材料! ?# y" N: Q& `' `! f
免治豬肉/鯪魚肉各 200克、雞蛋 1隻、果皮（浸軟切粒）/生粉/薑茸各 20克、水 100毫升5.39.217.77:8898$ p, E* v7 |9 J6 ^: B
: l, Z, a1 [3 f5 @9 z
調味料
4 f4 g3 j9 O D2 X: x" x2 X3 k- G2 c蠔油 2湯匙、鮮味生抽 1湯匙、胡椒粉半茶匙、糖 2茶匙" i4 n0 E8 t: I
8 r& l% c% L5 N; ^, Y
蘸汁5.39.217.77:8898+ r+ i4 r1 n, E: l/ r+ r
生抽/糖/檸檬各 2湯匙、橄欖油 1湯匙
y0 n2 m% n- L) d$ b% E G5 m5 K3 e' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 d& U( D9 {& ~7 N R" m+ I* R5.39.217.77:8898
' _7 L1 \; i, f M8 c2 \7 Z做法
6 b8 _: K/ D- u( k7 d5.39.217.77:88981.免治豬肉、鯪魚肉、蛋、薑茸、果皮、蠔油、生抽、胡椒粉、糖、水拌成肉餅。tvb now,tvbnow,bttvb) R7 _6 k5 R7 t" `' [# j0 @
5.39.217.77:88981 d6 I; r" n& F: L# F! K \; f
2.把肉餅搓成小圓餅狀，撲上生粉用。7 F4 n* E1 [& L; Z& h
$ k; t' u- R7 h- ?, A0 A8 B2 v1 X& i, G
3.開中火燒熱鑊下油，放肉餅煎熟並至金黃色，上碟。
+ d8 D* T: V q9 d2 u! e$ U4 D% a3 `5 @
4.將蘸汁材料混合，淋在煎肉餅上即可。5.39.217.77:88988 n3 m: j! P& y; I" @
|
發表於 2011-9-3 06:19 AM
| 