入模，壓模即成。 公仔箱論壇( {- W& \4 S# v& ?7 O2 Z6 m
" `; y* D" C+ D3 @& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 N( X) v P ^. @) n c; f5.39.217.77:8898因為奶黃餡太軟身會難以包上冰皮，所以要先沾上糕粉讓其不黏手才開始包。 tvb now,tvbnow,bttvb- v/ _) l3 x% J( ] U" Y
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發表於 2011-9-7 06:17 AM
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