材料
+ m; p: K8 I$ ]! ^& J/ wtvb now,tvbnow,bttvb大蝦（剪腳剪鬚） 400克、葱（切段） 3條、薑片/蒜片/洋葱絲各 20克
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調味料& I2 v! }* B4 v, ?& m* L& E
雙璜頭抽 35毫升、純芝麻油 10毫升、糖/紹興酒各 15克tvb now,tvbnow,bttvb" P% d x" N& ?! g9 d0 l
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- ~% _- t1 W9 _( n) P) [5.39.217.77:8898做法
: w: @, U- H ^3 i8 ?" htvb now,tvbnow,bttvb1.大蝦抹乾水份，在蝦背位切一刀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q$ ^# D8 h6 W0 l8 g
$ y. r0 g& u& M8 j" V5.39.217.77:88982.開大火燒熱鑊下油，以半煎炸方式將蝦煎至九成熟，盛起。
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: N" Y+ S. ?- V# k- u) ?7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，爆香薑片、蒜片、洋葱絲，放蝦、雙璜頭抽、芝麻油、糖、紹興酒，快炒 1分鐘後加葱段拌勻即可上碟。 & J8 F0 R, X2 ]: z7 S
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4 N! Y- U& N$ m9 N; |( r. D& w公仔箱論壇貼士蝦必須用大火烹煮，以小火煮的話肉質會變霉。公仔箱論壇$ L! V4 B0 o) Z! z
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發表於 2011-9-3 06:19 AM
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