香港人最愛捐窿捐罅搵嘢食，但面對澳門的橫街窄巷亦惟有舉手投降。幸好小記今次找來飲食達人老陳帶路，由早到晚掃勻舊區名不經傳的平民美食，想食好嘢，唔一定要去酒店！
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# [0 |, }, {0 \' m; G0 y4 U1 h: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■鳳凰餅家月餅多達十餘款，總有一款啱你口胃。5.39.217.77:8898. z( f( q& l8 f7 _) Z# [
8:00am 八月十三前沽清TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [3 j5 [' h7 S2 ~; [
「如果以為自己已食勻澳門，那就大錯特錯！」為報章、網站寫飲食的專欄食家老陳成日四圍發掘好味食肆，今次帶我們到紅街市旁的「鳳凰餅家」試玫瑰黑豆沙月餅，這家族經營餅家已經有逾 42年歷史，老闆光哥笑言每日清晨 3、 4時已準備製餅，全部餅類不含防腐劑，不放過夜，保證新鮮。而伍仁甜肉月餅更是招牌貨，用上欖仁、麻仁、糖冬瓜、杏仁及瓜子，入口有嚼勁，而 model Anisa就勁 buy少少甜的玫瑰黑豆沙月，食晒一個都唔覺膩，不過想食就要趁早，因為平均農曆八月十三左右就已經賣完，手快有手慢無！
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■基本上全日都有月餅出爐，保證新鮮。
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' a; |6 X5 g3 o% r! I" [* c( r4 Y2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■每次月餅出爐時，店門都會快閃出一條買餅人龍。5.39.217.77:8898; ?; T' k% k: r) l- i
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■老闆光哥（左二）一家凌晨 3點就起身整餅，捱到個個金睛火眼。（ a）
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■日賣逾百個的玫瑰黑豆沙月餅甜而不膩，每個$27。（ a）
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a.鳳凰餅家地址：羅約翰神父街 3號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j! ]1 e3 S/ |3 M9 P& v7 H
營業時間： 07:00-17:30
& K7 I6 b) k k ]3 R6 O/ a+ \電話：（ 853） 2821 0766
( }1 x; N9 S7 N: U; v3 I8 o* _" H/ R5.39.217.77:8898前往方法：紅街市滙豐銀行旁小巷直入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H; `( ?* `5 | z) I' _5 ^$ C
9 q% `$ u/ l, K6 ?6 B11:00am 爆汁豬扒滿油香
8 P! n+ L( f* }$ Q* z2 O左看右看這家綠色門面的茶餐廳沒啥特別，但從早上 11時起，店內長期門庭若市。小記等人不過來遲一步，老陳極力推介的蛋撻經已賣清光，惟有改點自家製豬扒包，咬落去豬扒肉汁四濺，而包身亦沾滿油香，不輸澳門幾家著名豬扒包餐廳。另外點的菠蘿油，那塊牛油早就在中間溶化，遠遠都能聞到其香味，配上一杯茶味特濃的凍奶茶，門口又有傳統西餅任你帶走， Anisa都忍唔住大叫：「好滿足！」
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■雖然包點份量唔算大，但女仔要飽肚仍綽綽有餘。
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■睇佢人仔細細，三扒兩撥後連湯都飲埋，約$19（ b）5.39.217.77:88983 v4 z4 N9 H4 S! h- H8 ]
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3 p. d5 P# C0 r. I5.39.217.77:8898■牛油於菠蘿包中溶化，釋放陣陣香味，每個$6.5。. `- H$ D3 z0 n5 ?! [: U3 a1 j6 z. ?4 @
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■豬扒包肉汁四濺，每個$16tvb now,tvbnow,bttvb! V6 J5 Z" C% h6 c3 r
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b.新鴻發咖啡美食地址：賈伯樂 55號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K) z7 T# o* c, N
營業時間： 06:00-18:00
6 A/ H- h i1 D# O2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話：（ 853） 2853 0432
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8 B" _, k' c5 A0 W- t' i, L- U3:30pm 嘆咖啡機冲奶茶放大圖片& t6 h g3 B3 M3 K6 H+ a) J0 A
: O2 J1 P6 s- s, e% l公仔箱論壇■由於人人都點熱機茶的關係，店員冲茶冲到手軟，每杯$12。
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小記向來對連鎖餐廳沒甚麼好感，來到檀香山咖啡門前已經想打退堂鼓，連 Anisa都忍唔住問老陳：「點解帶我們食連鎖餐廳？」答案原來是為了嘆杯機製熱奶茶。
' J3 ^' X0 s; `1 @% ~+ Y+ y' v4 D檀香山咖啡賣咖啡已經有 60年，但無啦啦轉行賣奶茶又得唔得？店員首先向杯中噴泡，然後放在蒸餾機下等奶茶從機身導管慢慢流出，「咦，乜咁似冲咖啡？」看清楚發現店員是用冲 Espresso的咖啡機壓茶葉，所以奶茶表面有一層泡沫，但茶味略淡。午餐必食牛脷意粉，蒜茸汁滲入牛脷之中，口感一流。 公仔箱論壇3 c, }4 i# h6 {, R, n" n
3 r$ i/ r6 T# d6 m6 [6 V7 @: O" h放大圖片tvb now,tvbnow,bttvb, g) ~2 a( }" \# }1 n+ z0 m* z. G
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■用咖啡機來冲奶茶，你又見過未？* g2 ] F0 h1 ~ W
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7 G! M# l% Q/ n' Ctvb now,tvbnow,bttvb■一邊嘆熱機茶一邊食葡腸包，就這樣已經可以消磨整個下午。 p; w6 b# i5 O# V3 F
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' d* G1 o; T, Z! l( g; \& T S5 gtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {7 o4 Y# f' v) `1 d9 c. N
# e% R2 d8 _$ x" x) p6 ftvb now,tvbnow,bttvbc.檀香山咖啡（盧九分店）地址：羅利老馬路 12號 G座
- e& V* S, P9 S w& ]/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間： 08:30-19:00
$ w9 R, K0 O M# G w/ Z+ Y7 W" t電話：（ 853） 2858 4339公仔箱論壇1 Q' k" I2 { Q9 @$ A0 P
4 V) F2 ?& ?" x) R X" Qtvb now,tvbnow,bttvb4:30pm 狂食$10芝士蛋糕放大圖片
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( k5 t/ g* G4 W% B* H Xtvb now,tvbnow,bttvb■由於餅房每日只會出餅一次，所以有些餅款如濃芝士蛋糕等未到下午就售罄。
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4 z3 K5 ^" X4 P3 _" p( S. C( Q雖然酒店餅房出品質素通常有保證，但坊間亦有唔少餅店的西餅質素可以與之睇齊，如雪利斯薄脆就是其中之一。西餅每日從工場新鮮製造，大約 11時就已送到分店，不過個別款式如濃芝士蛋糕等幾乎即時沽清，明天請早。店內最好賣的是大大件拿破崙蛋糕，蛋糕份量十足，其中又混有芒果，要兩個女生才吃得完，所以日賣逾百件。日式芝士蛋糕軟硬適中，唔似坊間某些店舖一碰即爛，一件只不過是$10，食多幾件都唔肉赤。 . D( h- x7 ?( K# I9 ?
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# O& o6 ^" E1 \6 d# k■女人果然有兩個胃，有品食就永遠唔覺飽。（ d）tvb now,tvbnow,bttvb+ c5 Y, Z1 ?+ h: Q! R- c. Q; H J
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■軟硬適中的日式芝士蛋糕，每件$10。
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& a4 X& V' c4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。d.雪利斯薄脆地址：羅利老馬路 22號 B榮慶大廈地下tvb now,tvbnow,bttvb4 x/ Q' o$ M; `4 v+ k0 R
營業時間： 06:30-20:30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d7 Y( E* v' X
電話：（ 853） 2852 8314
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% l: p- R: {/ s1 B% D: g) _5 g8:00pm 賭場嘆得獎中菜館既然過大海，無理由唔去賭場玩兩手，即使賭場內有唔少餐廳，但能稱得上「好食」的選擇其實唔多。早幾年贏得世界金廚大賽「特金獎」的回力美食中心就藏於回力場旁邊，雖然無金碧輝煌的招牌，但菜式花臣多，如獲獎的罐燜牛肋肉，混入高麗參的醬汁熬足十多小時，再與牛肋肉一齊燜至腍身，牛肉味濃， Anisa不經不覺都食咗幾件。嗜海鮮者必試家鄉蘿蔔糕炒奄仔蟹，除蟹膏外，蘿蔔糕中還有條條蘿蔔絲。相對而言，茄子釀咕嚕肉就更考功夫，大廚將五花肉釀在茄子中再掃上蛋漿炸至金黃，味道仲帶點清新！tvb now,tvbnow,bttvb( ?( M- ]: q W ]
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- n( B* g8 k# U1 D4 R+ j5.39.217.77:8898■面對巧手小菜，老陳（左）和 Anisa都食指大動。& Y l' h; F* G) D4 l6 l$ }
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# }3 Q! s& l0 ~5.39.217.77:8898■得獎的罐燜牛肋肉肉味香濃，例牌$98/4件。
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2 w- A) d/ w, E. q$ ne.回力美食中心地址：新口岸回力球場地下及閣樓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g7 R/ W4 k2 x/ L- p! v
營業時間： 11:00-04:00
, n3 K, I& r# S Jtvb now,tvbnow,bttvb電話：（ 853） 2872 5222
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8 ^1 q3 h' K$ ~5.39.217.77:88981:00am 消夜怒呷糯米酒放大圖片公仔箱論壇8 R# ?# F/ J* v' k
5 q, D9 o/ |9 `# s, t2 `■老闆娘紅姐自家製糯米酒，內裏有浸足 3個月的竹絲雞蛋，有緣先有得食。tvb now,tvbnow,bttvb8 _2 n$ A" ~- i [3 a
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( B! z! f: c V; D公仔箱論壇唔經唔覺已玩足一日，上船返香港前當然要來個最後衝刺！我們一行數人立即飛的去黑沙灣食消夜，豈料司機話不懂去永華街，準備下車時他反問我們：「係咪去石獅？」石獅美食原來已是地標，認真誇張。
& L1 C! l. d( Y+ k6 P! g雖然天氣仍然酷熱，但人人都叫秘製糯米酒雞煲，食客可將走地雞放進煲中，名副其實是食幾多落幾多。白灼螄蚶更是小記心水之選，因為螄蚶在滾水中開殼後便即時撈起上碟，配以特製辣汁，盡顯鮮味！而老闆紅姐自家釀製的糯米酒，入口暖意四溢，最後小記都忍唔住買咗幾支返香港做手信。 tvb now,tvbnow,bttvb- `3 U2 y7 ~3 Y" n5 U1 O( y7 i1 z
5 V9 b; w1 v7 {& o; n* a$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片; z1 u9 s* M5 w9 U" i
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■食消夜又點少得糯米酒雞煲，每煲$128。tvb now,tvbnow,bttvb1 O2 d. x, L" ^" S7 F3 Z
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■老闆紅姐為人和善，與食客打成一片。（ f）
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發表於 2011-9-6 04:54 AM
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