材料
* |( M3 x2 }* X: n0 I翠玉瓜（切條） 300克、欖角/紅椒（切塊） 30克、蒜茸/葱（切段）各 20克公仔箱論壇4 u; k- `' C) C& r4 n, V
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?* F# K8 z$ Z. x! } c: z+ v( c8 G
鮮味生抽 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 `# @% v+ P# v2 u# _
公仔箱論壇; R" K: L! n+ k
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做法) T& [3 D0 L+ Q+ q
1.欖角浸水後，切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v0 K& V; _8 a% h0 Y Q" W
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2.翠玉瓜汆水，瀝水備用。5.39.217.77:8898/ [9 ]) b0 g( P9 g/ u$ g: h
2 w4 P2 J9 T. R8 ?, d1 m& Atvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，爆香欖角、蒜茸、紅椒後，下蠔油、生抽、糖、翠玉瓜，將汁煮至略為稠身，加葱略炒勻即可。 + u0 Q4 b! A2 @( ]
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( j6 v% Y, O1 Z! I" F$ n; G5 V貼士tvb now,tvbnow,bttvb$ R+ w% k' M1 g- }6 R" ^# Q
想翠玉瓜賣相更好，宜先汆水或走油至半熟均可。 ( b* @4 M$ w+ T" W1 j" @) n
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發表於 2011-9-3 06:20 AM
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