喜洲 在大理，甚至在雲南，像喜洲這樣的農村鄉鎮，大概是很少有的。喜洲是歷史名城，又是白族典型的商業集鎮，是白族民族資本主義的發萌地之一，雲南著名的僑鄉之一。因此可以說，了解大理和白族，不能不首先了解喜洲。公仔箱論壇; h5 }! Q: W" c& u, D, X4 ?# @; d: J
一來說喜洲，首先見到的是村頭那兩棵枝葉繁茂的樹。這是在我國北方難得見到的一種喬木，俗名又叫萬年青，學名是高山榕樹。白族人認為，大青樹是一個村莊興旺的象徵，因此又把它稱作“風水樹”。大青樹是一個古老的白族村莊都有少不了有自己的風水樹。這種樹通常與戲臺一起組成村民們的群體活動中心。喜洲村頭的這兩棵樹，年代已經很古老 。傳說這是兩棵一陰一陽樹，一棵萌發另一棵落葉，周而復始，交替繁榮；一棵結果另一棵永不結果。勞動間歇時，村民常在樹萌下的小憩；“繞三錄”的長蛇陣般的隊伍要繞著它狂著它狂歡；就是村上的人死了，送葬的人群也要朝著它繞一周，並把紙幡插在樹下燒毀，藉以寄托死者對村莊的依戀。不遠處東北角的村在裏也有一棵老太太青樹。每當秋天到來，常棲滿了雪白的鷺鷥，這是喜洲特殊性有的景觀。公仔箱論壇* o+ I Z" H& ?8 x" s
喜洲 喜洲鎮壓中心四方街，是由店鋪圍成的小廣場。這裏豎著一座石坊，這就是近年來修建的“文明坊”。這個地方原來的石坊叫“題名坊”，是明代鎮上出了幾位進士之後建的，那時候凡是在科舉中取得功名的村民都可能性以把名字刻上，現在喜洲是一個行政區劃鎮壓徵府的所在地，但歷史上它卻具有一個城市的規模。早在南詔遷移過來洱海周圍之前，這裏就是白族先民“河蠻”的聚居地，當時稱大厘城，居民已尼經很多，傳說，隋文帝的將領有個叫史萬歲的在這裏扎兵馬，所又稱它為史城，附近的平壩子就稱作“史賧”（賧與甸廣告州意思相同）。到了南詔牟時，又在這裏建造了皇宮。城的格局從現在的地名上可以 找到蛛絲馬跡，周圍就有城北、城東、城南等村名，過去考古工作者還在鎮上發掘到南詔時的有字瓦、布紋厚瓦和蓮花紋瓦當等。
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喜洲破酥 最佳旅遊季節：夏季,在喜洲小學可一看到許多白鷺,它們棲息在學校的大青樹上,鳥全身雪白。
- ^. \# k3 Z8 g0 L# ` 交通情況：從古城或下關乘坐開往喜洲的中巴，沿滇藏公路招手即停，從下關至喜洲需1小時，當天可以來回，也可以在喜洲過夜，參加當地的晚會。第二天遊覽附近的蝴蝶泉等景點。
/ Y* u. V* J- Y* }$ D5 m; M8 X& C5.39.217.77:8898 住宿情況：大理市旅遊局喜洲田莊賓館。tvb now,tvbnow,bttvb) S8 C+ P! g8 H! n
美食：大理喜洲粑粑又名破酥，是一種色、香、味均佳的麥面烤餅，是大理城鄉的一種風味小吃，以喜洲白族傳統粑粑最為有名。 小麥粉是喜洲粑粑的主要原料，發面相當講究，要加適量上鹼，揉透，再用精油分層，撒上蔥花、花椒、食鹽為鹹味；加火腿、肉丁、油渣、紅糖包心為甜味。做成圓形小餅後，一次6個，鹹甜各半，整齊地擺在一塊圓形砧板上，再用油刷在餅子朝上的一面刷上一層香油，然後放入油鍋中烘烤。大約十分鐘後，一鍋黃燦燦、香噴噴、又酥又脆的“破酥”出鍋了。 喜洲粑粑不僅色美味香，而且價廉實惠，向來一直作為日常生活中的方便食品，倍受人們的歡迎，同時，也是外出勞動或旅遊的絕好便攜食品。 ! \9 R1 N1 H9 \/ k: l
開放時間：各家大院至18：00關門。 |
發表於 2011-9-7 12:01 AM
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