材料
! S/ v! F/ M6 E" {) u: d2 X: o餅皮︰冰皮粉 75克、開水 75毫升、白菜油 10克、糕粉適量
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9 Y- Q2 T$ c, \8 Jtvb now,tvbnow,bttvb餡料︰椰子粉 10克、黃番薯茸（已熟） 200克、白菜油 15克、糖 40克、熟鹹蛋黃（切半） 2個
" K2 k7 l6 R0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ |" A$ r4 L( z! A8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 y& A8 ^! T( u0 x" M' G" d) D公仔箱論壇1.製作餡料，番薯茸、糖、椰子粉、白菜油搓勻，分成 4份。
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; h- y; I2 S0 S. Atvb now,tvbnow,bttvb2.番薯茸包入半個鹹蛋黃，搓成球狀成餡料備用。
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3.製作冰皮，冰皮粉、水拌勻，加入白菜油再搓勻，分成 4份。tvb now,tvbnow,bttvb! R& M5 ?% c' x6 i
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4.冰皮搓成球狀壓扁，包入番薯餡，沾上糕粉，放入模，壓模即可取出。
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貼士
+ D9 b, H Y$ g$ w0 w- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搓番薯餡時，若覺得番薯太濕，可分次加入少許糕粉搓勻防止黏手。2 y4 [) ?* W* v$ s) ~6 a
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發表於 2011-9-7 06:15 AM
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