材料：八人份材料
: W+ ]5 h/ v1 w) o& t1 u+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g- l* p4 Q) p% A
清水 5公升
! ]: V' A+ k6 o ]4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本乾香菇 六朵
. G3 ]/ J M1 S" u- i5.39.217.77:8898冷凍魚頭 一個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p$ s6 t8 t/ e- L# `5 I x& H. u
薑 一段約2公分, 切片
" x; Y' f% _" X6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞 & X# p& ]+ i" p' K" t
紹菜一顆
; Q t) P! a4 B v5 {. Y7 ^) Otvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔 一顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T* t' E( y2 a
粉絲 三捲
7 ~. h9 Y+ |& v: i/ r6 N公仔箱論壇豆腐 一盒
i* P; ~; ]9 B6 H5 `5 Ztvb now,tvbnow,bttvb炸豆腐 一盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n) S, ]$ _/ \ J+ m, `" ~, u
火鍋豬肉片 一盒
, M- o3 G; N h8 T) S+ T公仔箱論壇金針菇 二包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r1 n6 i7 T, h; k5 E
蠔菇 一包公仔箱論壇: Q0 r, T. Y* D9 c" U/ ~) }% {# r0 U
生香菇 一碗 公仔箱論壇. Y. _# }) ]: A) d) _) R6 V# Y
蟹肉丸 半磅 # ~# P- O; e! E; ]4 @" t
魚丸 半磅
5 \" C. c/ k1 D* I: U鮮蝦 半磅
5 P1 z7 [7 g, P. B' H I8 Z! R生蠔 一磅 ; n+ T: q& d c* a% B4 U
新鮮蛤 半磅
+ y! ^# ^ F6 q6 d干貝 半磅
* H1 Q+ N k( m. d白飯 適量 公仔箱論壇7 P, L ]; O/ I2 }, A6 {( f( Q, o
作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p2 O! {, e+ j
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
+ W* B4 g7 |) O; P5.39.217.77:88982. 將香菇泡軟切塊備用。
/ ]- d; D3 f5 @7 H) t4 z公仔箱論壇3. 粉絲泡軟備用。
3 w( R( u4 a3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
7 t0 n9 e! o' H- w+ S6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 / l/ k& z, f5 }7 z
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
, z: E( j1 D0 c; A% e. K; Z: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
| 
發表於 2007-10-2 02:03 PM
|