材料
& e3 J% e+ a4 Y5 Q3 ~免治豬肉/鯪魚肉各 200克、雞蛋 1隻、果皮（浸軟切粒）/生粉/薑茸各 20克、水 100毫升
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& R7 U- p+ }4 H h調味料
$ ]& Y6 u3 j/ K# i+ [9 K公仔箱論壇蠔油 2湯匙、鮮味生抽 1湯匙、胡椒粉半茶匙、糖 2茶匙
' V& g' T+ H. P. D* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( l: @ w2 j& X3 U2 y" N8 d3 r, I7 X
蘸汁5.39.217.77:8898* J7 P: V2 v: z# ]4 g2 d. E
生抽/糖/檸檬各 2湯匙、橄欖油 1湯匙
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8 P# t' Z/ ^& r* d( v做法/ O6 Q% g P* w
1.免治豬肉、鯪魚肉、蛋、薑茸、果皮、蠔油、生抽、胡椒粉、糖、水拌成肉餅。
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2.把肉餅搓成小圓餅狀，撲上生粉用。
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3.開中火燒熱鑊下油，放肉餅煎熟並至金黃色，上碟。
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4.將蘸汁材料混合，淋在煎肉餅上即可。tvb now,tvbnow,bttvb. H0 B4 p: u8 ]" t- W7 ~" D
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發表於 2011-9-3 06:19 AM
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